Камин или печь: что выбрать для гостиной? 
Колючки 
День рождения. Махатма Ганди 
Вечерне-каминное, вне всего и вся 
Пирог с персиками 
И снова "Варшавская мелодия". 
Мое десятилетие в Живом Журнале. 
Как стресс влияет на ваш иммунитет 
Утренний глоток поэзии
06.08.2023 —
Кимчи из мини-брокколи «Никколини»
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
food_it — 06.08.2023
Помнится в детстве, голубцы ведь многие не любили, правда ведь?) Вернее как, фарш сьедали, а капусту не трогали :)
Без сомнения, само блюдо потрясающее, ароматы такие стояли на кухне каждый раз! Вы же понимаете, тем более, что у мам и бабушек всегда все вкусно! ❤️
Конечно ж многие не любят их готовить?) Нам же надо все быстро, а тут пока капусту и фарш подготовишь, весь азарт уйдёт.
Поэтому, я всегда делаю из пекинской капусты. Как по мне - это самый облегчённый вариант. Маленькие, аккуратные, нежные и очень вкусные.
Ингредиенты:
▫️Капуста пекинская ~1 кочан (возможно два)
▫️Фарш готовый (свинина + говядина, специи, лук, зелень. Заранее приготовленный сырой или купленный) ~ 300гр
▫️Рис круглый ~ 3 ст.л
Соус:
▫️сметана/майонез, кетчуп, маринованные перчики, соль, перец, зернистая горчица, немного воды - все на глаз
*если фарш и капуста останется, ее можно сверху разложить, как сделала я.
Приготовление:
▪️Кочан капусты разберите на листья. Вскипятите воду в чайнике. Листья выложите в глубокую чашу и залейте кипятком на 5 минут.
▪️Рис хорошенькая промойте и добавьте к фаршу.
*лично мы не любим когда в мясе много риса, совсем чуть-чуть. А вы смотрите по своему вкусу.
▪️Возьмите доску и молоточек для мяса (или скалка). Разложите лист капусты и молоточком аккуратно отбейте белую нижнюю часть листа. После кипятка она станет мягче, но если ее не размягчить, завернуть начинку будет сложнее.
▪️На подготовленный лист выложите немного фарша и заверните на манер голубца.
▪️В глубокую чашу добавить все для соуса.
▪️В чаше мультиварки разложите аккуратно голубцы начиная с больших, заканчивая маленькими. Сверху вливаем соус и если останется фарш и листья капусты.
▪️▪️Режим в мультиварке «Тушение» - 40 минут.
с кимчи из пекинки еще вкуснее вприкуску)
Подача: любые маринованные овощи
У меня было кимчи из пекинской капусты и маринованные стрелки чеснока. Еще вкуснее будет, маринад от стрелок добавить к голубцам ❤️ (или чеснок раздавить + соевый соус)
В общем голубцы мы любим в любом виде -) и лучше из пекинской капусты
Сохранено
|
|
</> |
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
31.07.2023 —
Закуска из брокколи с кунжутом
27.07.2023 —
Драники и цветки кабачков
27.07.2023 —
Что приготовить на ужин?
20.07.2023 —
Корейское мороженое
Архив записей в блогах:
В самых разных странах, где я бывала за последние три года, у детей, живущих в двуязычной среде, есть обычная школа (где говорят на немецком, на иврите, на английском и тп), и по субботам - русская школа. И там дети занимаются для того, чтобы не ...
Сегодня мы отправимся в Ростов Великий. В Кремль не пойдём - все там были, а посмотрим сам город, куда не водят туристов. А ещё пройдём на корабле по озеру Неро и посмотрим на город с воды. 1. Про Яковлевский монастырь напиcано уже столько, что ...
Уже не первый раз замечаю что после смерти какого-то патентованного людоеда вроде давешнего Мурза — наступает почти мгновенная фаза «а помните каким он парнем был?».
Ну то есть да, он писал тут в ЖЖ и был, я уверен, знаком многим близко и лично. Но какое-то удивительно быстрое ...
Почему то Миля любит лук. Ни петрушку, ни укроп, а именно свежий зелёный лук. Особенно если он только что с огорода :) Милечка у нас совсем не воровка. Интеллигентная приятная девочка, с мягким характером и тихим нежным голоском :) Каких то противоправных действий от неё никогда не уви ...
Белогвардеец дает пинка под жопу красногвардейцу вместе с брошурами Ленина, Троцкого и интернационала. С тех пор прошло так много времени, что суть конфликта уже забылась, а белогвардейцам ставят памятники и мемориальные доски. Почти как с попами история. ...
