Кальмары «Три Чашки».

топ 100 блогов joe_alex18.08.2021
Очень вкусный китайский рецепт приготовления кальмаров. Получил такое название из-за трех необходимых ингредиентов, добавляемых во время готовки: кунжутное масло, рисовое вино, соевый соус. Пришлось адаптировать рецепт.

Кальмары «Три Чашки».
Ингредиенты:
Кальмары – 1 кг.
Белое сухое вино – 100 мл. (рисового не было)
Соус Терияки – 2 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
1 ч. ложка острого красного перца
Пикантные перцы – 2 шт.
Чеснок – 2 средних зубчика
Имбирь – 30 гр.
Веточка базилика
Растительное масло.
Приготовление:
Кальмары почистить, промыть, нарезать полукольцами.  Перец порезать тонкими полосками, чеснок – крупно, имбирь - тонко.
В кипящую воду выложить кальмары на 30 секунд, достать, дать остыть.
В сковороде нагреть растительное масло, выложить чеснок, имбирь и перец, жарить 2-3 минуты.
Выложить кальмары, перемешать (максимальный нагрев), добавить вино и соусы, перемешать, добавить базилик, острый перец, перемешать и выключить нагрев, сразу переложить в другую посуду.

Кальмары «Три Чашки».

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Интересная штука память, то что будет написано тут, часть из написанного приснилось мне 14 декабря в деревне, сон был очень длинные, но приснилось всё, вплоть до фамилии и внешнего вида, уникальность этого сна была в том, что он отразил дела 35-летней давности...почему я не знаю. Здесь я ...
После показа фильма Антуана Каттина и Павла Костомарова “Трудно быть богом” на фестивале в Карловых Варах в прессе стали появляться статьи об этом фильме, о том, в какой сугубо творческой атмосфере работают русские киногруппы, и об Алексее ...
Типа он хотел убить всех людей быстро победить не щадя живота своего зэков. Тупые же и ленивые МО-шные генералы — не хотели побеждать, в носу ковыряли, а у царицы же вообще прямой провод в Берлин . Ленивые генералы же слушали Путина, а у Путина есть мечта сделать всех на ...
Очень актуальные ровесницы. Угадаете с кем сравнили Мадонну? ...         ...
«…торгаши заполоняют подземные переходы. Продают овощи-фрукты, симкарты, сотовые телефоны, бижутерию, парфюм, моющие средства, цветы, курительные смеси (!), предлагают комнату "на час". В общем, в подземных переходах Мещанки продолжается бесконечный вокзал с попрошайками и нелегальными то ...