рейтинг блогов

Коктейль из креветок.

топ 100 блогов lili_ber26.12.2021 Новогодний коктейль из креветок-cocktail di gamberi .Одно из любимых блюд итальянцев на Новогоднем/Рождественском столе.
Поедать морских гадов в панцире с соусом придумали в Америке , ещё в конце XIX. В 20 годах, там же в штатах, во время алкогольной реформы. это блюдо поданное в бокале получило широкое распространение.
А в в 60-х годах в Англии благодаря телевизионному шефу Fanny Craddock (Фанни Краддок), ее версии блюда, широко вошло в массовое приготовление в Европе и естественно Италии.

Коктейль из креветок.

Кому интересно приготовить.

Рецепт прост- но это будет фурор на праздничном столе
Тем более затрат на приготовление минимум.
https://www.cucchiaio.it/ricetta/cocktail-di-gamberi/

Креветки нужно очистить. Что свежие, что замороженные.
Время приготовления не больше 5 минут.уже вижу большой пост, как правильно готовить креветки .
Для соуса. Хотя, вот в этом случае- полёт фантазии! И именно этим хвалятся друг перед другом- кто смешает ингредиенты повкуснее
Коктейль из креветок.
Я вам дам базу:
- майонез
- кетчуп
- соус табаско
- коньяк,виски/водка/текила è cc ложка
- сливки/ горчица ( это все по чайной ложечке).
Соотношение на 600 грамм креветок, нужно 200 майонеза. Остальное добавляется по ложке/ ложечке.

Пробуйте и творите!равнодушных не останется.
кстати, блюдо было - одно из базовых заданий на экзамене диплома кулинарный критик. Так как приготовление соуса, позволяет понять уровень полученных знаний - совокупность на заточенность вкусовых рецепторов

Коктейль из креветок.

Есть вопросы - велкам! ( велкам и не только - подхватило топовое))Скоро до музеев дойдёт!))

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Штурм Праги — штурм русскими войсками под командованием А. В. Суворова 4 ноября 1794 года Праги, предместья Варшавы на правом берегу Вислы. Стремительный, почти с ходу, штурм Праги с последующим истреблением или пленением её защитников сломил волю польских повстанцев к сопротивлению ...
в государственной церкви----Из всех смертных грехов самоубийство - самый страшный, ибо во всяком грехе человек имеет время покаяться, и нет греха, которого не простит Господь искренне кающемуся, но самоубийство лишает человека покаяния, ...
Вчера я вернулась к теме выбора смарт-часов. Снова поехала в магазин, пересмоирела и перемерила многочисленное число моделей. И все же остановилась на не брутальном, чисто женском варианте. В магазине был только вариант белого цвета с золотистой коемочкой на корпусе. Смотрелось ...
Я довольно далекий от науки человек, хотя с удовольствием пользуюсь всеми благами цивилизации, которые она обеспечивает. Для меня ученый сродни алхимику. Чем он там занимается – совершенно непонятно, но на выходе получаются деньги. Точнее, идеи, в которые инвесторы готовы вкладывать деньги ...
Наступили филипповки. Я, как водится, поторапливаюсь с рассказом об очередном ресторане, в котором впервые побывали благодаря городскому гастрофестивалю. Некоторым оправданием может послужить, что ресторан индийский, а значит, вегетарианствующие и постящиеся найдут, что на стол поставить. ...