Классическая пицца: секрет вкуса, который покорил мир 
Последние Ема-502/Ем-501 в работе 
Глициния: сиреневый водопад 
Победа! 
«Это новая подруга тебя испортила!» – страдают близкие 
Грация и чувственность: 5 день Московской недели моды 
Нечего терять охотникам за гангстером и дьяволом 
Культурный четверг 
Музей В.А. Тропинина.
15.06.2010 —
Фаршированный бараний желудок
Как крупно вы режете?
kitchen_nax — 15.06.2010
В середине девяностых под Смоленском в стройотряде "Спарта" помогал
по кухне нашей стройотрядовской девушке, которая была в колхозную
столовую откомандирована. И услышал интересное:- "Режу в суп всякое разное, кастрюля большая, режу крупно. И тут другие поварихи подходят, удивляются и говорят: Не мельчи! Не мельчи!. Я и так крупно режу. А оказывается надо резать ОЧЕНЬ крупно. Будто корове, а не человеку. И ничего - в большой кастрюле все сваривается и нормально получается."
Я сам когда начищу и рублю чеснок придерживаюсь такого критерия: через каждую дольку должно пройти два разреза. А вы как крупно режете, какие у вас критерии?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.06.2010 —
Убедительно таки прошу
15.06.2010 —
Хочется чего-то итальянского...
14.06.2010 —
Интриги, расследования, спекуляции
14.06.2010 —
Экология на кухне.
14.06.2010 —
Мексиканская кухня
14.06.2010 —
Страшно люблю готовить. Но...
13.06.2010 —
Поисковик по сообществу нужен?
13.06.2010 —
Где родился, там и сгодился
12.06.2010 —
Проблема! Плюющееся раскаленное мацло!
Архив записей в блогах:
Эстралия решила что для всех будет лучше если она будет тренироваться на земле.Она выбрала место по пустыннее и стала тренироватся.После неудачных попытох комбинирования способностей кто-то засмеялся над головой. ...
Предстоящее воскресение – это не только исторический референдум в Крыму, закрытие Паралимпиады в Сочи, но и традиционное шествие по центру Риги ветеранов-легионеров латышских дивизий Ваффен СС с депутатами латвийского парламента и молодыми последователями легионеров… В этом году, ...
Запуск МБР Р-36М2. Фото Rbase.new-factoria.ru На протяжении нескольких десятилетий ключевым элементом наземной компоненты стратегических ядерных сил были межконтинентальные баллистические ракеты линейки Р-36М. Однако к настоящему времени даже самые новые модификации «Воеводы» ...
"Поехали в Павловск. Отвратительно. Девки, глупая музыка, девки, искусственный соловей, девки, жара, папиросный дым, девки, водка, сыр, неистовые крики, девки, девки, девки! ". Лев Толстой, 1856 год, 4 мая, воскресенье. в 56 году ему было 28 лет По-графски -гульки!Не у ...
грусть первая вчера я ходила на БЗ. там теперь ходят строем и банят за "хамство"! что нынешние модераторы вкладывают в понятие "хамство" я доподлинно не узнала. они мне внятно так и не ответили. но из того, что все таки мне они сказали, я поняла, что это все_что_угодно, на что кто_угодн ...
