Гастит 2019 Шоу рестораторов в Сочи.

И так друзья мои вот я снова пишу про Фестиваль Гастрит Сочи.

   Если первые несколько лет, если вы помните я отвечал на вопросы: Фестиваль гастрит что это?
то теперь когда все уже знают, расскажу вам как это работает и как это устроено изнутри.





   В пятый раз все трудящиеся на благо гастрономической России оккупируют Горки Город, чтобы учиться, есть, любить свою профессию в компании коллег из разных уголков страны.
Новиковские шефы и создатели аутентичных региональных брендов, звезды «Мишлен» и авторские винодельни:

GASTREET – это место, где можно встретить действительно всех, кто имеет отношение к HoReCa.

Карту Гастрит Сити можно скачать на официальном сайте Gastreet2019



Гастрит Интернешнл Ресторан Шоу /Gastreet International Restaurant Show это:

нетворкинг нон-стоп, более 5000 рестораторов и еще столько же тех, кто трудится на благо ресторанной сферы,





150 выступлений спикеров и семинаров,




а еще музыкальный фестиваль под открытым небом каждый день («Каста», «Моя Мишель» и др.).






Центральная площадь – «нулевой километр», где участники стартуют на мастер-классы и семинары, а вечером на сцену площади выходят хэдлайнеры фестиваля.

MAIN STREET – лекции от действующих рестораторов, аккуратно, опция входит не во все типы билетов. Площадка располагается на 3-х локациях: Отель «Сбербанк», Отель «Панорама», Отель «Горки Grand 2».

REBRO – только для собственников ресторанного бизнеса.

Бизнес-школа – только для тех, кто приобретет особенный билет «Как король» (о категорийности «проходок» - расскажу позже в следующем посте).
Это серия полноценных семинаров от самых успешных и известных консультантов отрасли от лучших преподавателей
в сфере HoReCa.

BARSTEET - все об управлении баром, а это, чтобы вы понимали, отдельная ресторанная вселенная.

SHEF STREET - это площадка исключительно для шеф-поваров.

PIZZA STREET – история про то, как зарабатывать на одной из самых популярных позиций в меню (после салата «Цезарь»).

WINE DOME: о том, как зарабатывать на одном из самых востребованных продуктов, делать его качественно и понимать механику организации бизнес- процессов.

FRANCHEESE STREET - единственная, кстати, площадка, где в 2019 году можно найти уфимский ресторан: это Kumpan Cafe.

На площадке представлены – только партнеры GASTREET.
В данной локации все, что нужно ресторатору-гику: кейсы, готовые решения и топовые бренды.

Кто там есть?
Все есть. А кого хотите увидеть?

Хотите увидеть rais "главного красавчика блогосферы по версии ЖЖ 2013?






Пробегитесь в фейсбуке по хештегу #gastreetshow или #kumpangastreet




Тимур Салихов timaldo снимает на видео и поднимает квадрокоптер.
Так что жгите зажигательные видосы.






Отдельное спасибо Виктории Куприяновой  за помощь в сборе информации.



pushba кстати, тоже там.



Жизнь фестивальная кипит. Успеете присоединиться.
Продолжение следует.



















Не переключайтесь. Будет интересно.
Следующий выпуск я посвящу ответам на вопросы:
Что делать? Как участвовать? И сколько это стоит...






Расскажу в следующем посте как проходит день на GASRTEET.

И буду с вами 4 дня с 28 по 31 мая
Расскажу о том как работают тематические площадки, (на которых с 11:30 до 19:30 идут мастер-классы от бариста, шефов, рестораторов и управляющих.)
Расскажу про официальную программу gastreet.com/schedule








П.С Стоит ли ехать?
Однозначно, да.

Главная О проекте Реклама Обратная связь Правообладателям Реклама RSS

Рейтинг топ блогов, упорядоченных по количеству посетителей, ссылок и комментариев. При составлении рейтинга блогосферы используются данные, полученные из открытых источников.