Кимчи и соевый соус

топ 100 блогов luxs13507.02.2023 Заквасил я себе ведерко кимчи. Даже гордость распирает.
Но заодно зашел в китайский магазин и купил там пакетик этой самой капусты. Дорогая зараз - грубо говоря одна горсть стоить £2.50
Ну я и для интеерсу сравнил их
Кимчи и соевый соус
Вот то что слева отчеркнутое - это покупное, а остальное мое.
У меня да, капуста какая-то белая, вообще даже практически без желтых листьев. А покупная - там много зеленых листов.
Зато у меня уже кальмары завелись - вон я одно счупальце стрелкой пометил
Ну и покупная как-то чуть чуть покраснее... И совершенно не острая.
Настоиться недельку - сравню.

Да, про соевый соус будет под катом
Я заметил что почти все соевые соусы содержат около 17% соли
Вот как этот киккоман
Кимчи и соевый соус
Но тут я случайно достало Datu-Puti, это филиппинский соевый соус (там еще silver sawan из крупных есть) и посмотрел его соль
Кимчи и соевый соус
А у них оказывается соли сильно меньше!!!
Всего 12.5% - довольно слабосоленый соевые соус. Ну а сахару немного побольше чем в киккомане
Кимчи и соевый соус
Буду для всяких соусов пользовать

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помню времена теплого "лампового"ЖЖ, когда в ленте было много котэ и собак. Нынче блогеры другие, поэтому решил вас порадовать собачулями, которых я встретил в нашем Подмосковье -) Уже очень давно я носил мысль посетить подмосковный Хаски лэнд и вдоволь наиграться с собачулями ...
Бронетанковая коллекция Музея Техники Вадима Задорожного не очень большая, но тут есть немало интересных машин, как отечественных, так и зарубежных. Касается и послевоенной техники, которая уже стала редкостью. Одним из таких образцов стал артиллерийский передвижной наблюдательный пункт ...
Уже как-то писал на эту тему, но решил еще раз продолжить. Обратил внимание, что многие не понимают проблем с понятием и сущностью собственности. Причем, хуже всего понимают проблему апологеты капитализма, которые почему-то считают, что при капитализме с собственностью, особенно ...
Взгляд на школьное образование в Швейцарии Почти месяц в швейцарской школе, и я не успеваю записывать то, что меня поражает 1. Уроки идут блоками по полтора часа. Между ними двадцать минут отдых, во время которого дети ВСЕГДА на улице. Они выходят из класса на воздух под такой ...
Добрая, милая картина. О том, что женское счастье часто совсем-совсем рядом, просто нужно на него наконец обратить внимание, посмотреть тем самым, заинтересованным взглядом. Ну, и о том, что научные методы в деле любви никогда не ...