Накрутка друзей в Одноклассниках: как увеличить активность без риска 
Отметили праздник ударным трудом 
Техника для войны XXI века 
СААРЕМАА-СОРИНКА в море. Этимология. 
Театр Вернадского, 13 приглашает в октябре 
Дефективный детектив 
Про осень 
Киев 1980-х на снимках Александра Ранчукова 
Сентябрь в фотографиях
14.11.2014 —
Лебеди из заварного теста
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
foodclub_ru — 15.11.2014
сегодня настоящее вегетарианское блюдо - картошка фри ))
конечно, домашняя картошка фри не такая вредная, как в fast food'e. вы сами в ответе за то, как часто вы меняете масло при жарке. и что вы, собственно, жарите - картофель или промороженные крахмальные палочки. ну и соли вы, скорее всего, положите меньше, чем в fast food'e. но даже в домашней картошке фри жира более, чем достаточно. вы это сами увидите, если попробуете приготовить.
1) у нас есть (на 2 детские порции):
- картофель, 6 средних штук;
- масло растительное, половина бутылки;
- соль по вкусу.
2) картошку чистим и режем соломкой.
3) для того, чтобы картофель получился хрустящим, надо выбирать специальные сорта с небольшим содержанием крахмала. я не агроном, сорта по "накрахмаленности" не разбираю, так что ориентируюсь по надписи на упаковке "для жарки".
в любом случае, соломки картофеля необходимо замочить в воде на 5-7 минут. затем промыть и высушить бумажным полотенцем, так уйдут крахмал и лишняя влага.
4) разогреваем масло на сильном огне в глубокой сковородке. масло нужно много, чтобы картофель плавал свободно и обжарился со всех сторон. поэтому я смело выливаю половину бутылки.
чтобы проверить, что масло нагрелось - бросьте в него одну соломинку картофеля. если все вокруг забурлит, то смело добавляйте остальной картофель. во время жарки я несколько раз помешиваю картошку, чтобы соломки не слипались.
жарим до золотистого цвета и вынимаем шумовкой, стряхивая лишнее масло.
5) картошка фри и майонез - идеальное сочетание масла и масла ))
кстати, как приготовить домашний майонез, мы писали во вторник.
----- ----- ----- ----- -----
как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.
----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек
подписывайтесь на нашу страничку в:
фэйсбук
вконтакте
твиттер
Сохранено
|
|
</> |
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2014 —
Овсяный чизкейк.
12.11.2014 —
МАЙО
10.11.2014 —
В старину жевали деды веселей своих внучат
09.11.2014 —
Булочки с сыром Parmigiano Reggiano
09.11.2014 —
Украинская кухня. Чумацкая каша.
08.11.2014 —
СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"
Архив записей в блогах:
Вмиг то утратил что утратит: Подобен ныне чёрный мрак: Невежд негусто - глупых хватит, Родным огонь - но муж никак!
Отгадали: 117532 , vesta_svetik , caballo_marino , От и DO, kachur_donald
*ФОТОБЕСКРЫЛКА от ИА
(У вас есть возможность ...
Вчера в Вене развалилась сделка ОПЕК+ — уникальное достижение российской энергодипломатии, благодаря которому Россия не позволила США сбросить до минимума нефтяные цены в условиях ...
MARINA EFIMOVA вывесила фотку (В ЭТОМ ХРАМЕ ОБРЯД КРЕЩЕНИЯ ПРИНИМАЛИ ВСЕ МОИ ПРЕДКИ,В ТОМ ЧИСЛЕ И Я...) г.Москва ...
...
В комментах к посту про декабрьское уныние и упадок творческих сил в моем втором жж родилась идея устроить колонию стокеров на зиму (что бы это ни значило) в какой-нибудь не очень дорогой и теплой стране. Чтобы греться, тусить и творить вместе. Поскольку я в январе-феврале точно хочу ...
