Sravni.bet: когда аналитика встречается со спортивной страстью 
Москва. Рюмочная "Довлатов" на Покровке 
Первый художественный фильм со Стоунхенджем, выдающий его недостроенный сектор 
Ежедневный дайджест марафона #простолето — 23 июня 
Кремлевский мечтатель 
ЛюдЯм ндравиЦа 
нам пишут 
Течение жизни 
Мы не возьмём с собою лета...
07.07.2010 —
Взбить белки, или набор банальностей.
Капуста, квашу
kitchen_nax — 07.07.2010
Эх, чужбинушка- капуста такая, сякая, сейчас как раз зима и самое
время квасить капусту- ан нет.То ли что-то в воздухе, то ли чего-то нету, но не заквашивается капуста сама по себе.
Во всяком случае, у меня дома.Да и другие люди жаловались. Независимо от фазы луны, заклинаний и прочих шаманских плясок.
Так что приходится добавлять в капусту закваску. Покупать банку польской квашеной капусты, продающейся под именем Sauerkraut (вот, кстати, братья-славяне захватили местный рынок кислой капусты, какой другой и не видно).
Сливать рассол и добавлять его в капусту в качестве закваски. Как правило, работает. Начинается желанное молочнокислое брожение.
Вроде бы можно и сывороткой от йогурта заквашивать, но я не пробовала.
Россиянам-то хорошо, у них капуста сама квасится, а если нет, то в институтах делают всякие закваски специальные для капусты.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.07.2010 —
Комунике
07.07.2010 —
Хочу тему про сырники
06.07.2010 —
буду Вергилием
06.07.2010 —
правая задняя
06.07.2010 —
И писать на бересте
06.07.2010 —
Тупой вопрос?
05.07.2010 —
Кулинарное лицемерие.
05.07.2010 —
я не узнаю это сообщество
04.07.2010 —
Круассаны для вкорехова
Архив записей в блогах:
В 1970-х годах Советский Союз начал амбициозный проект, известный как проект Сверхглубокой скважины на Кольском полуострове.
Это название может не передавать всю безумность замысла, но если сказать по-другому, многие бы воскликнули: "О чем только думали советские?"
...
Украина обвиняет РФ в неправомерном ограничении судоходства в проливе. Официальная Москва и свора прикормленных медийных пропагандонов хором вопят «выфсёврети». Но реалтайм-карта показывает, что в районе Керчи создалась ко 2 декабря самая громадная морская пробка на планете. При ...
Одна семейная пара из Китая была шокирована, когда их случайный гость оценщик антиквариата приметил в их доме необычную вазу. Все дело в том, что сосуд, который его владельцы на протяжении 40 лет использовали в качестве подпорки для двери, оказался ценнейшей древнекитайской реликвией, ...
Размер головы котика зацените! Фото british_kotik & Пупкин Про котов я уже писала с восторгами. Это довольно устойчивая линия - причального кота и его колхоз я знаю уже третий год ( что для уличного животного - огромный срок). Возможно, они существуют куда дольше. С точки ...
Одна из самых частых претензий соискателя к рекрутеру- «я отправил вам свое резюме, а вы не ответили» Понимаю что это больно и обидно, но давайте расскажу как это устроено с нашей стороны и какой эксперимент я поставила
Вот публикую я вакансию «операционный директор в е-ком проект с ...
