Займ под залог автомобиля: автоломбард, банк или лизинг — сравнение условий и процентных ставок 
Все встало на свои места 
Шикарный дорогой автомобиль 
Итоги поля мнений о марсианском плане Маска: фатальный технонегативизм 
Из жизни животных. Сибиряки!.. 
Рубрика "Опрос" 
Можно ли перевести? 
WTF: что тут происходит? (20.02.25) 
Альтернативный цветик-семицветик: о дефекте планов ретроградной реформы
14.11.2014 —
Лебеди из заварного теста
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
foodclub_ru — 15.11.2014
сегодня настоящее вегетарианское блюдо - картошка фри ))
конечно, домашняя картошка фри не такая вредная, как в fast food'e. вы сами в ответе за то, как часто вы меняете масло при жарке. и что вы, собственно, жарите - картофель или промороженные крахмальные палочки. ну и соли вы, скорее всего, положите меньше, чем в fast food'e. но даже в домашней картошке фри жира более, чем достаточно. вы это сами увидите, если попробуете приготовить.
1) у нас есть (на 2 детские порции):
- картофель, 6 средних штук;
- масло растительное, половина бутылки;
- соль по вкусу.
2) картошку чистим и режем соломкой.
3) для того, чтобы картофель получился хрустящим, надо выбирать специальные сорта с небольшим содержанием крахмала. я не агроном, сорта по "накрахмаленности" не разбираю, так что ориентируюсь по надписи на упаковке "для жарки".
в любом случае, соломки картофеля необходимо замочить в воде на 5-7 минут. затем промыть и высушить бумажным полотенцем, так уйдут крахмал и лишняя влага.
4) разогреваем масло на сильном огне в глубокой сковородке. масло нужно много, чтобы картофель плавал свободно и обжарился со всех сторон. поэтому я смело выливаю половину бутылки.
чтобы проверить, что масло нагрелось - бросьте в него одну соломинку картофеля. если все вокруг забурлит, то смело добавляйте остальной картофель. во время жарки я несколько раз помешиваю картошку, чтобы соломки не слипались.
жарим до золотистого цвета и вынимаем шумовкой, стряхивая лишнее масло.
5) картошка фри и майонез - идеальное сочетание масла и масла ))
кстати, как приготовить домашний майонез, мы писали во вторник.
----- ----- ----- ----- -----
как альтернатива тегам - #оглавление с ссылками на все фоторецепты и прочие посты.
----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек
подписывайтесь на нашу страничку в:
фэйсбук
вконтакте
твиттер
Сохранено
|
|
</> |
КАРТОШКА ФРИ (ТО, ЧТО ТАК ДАВНО ХОТЕЛИ, НО СТЕСНЯЛИСЬ ЗАПОСТИТЬ)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2014 —
Овсяный чизкейк.
12.11.2014 —
МАЙО
10.11.2014 —
В старину жевали деды веселей своих внучат
09.11.2014 —
Булочки с сыром Parmigiano Reggiano
09.11.2014 —
Украинская кухня. Чумацкая каша.
08.11.2014 —
СЫРНИКИ "ГЕРКУЛЕС"
Архив записей в блогах:
Путин рассказал, что боеголовка «Орешника» выдерживает температуры, как на поверхности Солнца. Температура на поверхности Солнца — 5500 градусов. Вот только в мире не существует настолько термостойких материалов. ...
Знаменитые женщины глазами Andrew MACPHERSON Читать далее: Знаменитые женщины глазами Andrew ...
9 мая стрелковые площадки и тир не работают. Ресторан работает по обычному графику. Приносим свои извинения© ...указано на одном сайте стрелкового объекта. На других - примерно то же самое. Разве что ресторан не у всех прилагается. Неужели праздники отмечаются только лишь одним ...
Не, свидомизм-майдаунизм спинного мозга (головного там просто нет, он при этом заболевании иссыхает и выветривается) не лечится. Майданутые всех мастей очень любят прикалываться относительно «ХПП – хитрого плана Путина», но больших «хитропланщиков», чем они сами, просто не существует. Ме ...
- Я не знаю, чего от них ожидать, но я за ними присмотрю! Зал деликатно рассмеялся. Ни одну из тридцати двух национальностей на борту капитан не отметил подобной шуткой. Ну что ж, неопытный. Мы, дружно откликнувшиеся на оглашение нашей страны в ...
