Как выбрать стиральную машину 
23 июля 
Признаки хорошего любовника 
Дружба после 50ти, продолжение 
Торговый дом «И.В. Юнкер и К» 
Байка на ночь: Страх и смех 
L’abbaye Saint-Michel-de-la-Cluse 
Дуэль 
Простуда.
31.01.2018 —
Как заморозить холодец
Как не пережарить рыбу?
menunedeli — 01.02.2018
Бывает ли у вас, что жареная или запеченная рыба получается суховатой? Рыбу и правда очень просто передержать на сковороде или в духовке, и тогда она будет не такой сочной, как хотелось бы. Делимся с вами лайфхаком, как безошибочно определить степень готовности рыбы
Если готовите рыбу целиком с головой - нужно смотреть на ее глаз.
Как побелел - сразу переворачивайте на сковороде. Если запекаете в
духовке - рыба готова, можно вынимать. Обратите внимание на цвет
глаз рыбы на фото. Вот так они должны выглядеть.
Если у рыбы отсутствуют глаза, то есть еще один способ определить
ее готовность. При появлении белого пенного сока на поверхности
рыбы она считается готовой. Вынимайте, и рыба дойдет еще немного и
без духовки. Эти правила касаются как мелкой рыбы (караси,
ставриды), так и более крупных и сочных сортов.
Особенно большой риск - передержать порционные кусочки при
запекании в фольге (например, красной рыбы). Поэтому во время
приготовления приоткрывайте и быстро смотрите - если белесая пенка
выделилась, значит готово. Такие же правила действуют и для жарки
рыбы на мангале на решетке.Приятного аппетита и сочной вам рыбки!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.01.2018 —
Торт «Зима»
Архив записей в блогах:
Зига, пцны! Чо вы там как? Волнуетесь о Челябинске и пляшете Опа Гангнам-стайл в общественных местах? А тем временем, Артель "ТрудЪ МартышкинЪ и сыновья" начали пилить криокамеру. До минус 70 по градуснику Цельсия. Вы, возможно, спросите, мол, нахера? ...
Я сейчас каждый понедельник и среду дисциплинированно учусь английскому. Записался на курсы аж в феврале, с конца февраля и хожу, не буду утомлять деталями как эти курсы проходят, но ради повествовательной ценности и логичности некоторую ...
fd78949704b20d9aced638aedf28c2fa В Та, к кому мужчины пристают и спереди, и сзади. Уверена, что сильна ввиду слабости сильного пола к слабому. Потеряв репутацию, умеет ...
В 1973 году в СССР появились в продаже наручные электронные часы "Электроника 1" со светодиодным индикатором. Они стали мечтой многих мальчишек, но стоили они по тем временам немало – 60 рублей. Выпускались они в нескольких вариантах внешнего вида, могли показывать дату и время. ...
Светлые лица евромайдана глазами коренного киевлянина Оригинал взят у postum_main в Вот я вновь посетил... Я сегодня специально прошелся по тем же местам, чтобы показать, какие светлые и радостные лица на самом деле у революционеров. Ну, в крайнем случае, строгие и бдительные. ...
