Противоожоговая мазь: как выбрать средство и правильно обработать ожог
05.08.2021 —
Книжное любимое 6.
Клефтико / Kleftiko.
joe_alex — 06.08.2021
Клефтико - это невероятно вкусная баранина по
греческому рецепту. По легенде, бедные пастухи украли барана,
закопали и, чтобы скрыть следы преступления, развели костер над тем
местом, а потом, к своему удивлению, получили
великолепное мясо. Так было положено
начало «клефтомании». В Греции и на Кипре – это
специалитет во многих ресторанах. Готовится легко, и в яму
закапывать не надо.
Ингредиенты:
Бараньи голяшки – 1200гр.
2 помидора
2 сладких перца
1 луковица
1 морковь
Корень имбиря – 30 гр.
3 зубчика чеснока
Белое сухое вино – 200 мл.
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка сухого базилика
1 ч. ложка розмарина
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Мясо промыть, очистить, промокнуть. Овощи порезать крупно. Специи и мед развести в вине.
Залить мясо маринадом, дать постоять 2 часа.
В форму для запекания выложить мясо с маринадом и овощи.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовку 40 минут под фольгой. Снять фольгу, запекать еще 10 минут.
Подавать с соусом дзадзыки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.08.2021 —
Июльское бытовое.
03.08.2021 —
Чахохбили из баранины.
02.08.2021 —
Чанахи.
01.08.2021 —
Не все так просто на Тенерифе с Ковидом.
31.07.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 23/21.
30.07.2021 —
30 лет назад. 1991 год.
29.07.2021 —
Канарские милые странности.
28.07.2021 —
Оссобуко / Ossobuco.
26.07.2021 —
2001 год. 20 лет назад.
Архив записей в блогах:
Лет десять мечтала о шелковице на участке, думая как классно бы было, но увы и ах, росли только акации. Вернее робиния лжеакация. Из года в год, только акации... Сплошной стеной, без единого просвета.
...
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.berkem.ru/za-polchasa-do-pervoj-xoxlyackoj-vmesto-pod+achi-2/ ...
Я человек простой, и по этой причине у меня нет: знакомых врачей-вирусологов, имеющих доступ к секретным распоряжениям, бывших однокурсников, ныне работающих в спецслужбах и знающих такое, чего более никто не знает, родственников, пусть и дальних, но занимающих не последние посты в ...
Эту книгу я "выбрала" на встрече книжного клуба. Мы обсуждали Достоевского, многим не нравились его описания в "Бесах", потом досталось и Толстому. Я не выдержала и спросила "а что вам нравится?". И вот две участницы в один голос стали хвалить Степнову. Так это замечательно - вопрос со ...
Иногда и я люблю немножко поразвлечься - давайте пофлешмобим?.. ( источник - ...
