...И подавать к столу не стыдно

топ 100 блогов mayonesa_nax29.09.2012 Слоеные салаты - показатель кулинарного дао Хозяюшки! Больше, больше ада слоев, щедрее майонез сеточкой! Но, оказывается,  настоящие асы выкладывают двойные салаты и задалбываются в два раза больше.

Салат «Верные друзья» (Хэнки?)

...И подавать к столу не стыдно

Для его приготовления беру три моркови и две крупных свёклы. Варю их отдельно, натираю на мелкой тёрке и кладу в разные мисочки.

Мелко рублю отваренное мясо телятины (его достаточно взять 200 г), головку лука, мою 20 черносливин, измельчаю столько же грецких орехов, выкладываю на стол лимон и баночку майонеза, после чего приступаю к самому приготовлению салата.

Он должен выглядеть в форме двух сердец, причём одно должно быть чуть больше другого. Все ингредиенты укладываются слоями и каждый из них покрывается майонезом.

Итак, сначала выкладываю, занимая левую сторону салатницы, морковь (одно сердце), затем рядом свёклу (второе сердце). Дальше идут общие (на всю салатницу) слои мяса, лука, измельчённого чернослива, орехов. После этого поливаю салат соком одного лимона.

Завершающие слои – вновь свёкла (одно сердце) и морковь (другое сердце). Верх украшаю по желанию. В данном случае я оформила «сердца» в виде мордочек, используя продукты, которые были в холодильнике. А в итоге получила из обычных продуктов очень вкусный и оригинальный салат.

(Источник рецепта)

Салат «День и ночь»

...И подавать к столу не стыдно

Это очень вкусный и интересный салатик. Для него надо взять равное количество (например, по 200 г) отварной говядины и куриного филе: именно эти продукты делают, как говорится, «запев».

Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом.

Дальше идут огурцы – свежие и солёные. Их тоже берём равное количество – по две штуки. Нарезав мелкими кубиками, солёные выкладываем на говядину, а свежие – на курятину. И вновь промазываем получившийся слой майонезом.

Затем кладём общий слой (на всю тарелку) из отварного натёртого на тёрке картофеля (3 шт.). Промазываем его майонезом и выкладываем опять-таки на всю тарелку слой мелко нарезанного маринованного репчатого лука.

Его также покрываем тонкими мазками майонеза и вновь переходим на половинные слои: на одной стороне салата кладём порезанные маслины, на другой – солёные грибы. Дальше идут натёртые на мелкой тёрке – с одной стороны варёная морковь, а с другой – твёрдый сыр. Всё промазывается майонезом.

Верх салата делается таким образом: на одну половинку выкладываются натёртые яичные желтки, а на другую – белки. Салат украшается натёртыми морковью и яичным желтком, маслинами, с добавлением, где нужно, белка.

И готовить этот салат весело, и подавать к столу не стыдно.

(Источник рецепта)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Космическому телескопу «Джеймс Уэбб» (JWST) удалось сфотографировать весьма примечательный космический феномен. Речь о пылевой структуре, состоящей из 17 концентрических колец. Они окружают звездную систему WR 140. WR 140 расположена на расстоянии 5 тысяч световых лет от Земли. Она ...
Вместо того, чтобы обращаться к общественности, Константин Аркадьевич должен был принимать меры по устранению недостатков еще год назад обнаружились серьезные нарушения и конфликт интересов со стороны руководства театра Сатирикон . «Были выявлены случаи, когда ...
КТО В ЛЕС, КТО ПО ДРОВА Что касается трехстворчатых окон, то имеются разные мнения о надлежащих пропорциях частей, однако все сходятся в одном: крайние должны быть одинаковыми. Со средней частью возможны варианты. Либо такая же, как крайние (что логично, но несколько мертвенно), либо ...
Этот пост будет без фотографий (кондитерской), просто факты о том, как оно есть. Без прикрас и возвышенных слов. Началась четвертая неделя моей стажировки. И если по началу я была больше настроена негативно, нежели иначе, то сейчас все встает на ...
Рыков 1924 год Троцкий, 1925 год Троцкий, 1925 год Калинин, 1928 год Сталин, 1930 год Менжинский, 1931 год Сталин, 1933 год Литвинов 1933 год Стаханов 1935 год Хирохито, Пу И, Сталин, Чан Кай-ши 1936 год Сталин 1937 год Сталин ...