Чанахи.

топ 100 блогов joe_alex02.08.2021
Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу «сложил и забыл».

Чанахи.
Ингредиенты:
Баранина – 1 кг.
1 баклажан
2 луковицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
400 гр. очищенных помидоров
1 ст. ложка сушеного базилика
1 ч. ложка розмарина
Соль по вкусу.
Приготовление:
Баранину промыть, почистить, порезать, промокнуть. Лук порезать кольцами, остальные овощи - кубиками.
В форму для запекания выложить баранину, посыпать розмарином.
Сверху – слой лука, посолить.
Сверху – морковь и сельдерей.
Сверху – баклажаны и базилик.
Сверху – томаты, уплотнить ложкой.
Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут.
Уменьшить нагрев до 170 градусов, запекать под фольгой еще 1 час.
Достать перемешать, запекать под фольгой еще 1 час.

Чанахи.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Владимир Зельдин родился 10 февраля (28 января по старому стилю) 1915 года в г. ...
…Происходящия сегодня диавольския всенощныя гулянья, шутки, бранные крики, ночныя пляски и смешные забавы хуже всякаго неприятеля пленили наш город; и тогда, как должно было бы сокрушаться, плакать, стыдиться как согрешившим, так и ...
Ах вы модники, ебаные! Как же вы заебали!Читаете авторские книги и всем ...
Здравствуйте! Несколько дней назад мне поставили диагноз - бронхиальная астма смешенная форма (инфекционно-зависимая, атопическая) средней степени тяжести. Для меня это стало не то чтобы совсем неожиданностью, тк я аллергик со стажем, но все-таки я оказалась не готова в такому вот ...
С целью проведения культурного отдыха была совершёна вылазка на юг Красноярского края. Посетили и осмотрели Историко-этнографический музей-заповедник «Шушенское». Историко-этнографический музей-заповедник «Шушенское» — уникальный комплекс под открытым небом, историч ...