Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии 
Что не так на этой картинке? 
ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД И КИНО. БЕЛЫЙ РОЯЛЬ (1968) 
Новосибирск. Декабрь 
Вторая Мировая 
Новогодний адвент: День 15-й 
Первый на Олимпе, 2025 
Рекордсмены подводного мира. Самые быстрые рыбы планеты 
О главной катастрофе 2026 года Накроет всех?
21.01.2023 —
ПАРАЛЛЕЛИ - размышления Плотова.
Коптим и жарим
luxs135 — 22.01.2023
Вот, дошли руки до замечательного способа готовки на углях поросячьего бокаМожно сказать что этот рецепт в чем-то отдаленно напоминает классический американский брискет на первой стадии, а на второй - вполне себе азиатский гриль. Вот такая вот комбинация копчения и жарки - фьюжн технологий.
А результат как всегда очарователен! Хотя и времени много занимает
Но все детали в видео
Под катом пара деталей
Итак, соли поросенка при 1.1% нитритной соли и большом количестве специй
- потом завернув в фольгу - коптим 2-3 часа
- затем режем на дольки, смазываем соусом и жарим на углях
Вот такая технология smoke and grill
Можно сказать что это шикарно
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.01.2023 —
Простой завтрак из яиц
15.01.2023 —
Борьба с зеленым змием.
05.01.2023 —
Коньяк это ...
Архив записей в блогах:
Вс, 14:37 : Фоторепортаж: Мозамбик - идеальная страна для дайверов и рыболовов https://t.co/pu3XTKJ8nr #Мозамбик #природнаясреда #хэшмоб #enjourney Вс, 17:01 : Они уходят и скоро не останется ни одного https://t.co/SZ34sssfDT Вс, 17:49 : В Сибае будут ...
Техникс показал ошибку F03 - ошибка подмотки, придется ковыряться. Но оно того стоит. Шикарный аппарат - Лебединая песня кассетной техники! ...
http://deadpersimmon.com/ongoing/ Вырублено топором, не готово, но сезон уже начался, за нами Москва. На данный момент: * Показывает, что вышло, что выходит, как скоро. Duh. * Умеет двумя цветами отмечать вышедшие эпизоды, CTRL & ALT-Click. * Обычный клик на вышедшем ...
Джиллиан Андерсон (49) в понедельник была удостоена именной звезды на «Аллее славы» в Голливуде. ...
Кофеин является чрезвычайно мощным веществом, которое может быть опасным, если вы потребляете его в слишком больших количествах. FDA предупреждает: одна чайная ложка кофеина в виде порошка эквивалентна приблизительно 28-ми чашкам кофе, Поэтому порошок запретили продавать во многих ...
