Итоги 2021. The Spencerfield Spirit Edinburgh Paspberry Gin.
el_gorra — 16.01.2022 Далее будет только про джиново-положительное. Впрочем, с одной стороны, общий уровень пробованных джинов весьма ровный, и уж таких откровенных лидеров нет. С другой, вполне допускаю, что ранее мною условно «забракованное» вполне может найти своих поклонников. Всё относительно...The Spencerfield Spirit Edinburgh Paspberry Gin. Ещё один представитель плодовитой джинами шотландской фирмы. Данный экземпляр, оформленный в едином стиле линейки, откровенно отсвечивает малиново-розовым цветом, как в оформлении, так и собственно содержимым. И действительно, дополнением к можжевельнику здесь выступает спелая шотландская малина и малиновые листы. Открыто глубоко жарким летом. Насыщенный цвет джина в бокале подчёркивает малиновый посыл. Примечательно, что при разбавлении тоником цвет теряет интенсивность очень мало – даже в соотношении 1 к 5 коктейль выглядит непривычно ярким. Естественно открытый аромат, откровенно сладкий и не менее естественно однобокий; да, ярко, да, выпукло, до, провокативно, но... не сильно сложно. Вкус только подчёркивает нишевость продукта (про его целевую аудиторию – чуть позже): откровенно сладко, алкоголь утрамбован в малиновое варево, всё напоказ, хотя можжевельник получается на вторых ролях. Наверное, это мечта бартендера, но в домашнем режиме потреблять этот напиток довольно трудно. Неплохо джин женится с абсолютно нейтральным тоником, но стоит чуть посмотреть в сторону, как "малина" пускается капризничать и не даёт никаких шансов любым другим тонам, при этом, как правило, микст на случается, а коктейль выглядит пугалом или карикатурой. ИО 5,5. ДО 1+0,75+1+2,75+0,5=6. Очень специфический джин, единственная разумная область применения которого – бабоукладывание (простите мне мой французский). Причем целевая аудитория не искушенные дамы, а именно молоденькие старлетки, ибо сладенько, вкусненько, розовенько (что очень в этом плане немаловажно!), и при всей этой радости – очень глубоко закопанный алкоголь. Короче, с учётом моих лет, бяка. Но я, пытаясь играть в объективность, настоятельно рекомендую это чудо для обозначенной выше цели (и записываю продукт в относительно положительные именно поэтому). Распберрите и обрящите!
И иллюстрация в тему!
© Leontiev E.
|
</> |