Масляные трансформаторы: ключевые преимущества и особенности применения 
Надо просто помыть...:-) 
Предотвращение гомосексуальности 
Русское оружие 
Успешный успех 
2025. Дайвинг на севере Приморья. Бухта Рудная. Апрель. 
Неверный муж в блёстках 
Надо больше дронов. Войска ждут 
Светлой Пасхи!
14.11.2014 —
Лебеди из заварного теста
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
foodclub_ru — 15.11.2014
сегодня настоящее вегетарианское блюдо - картошка фри ))
конечно, домашняя картошка фри не такая вредная, как в fast food'e. вы сами в ответе за то, как часто вы меняете масло при жарке. и что вы, собственно, жарите - картофель или промороженные крахмальные палочки. ну и соли вы, скорее всего, положите меньше, чем в fast food'e. но даже в домашней картошке фри жира более, чем достаточно. вы это сами увидите, если попробуете приготовить.
1) у нас есть (на 2 детские порции):
- картофель, 6 средних штук;
- масло растительное, половина бутылки;
- соль по вкусу.
2) картошку чистим и режем соломкой.
3) для того, чтобы картофель получился хрустящим, надо выбирать специальные сорта с небольшим содержанием крахмала. я не агроном, сорта по "накрахмаленности" не разбираю, так что ориентируюсь по надписи на упаковке "для жарки".
в любом случае, соломки картофеля необходимо замочить в воде на 5-7 минут. затем промыть и высушить бумажным полотенцем, так уйдут крахмал и лишняя влага.
4) разогреваем масло на сильном огне в глубокой сковородке. масло нужно много, чтобы картофель плавал свободно и обжарился со всех сторон. поэтому я смело выливаю половину бутылки.
чтобы проверить, что масло нагрелось - бросьте в него одну соломинку картофеля. если все вокруг забурлит, то смело добавляйте остальной картофель. во время жарки я несколько раз помешиваю картошку, чтобы соломки не слипались.
жарим до золотистого цвета и вынимаем шумовкой, стряхивая лишнее масло.
5) картошка фри и майонез - идеальное сочетание масла и масла ))
кстати, как приготовить домашний майонез, мы писали во вторник.
----- ----- ----- ----- -----
как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.
----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек
подписывайтесь на нашу страничку в:
фэйсбук
вконтакте
твиттер
Сохранено
|
|
</> |
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2014 —
Овсяный чизкейк.
12.11.2014 —
МАЙО
10.11.2014 —
В старину жевали деды веселей своих внучат
09.11.2014 —
Булочки с сыром Parmigiano Reggiano
09.11.2014 —
Украинская кухня. Чумацкая каша.
08.11.2014 —
СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"
Архив записей в блогах:
В ночь с 11 на 12 октября в Областную клиническую больницу (Томск) с ножевыми ранениями в спинах и других частях тела поступили двое молодых людей – 25-летний Степан и 24-летний Николай. По словам потерпевших, на них напала агрессивная толпа тувинцев. По ходу конфликта несколько приезжи ...
Вернисаж кто-нибудь ждал?) А вот! * * * * * Здравствуйте, Катя. Хочу познакомить вас со своим не хобби даже, а жизнью. Я влюбилась в шарнирную куклу с первого взгляда. Не кукла даже, а живое существо, подвижное, взаимодействующее с человеком. Разве что не говорит. И каждая отдельная ...
Вхай нот? реклама в журнале Плейбой в 1965 ...
Власти Германии заявили о продаже Израилю военной подводной лодки «Дельфин». В то же время они предостерегли союзника от эскалации напряженности с Ираном. «Я рекомендую всем сторонам демонстрировать сдержанность как в риторике, так и в ...
http://echo.msk.ru/blog/statya/1253182-echo/ Статья из Известий о мальчике, учинившем расстрел. Папенька и дедушка из органов. Православнутые. Заставляли учиться и учить ...
