Драники и цветки кабачков

топ 100 блогов food_it27.07.2023 Драники и цветки кабачков

То блюдо, что возьмешь ты кг картохи, все равно будет мало)) Они как блины или домашние роллы, время тратишь много, а съедаются мгновенно, да еще добавку просят всегда -)
Драники и цветки кабачков

Деруны, или драники, — блюдо белорусской кухни, представляющее собой плоские картофельные блины. Деруны готовятся из натертого сырого картофеля с добавлением взбитых яиц и соли. Свое название блюдо получило из-за старого способа приготовления: до появления терки картофель «драли» на заостренной доске.

Это та закуска, которую мы всегда готовим на глаз -)

Картофель, репчатый лук, соль и специи по вкусу, яйцо.

▪️Берём средний по размеру картофель, чистим его и отправляем в кастрюлю на 10-15 минут вариться. (в итоге должна получиться полусырая картошка) После, его вынимаем и оставляем некоторое время охлаждаться.

▪️Натираем на крупной терке (или мелко рубим) репчатый лук, отжимаем, сок убираем.

▪️Картофель трём на крупной терке, добавляем лук + специи + сырое яйцо и все перемешиваем. Кто-то любит добавлять муку, я делаю без неё.

▪️В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем наши оладушки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Подача: сметана/любимый соус/творожный крем.

Драники и цветки кабачков
*этот турецкий крем можно увидеть в Ашане, Перекрёстке и METRO, и даже на Фудсити. Рекомендую попробовать

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот жизнь:) Сижу в интернете, готовлю поездку в Питер на фестиваль смотреть фильм сына. Номер выбрала-забронировала, сижу на сайтах и ищу билет на поезд. Лет 5 не была в Питере. И вдруг от сына приходит сообщение в мессенджере: "Хватит глаза портить, ложись". Думаю, откуда он знает? Я же ...
Шрила Прабхупада часто в своих комментариях, когда говорится об отношениях духовного учителя и ученика, критикует майявадские представления о том, что передача знания от учителя к ученику это некий мистический процесс, что это нечто такое, что духовный учитель сталкивается с ...
В центре Сыктывкара медведь напал на человека, сообщает РИА Новости. Жизнь пострадавшего 26-летнего мужчины находится вне опасности. Врачи зашили ему раны на шее и голове. Инцидент произошел рано утром 24 сентября около магазина "Изкар" в районе ...
© ...
Сараевский суд над убийцами эрцгерцога Фердинанда. Октябрь 1914 года В первом ряду слева направо: Трифко Грабеж. 19 лет Страдал неизлечимым тогда туберкулезом, поэтому был готов отдать жизнь за независимость Боснии и Герцеговины. Приговорен к 20 годам тюрьмы (несовершеннолетний). Умер ...