...И подавать к столу не стыдно

топ 100 блогов mayonesa_nax29.09.2012 Слоеные салаты - показатель кулинарного дао Хозяюшки! Больше, больше ада слоев, щедрее майонез сеточкой! Но, оказывается,  настоящие асы выкладывают двойные салаты и задалбываются в два раза больше.

Салат «Верные друзья» (Хэнки?)

...И подавать к столу не стыдно

Для его приготовления беру три моркови и две крупных свёклы. Варю их отдельно, натираю на мелкой тёрке и кладу в разные мисочки.

Мелко рублю отваренное мясо телятины (его достаточно взять 200 г), головку лука, мою 20 черносливин, измельчаю столько же грецких орехов, выкладываю на стол лимон и баночку майонеза, после чего приступаю к самому приготовлению салата.

Он должен выглядеть в форме двух сердец, причём одно должно быть чуть больше другого. Все ингредиенты укладываются слоями и каждый из них покрывается майонезом.

Итак, сначала выкладываю, занимая левую сторону салатницы, морковь (одно сердце), затем рядом свёклу (второе сердце). Дальше идут общие (на всю салатницу) слои мяса, лука, измельчённого чернослива, орехов. После этого поливаю салат соком одного лимона.

Завершающие слои – вновь свёкла (одно сердце) и морковь (другое сердце). Верх украшаю по желанию. В данном случае я оформила «сердца» в виде мордочек, используя продукты, которые были в холодильнике. А в итоге получила из обычных продуктов очень вкусный и оригинальный салат.

(Источник рецепта)

Салат «День и ночь»

...И подавать к столу не стыдно

Это очень вкусный и интересный салатик. Для него надо взять равное количество (например, по 200 г) отварной говядины и куриного филе: именно эти продукты делают, как говорится, «запев».

Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом.

Дальше идут огурцы – свежие и солёные. Их тоже берём равное количество – по две штуки. Нарезав мелкими кубиками, солёные выкладываем на говядину, а свежие – на курятину. И вновь промазываем получившийся слой майонезом.

Затем кладём общий слой (на всю тарелку) из отварного натёртого на тёрке картофеля (3 шт.). Промазываем его майонезом и выкладываем опять-таки на всю тарелку слой мелко нарезанного маринованного репчатого лука.

Его также покрываем тонкими мазками майонеза и вновь переходим на половинные слои: на одной стороне салата кладём порезанные маслины, на другой – солёные грибы. Дальше идут натёртые на мелкой тёрке – с одной стороны варёная морковь, а с другой – твёрдый сыр. Всё промазывается майонезом.

Верх салата делается таким образом: на одну половинку выкладываются натёртые яичные желтки, а на другую – белки. Салат украшается натёртыми морковью и яичным желтком, маслинами, с добавлением, где нужно, белка.

И готовить этот салат весело, и подавать к столу не стыдно.

(Источник рецепта)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В разговоре с другом возник вопрос толкования стихотворения Аресния Тарковского «Эвридика» У человека тело Одно, как одиночка. Душе осточертела Сплошная оболочка С ушами и глазами Величиной в пятак И кожей — шрам на шраме, Надетой на костяк. Летит сквозь роговицу В небесную криницу, ...
В очередной раз можно убедиться, насколько хорошо работает стратегия медленного сваривания лягушки в постепенно нагреваемой воде, если действовать последовательно и целенаправленно. Это было не раз, и всё равно – всё та же ловушка. Теперь в «кейсе Навального». Вполне ожидаемо ...
Я его слепила из того, что было А потом, что было, то и полюбила Из старой песни К прошлому посту многие задают один вопрос: как вы сотворили свою идеальную женщину? Некоторые читатели восприняли слово "создать" как "сломать", то есть переделать женщину под свои капризы, как ...
#цветыпопонедельникам Прошлась по двору. Сколько-нибудь серьёзных морозов нет, так что ещё цветут летние цветы. Обманутые тёплой погодой, повсеместно вылезли из земли и новые растения: морозник, цикламены, примулы и другие. Глядя на зеленеющие клумбы, переносишься и в весну, и в лето, и ...
Интересно, смог ли бы я заработать себе на жизнь сочинительством дамских романов или криминальных ужастиков? "Она прижалась своей влажной от слёз щекой к его смуглой голубоглазой груди." "В глазах убитого навсегда застыло выражение страха. Я вгляделся: нет, это не был страх - это был ...