Картошка жареная с подберезовиками
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-94afab.jpg?from=http://i069.radikal.ru/1403/a2/61abd370385c.jpg)
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-07e0ee.jpg?from=http://s019.radikal.ru/i613/1403/ce/07f90e5c61aa.jpg)
Надо:
Подберезовики свежие или мороженые.
Лук.
Картошка.
Соль.
Приготовление:
Грибы отправить на сковородку с небольшим количеством масла.
Грибы не размораживать.
Огонь сделать небольшим, накрыть крышкой. В процессе приготовления грибы выделят жидкость, в которой некоторое время потушатся. Обычно хватает минут 20, но если опасаетесь, то потушите подольше.
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-0a0ced.jpg?from=http://s005.radikal.ru/i210/1403/16/67b26b5863d1.jpg)
Как жидкость выпарится, немного пожарить грибы. До легкого зарумянивания. И добавить к ним мелко нарезанный лук. Пожарить все вместе до того, как лук немного обмякнет.
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-d41257.jpg?from=http://s52.radikal.ru/i137/1403/28/605df2df8984.jpg)
Добавить, нарезанную брусками картошку. И увеличить огонь. Помешивая жарить картошку до легкого румянца. Как картошка будет на половину готова, убавить огонь, накрыть крышкой и продолжать жарить при закрытой крышке.
Сначала надо жарить на большом огне, чтоб картошка не превратилась в кашу. Как она корочкой покроется, так ее уже можно доводить до готовности под крышкой.
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-4df448.jpg?from=http://s020.radikal.ru/i714/1403/ff/88d3f528766d.jpg)
Готово!
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-fa3977.jpg?from=http://s004.radikal.ru/i208/1403/f7/6803ad418a27.jpg)
Приятного!
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-377789.jpg?from=http://forum.aromarti.ru/images/smilies/smile.gif)
![Картошка жареная с подберезовиками Картошка жареная с подберезовиками](/images/main/kartoshka-jarenaya-s-podberezovikami-702b2d.jpg?from=http://s52.radikal.ru/i137/1403/fd/c9909b1c2989.jpg)
|
</> |