Горшочек, не вари!

lj_lab — 24.02.2025

Пора доставать какелон! Мы про специальную посуду, предназначенную для приготовления фондю. Кажется, зима — лучшее время, чтобы в кругу друзей и родных обмакивать кусочки хлеба, овощей или мяса в расплавленный сыр. А может, окунать фрукты в горячий шоколад?

В России какелон известен также как фондюшница, кастрюля или чаша для фондю. Но как его не назови — хоть горшочком, — одно неизменно: ему отведена ключевая роль в процессе приготовления этого швейцарского блюда.

Какелон может быть сделан из различных материалов, таких как чугун, керамика или фарфор, главное условие — способность выдерживать сильный нагрев. Дно какелона должно быть достаточно толстым, чтобы предотвратить пригорание сыра или шоколада.

А здесь можно узнать о любопытной швейцарской традиции, связанной с подачей фондю:

Чего захотелось вам больше — растопить сыр или шоколад? Делитесь в комментариях.

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Айфон 16 в Уфе: почему цена так отличается в разных магазинах

selyanka1

"Космический рейс" (1935) - мечты и будущее сталинской эпохи

imgsrc_ru

Фото от 9174337478: Город C II.

trombicula

Снежные полоски

elektrikz

Без названия

coffee_mood

чистота жанра

lemming809

Часовня Проща 1894 1975-1985 2023

day_1923

Как жить то?

ya-rinka

Прошлое, настоящее и будущее.

• Ранее
• Архив