Капуста Pro.

топ 100 блогов available_cook — 08.11.2021 Время квасить, да.
И ни при чём здесь вынужденные выходные, которых лично у меня и не было)
А вот капусту поквасить в ноябре - это правильно)

Не планировал писать рецепт, а планировал просто задать вопрос, ну да ладно...

Капусту пошинковать, добавить крупной соли, специю любимую, пожамкать до выделения сока, и - побанкам. Кваситься.
Дальше всё, как обычно:
Тыкаем в банку палкой, как перестанет хватать терпения дышать этой вонизмой - на хранение.
Вот как раз про хранение я и хотел задать вопрос.

А вы как храните квашеную капусту?
Лично я - вот так:

Капуста Pro.

Здесь половина - с тмином, а половина - с семенами укропа.

Прессую в брикеты, и в морозилку.
Компактно, вкусно и питательно.
И всегда под рукой.

Правда, морозилка должна быть нормального размера, чтобы морозить овощи, капусту, и остальное мясо...
:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как вы думаете? Вот у нас на общей двери на этаже – магнитный замок с ключиком-таблеткой. И вдруг он перестал реагировать на эти таблетки. Не только на мои, но и вообще на таблетки всех соседей. Десять раз тыкнешь – никакой реакции, на двадцатый, ...
А когда жители другой франции, профукав очередную перемогу в реальности, начнут ципсотить вам в мозг, как ужасно будущее России и как Китай её съест, посмотрите на это и успокойтесь. ...
Никогда не интересовался как выглядит Аватар в 3дэ. Естественно, живя в провинции я не ходил в какойнить крутой кинотеатр с 3дэ, и естественно как любой провинциал я Аватара смотрел первый раз ОЧЕНЬ отстойную пиратку.Но качество вторично если ...
Вот присылают мне такое фото и вопрошают :*Зифа Радиковна, ну, как удержаться?* вот, что тут ответить?) Отвечаю с серьёзным видом, мол, держитесь! Весна скоро! Я в Вас верю! * а самой смешно немного и как-то мило)) потом дописала, что понемножку самое-самое :) Это так мне одна из ...
Политика нынешних кремлевской властей в отношении бывших советских республик всегда была исключительна зациклена на ситуации в Беларуси, в Украине и если конкретнее то на западном направлении. При этом что геополитическая составляющая Казахстана для РФ гораздо выше, чем Украины и ...