Кальмары «Три Чашки».

топ 100 блогов joe_alex18.08.2021
Очень вкусный китайский рецепт приготовления кальмаров. Получил такое название из-за трех необходимых ингредиентов, добавляемых во время готовки: кунжутное масло, рисовое вино, соевый соус. Пришлось адаптировать рецепт.

Кальмары «Три Чашки».
Ингредиенты:
Кальмары – 1 кг.
Белое сухое вино – 100 мл. (рисового не было)
Соус Терияки – 2 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
1 ч. ложка острого красного перца
Пикантные перцы – 2 шт.
Чеснок – 2 средних зубчика
Имбирь – 30 гр.
Веточка базилика
Растительное масло.
Приготовление:
Кальмары почистить, промыть, нарезать полукольцами.  Перец порезать тонкими полосками, чеснок – крупно, имбирь - тонко.
В кипящую воду выложить кальмары на 30 секунд, достать, дать остыть.
В сковороде нагреть растительное масло, выложить чеснок, имбирь и перец, жарить 2-3 минуты.
Выложить кальмары, перемешать (максимальный нагрев), добавить вино и соусы, перемешать, добавить базилик, острый перец, перемешать и выключить нагрев, сразу переложить в другую посуду.

Кальмары «Три Чашки».

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сюрприз года - Дональд Трамп Цирковой кульбит года - Надiя Савченко (от инфернально брутальной хохлушки в кремлёвских застенках тирана до пламенного трибуна в Раде, разоблачающего продажного Порошенку и встречающегося с ЛНДР-овцами в Минске) Тролль года - Путин (коварно подложил ...
В отличие от Дядь Миши одного, мои прогнозы (безотносительно к чему-либо) в духе "а я ведь еще вон когда предупреждал" - не сбываются. Прошлой осенью невидимая рука рынка, которая в отечестве традиционно имеет фамилию и высокую должность, очень точечно и скромно запустила в Самару челябин ...
Только что впервые в жизни посмотрела "Контрольную закупку". Впервые в жизни услышала, что при приготовлении рыбы можно использовать сельдерей (да, я ни разу не кулинар ненавижу готовить , кулинария - не мой конёк, никакие гормоны внутри меня на этот процесс положительно не откликаются во ...
Перед посадкой за новогодний стол, Матриарх внимательно изучила меню и заявила: -Скучный какой-то стол получается! Без "изюминки"! Дочь тут же нырнула в мутную виртуальную бездну инета и вынырнула с рецептом салата под актуальным названием ...
...