Volkswagen Teramont X: инженерное совершенство в кузове внедорожника 
Необычные фильмы. 
Тихо с*****л и ушёл - называется "нашёл" 
Теплый симплокарпус 
В Ашхабаде памятник Ленину стоит в окружении пальм, а постамент - как ковер 
Туркменистан оказался не таким, как пишут о нем в интернете 
Кто-то мощно постился 
Новости архитектуры и реставрации. Обзор интересных публикаций 
Вечернее
31.01.2018 —
Как заморозить холодец
Как не пережарить рыбу?
menunedeli — 01.02.2018
Бывает ли у вас, что жареная или запеченная рыба получается суховатой? Рыбу и правда очень просто передержать на сковороде или в духовке, и тогда она будет не такой сочной, как хотелось бы. Делимся с вами лайфхаком, как безошибочно определить степень готовности рыбы
Если готовите рыбу целиком с головой - нужно смотреть на ее глаз.
Как побелел - сразу переворачивайте на сковороде. Если запекаете в
духовке - рыба готова, можно вынимать. Обратите внимание на цвет
глаз рыбы на фото. Вот так они должны выглядеть.
Если у рыбы отсутствуют глаза, то есть еще один способ определить
ее готовность. При появлении белого пенного сока на поверхности
рыбы она считается готовой. Вынимайте, и рыба дойдет еще немного и
без духовки. Эти правила касаются как мелкой рыбы (караси,
ставриды), так и более крупных и сочных сортов.
Особенно большой риск - передержать порционные кусочки при
запекании в фольге (например, красной рыбы). Поэтому во время
приготовления приоткрывайте и быстро смотрите - если белесая пенка
выделилась, значит готово. Такие же правила действуют и для жарки
рыбы на мангале на решетке.Приятного аппетита и сочной вам рыбки!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.01.2018 —
Торт «Зима»
Архив записей в блогах:
Пармиджанино. Автопортрет в выпуклом зеркале. ок.1524
Часть 1.
Вообще-то на самом деле его звали Джироламо Франческо Мария Маццола. ...
Получил в личку на оффоруме занятную телегу, немного прогревшую моё ЧСВ. "Доброго времени суток! Наша система автоматического отслеживания клановой принадлежности топовых игроков сообщила нам о вашем выходе из клана. Мы уверены в том, что ...
После недели сенокоса выдался свободный день, благодаря дождю. Не успели последний стог поставить. Ну, ладно, пусть сено немного промочит - если это не затянется надолго, то, как говорят опытные люди, такое сено будет более насыщенным. После просушки, конечно. Так, вот, вот эта недел ...
"..Вахмистры на входе определяли, прилично ли одет человек, и гнали прочь в русских сапогах, не пускали в картузах и в мещанском платье..." В 1752 году императрица Елизавета Петровна разрешила – когда её светлости нет в ...
Вопросов назрело несколько, поэтому по пунктам, если можно. 1. Существуют ли художественные книги, показывающие альтернативную реальность, где в ВОВ победила Германия? Форма и жанр значения не имеют, интересна только фантазия автора в отношении создания такой AU (люблю AU, основанные на ...
