Куда сходить в Уфе: 10 мест, которые стоит посетить 
совершенно спокойно нарушает решение Генассамблеи ООН о существовании 
Почему Алла Юрьевна Перфилова до сих пор использует псевдоним? 
Тиран 
Наклейки на банках. 
Какие права у стада на убой? 
Лозунги белградских протестов 
ЦУП — центр управления полётами в Королёве 
Владимир Маяковский 1 февраля 1930 года
02.08.2021 —
Чанахи.
Чахохбили из баранины.
joe_alex — 03.08.2021
Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы.
Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в
настоящее время используют любое мясо птицы.
Ингредиенты:
Баранина –1 кг.
3 средние луковицы
Сливовый соус
1 пучок кинзы
4 зубчика чеснока
100 мл. белого сухого вина
400 гр. очищенных томатов в с/с
Растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 50гр.
1 ст. ложка хмели-сунели
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Мясо промыть, порезать, промокнуть. Лук, зелень и чеснок порезать.
Баранина –1 кг.
3 средние луковицы
Сливовый соус
1 пучок кинзы
4 зубчика чеснока
100 мл. белого сухого вина
400 гр. очищенных томатов в с/с
Растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 50гр.
1 ст. ложка хмели-сунели
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Мясо промыть, порезать, промокнуть. Лук, зелень и чеснок порезать.
Приготовление сливового соуса: на дно кастрюли налить 2 ст. ложки
воды, выложить сливы и приварить на медленном огне. Протереть через
сито до получения однородного сливового соуса.
Выложить мясо на дно толстостенной кастрюли и обжарить со всех
сторон.
На растительном масле обжарить лук до золотистого состояния.
Добавить сливочное масло и половину специи, растопить, перемешать, тушить 5 минут.
Влить в кастрюлю с мясом вино, убрать нагрев в половину и тушить под крышкой 30 минут.
Добавить к мясу томаты, перемешать, тушить 10 минут.
Выложить лук, перемешать, тушить 20 минут.
Добавить сливовый соус, перемешать, тушить 10 минут.
Добавить чеснок, половину хмели-сунели, соль и перец.
Всыпать зелень, перемешать, выключить. Дать постоять 10 минут на горячей плите.
На растительном масле обжарить лук до золотистого состояния.
Добавить сливочное масло и половину специи, растопить, перемешать, тушить 5 минут.
Влить в кастрюлю с мясом вино, убрать нагрев в половину и тушить под крышкой 30 минут.
Добавить к мясу томаты, перемешать, тушить 10 минут.
Выложить лук, перемешать, тушить 20 минут.
Добавить сливовый соус, перемешать, тушить 10 минут.
Добавить чеснок, половину хмели-сунели, соль и перец.
Всыпать зелень, перемешать, выключить. Дать постоять 10 минут на горячей плите.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.08.2021 —
Не все так просто на Тенерифе с Ковидом.
31.07.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 23/21.
30.07.2021 —
30 лет назад. 1991 год.
29.07.2021 —
Канарские милые странности.
28.07.2021 —
Оссобуко / Ossobuco.
26.07.2021 —
2001 год. 20 лет назад.
21.07.2021 —
Дом вина на Тенерифе.
20.07.2021 —
Острый испанский картофель Patatas Bravas.
18.07.2021 —
Заболевшие вакцинированнные на Канарах.
Архив записей в блогах:
История вспомнилась... Из далёкого прошлого, когда ещё не было на нашем телевидении ни «больших стирок», ни «детекторов лжи», ни ДНК-тестов, ни даже — не поверите! — про самого Малахова никто ещё и слыхом не слыхивал...
Я тогда ещё девчонкой была. К соседке нашей, тёте Вале, часто ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Колобку скоро документы в избирком сдавать, а ему на морду сейчас банка в магазине сверзилась ...
Кто-то, в 2015, кажется, году, читал лекции для молодежи в Москве и любил в них вставлять фразы типа "теперь, в 21 веке, меняются сами основы взаимоотношений, и люди, а особенно молодежь, практически не приемлют насилие". Впрочем, как - кто? Это же была Катерина Шульман. Эти ее "научные" ...
Теперь польский президент
Самолет Ту-154, выполнявший рейс из Варшавы в Смоленск, ...
В пятницу столица превратилась в филиал Парижа. В центре города средь бела дня организованная толпа мигрантов шла по улицам и орала «Аллах акбар». Этим они протестовали против полиции, проводившей обыски в их «культурных центрах». «Иностранцы» свято уверены, что обыскивать можно только ...
