рейтинг блогов

Как люди готовили еду 200 лет назад

топ 100 блогов tanjand18.07.2022
Как люди готовили еду 200 лет назад receitas_1800.jpg


Первая железная дровяная печь была запатентована в Страсбурге в 1557 году, за два столетия до промышленной революции, но эти печи были слишком дорогими. Они только постепенно входили в быт.
Даже в Америке потребовалась почти 3 века, чтобы печь Франклин стала популярной.



Как люди готовили еду 200 лет назад 0101.JPG

В основном готовили на дровах - дрова были единственным топливом, большой камин обычно использовался как для приготовления пищи, так и для обогрева.
Вот-вот, еще в начале 19 века еще было очень распространено приготовление пищи на крюках для камина.
Так что если где-то придется обогреваться дровами – можно заодно приготовить и еду – экономия, однако.
Давайте посмотрим. Как это было.



Как люди готовили еду 200 лет назад 55084mn.jpg


Для каминной кухни существовал целый ряд фурнитуры: крючки, вешалки, краны, шампуры и даже сковороды с ножками, которые проходили прямо над углями.

Канал YouTube Early American пытается точно воспроизвести те же условия, используя кулинарную книгу 1803 года под названием «Экономная домохозяйка
».


Снимок.JPG


Несмотря на все другие недостатки 2020-х годов, большая часть человечества наслаждается невиданным ранее кулинарным разнообразием.
Два столетия назад меню было гораздо ограниченней, особенно в сельской местности.

Ну, вот, смотрите ролики. Почти все рецепты выглядят восхитительно, несмотря на их простоту и небольшое разнообразие.














Как люди готовили еду 200 лет назад 01.JPG



Ютьюб 1, 2, 3


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Котлеты сегодня обед приготовила С картофельном пюре и овощами, правда. А вот в Аргентине на эстансии (поместье по-нашему), когда к вину и мясу кто-то попросил овощей, гаучо ему резонно ответили: овощи у нас коровы едят, а мы едим коров. В солнечной Аргентине на эстансии, 21 ...
Странное обвинение прочел: мол, "мужики 50 лет считают, что достойными 20-летних". Причем, обсуждают при этом уже сложившиеся пары. Наверное, мужик обманом завел себе 20-летнюю девицу, по их мнению. А сама красавица ни сном-ни духом, как попала в его сети. Секрет открою. Чем старше ...
Члены Конгресса США обвинили российские власти в желании разместить в Крыму носители тактического ядерного оружия, в частности стратегические бомбардировщики Ту-22М3 и оперативно-тактические ракетные комплексы "Искандер-М" "Размещение ядерного оружия на суверенной территории другого го ...
Оригинал взят у vlad_dovlatov в Путин вернулся! Вся суть медиа-истерии последних дней в нескольких фразах: Толпа: "Где Путин? Покажите нам Путина! Мы не разойдемся, пока вы не покажете нам Путина!" Путин: "Ладно, ладно - я здесь. Добрый день!" Толпа: "Путин, уходи! ...
Пост посвящается модным тенденциям в ролевом сообществе -- гуманизировать все и вся. В качестве материала выступила отличная фотография не-помню-какого-фотографа (сразу же впишу, как узнаю), взятая из публичных источников. Поговаривают кстати, что изделие, изображенное на картинке, ...