kitchen_nax: Яйца-пашот запекают в специальных емкост

топ 100 блогов kitchen_nax02.02.2010 Яйца-пашот запекают в специальных емкостях таких, из жароупорного
картона, - пустилась в объяснения Лена. - Вы их куда подевали?

Д. Донцова


Я?йца-пашо?т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы.
пишет Википедия.


Мне же всегда представлялось, что пашот, это порождение ресторанной кухни. Когда на плите стоит большой жбан с уксусной водой, а ты только знай выпускай туда свежие яйца по мере появления клиентов, и подсчитывай доход.

Простой же французской домохозяйке вряд ли в голову придёт на завтрак такое извращение ведь и муж и сыновья и даже свекровь сами себе прекрасно яйца могут почистить, зачем затевать всю это у историю с раскручиванием воронок, когда легче и рациональнее сварить в "мешочек" в скорлупе.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Это не образование и не армия, а очередь и пустые ...
1. Из доклада Исследовательской службы Конгресса США «Война России на Украине: военные и разведывательные аспекты» (автор - Эндрю С. Боуэн, аналитик по российским и европейским делам, 13.02.2023): Первоначально российские войска добились успехов на всех направлениях продвижения. ...
Здравствуйте! Я ездил в другую страну, покидал Родину, был на чужбине, охуевал от всего заграничного. Видел иностранцев, в загранице их тысячи. Особенно рассказывать нечего. Но пару слов таки скажу. Итак, был я в Киеве и во Львове. По своим важным хуйдожественным делам. Киев ...
Военный преступник Игорь Гиркин, один из виновников и организаторов войны на Донбассе в 2014 году, виновный в катастрофе борта МН-17, получил 4 года колонии общего режима. Правда в РФ. ...
У меня будут жить 2 улитки, такие здоровенные, размером с ладонь, когда вырастут. Я буду с ними разговаривать, когда мне скучно. Помогите придумать им имена. Что-нибудь парное. Например, Гога и Магога. Или Бонни и Клайд. Или Маркс и Энгельс. Чук и ...