Lolzteam Market — крупнейший маркетплейс аккаунтов с гарантией подлинности и защитой сделок 
Опять жаба! 
Субтропическая оранжерея открылась 
Смотрела 
Заявление 
экономические советы от топора
02.11.2010 —
5 историй про курицу
Форшмак
stalic_kitchen — 06.11.2010
— Кулинария
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Форшмак, одна из тех закусок которую я очень люблю, спорить об аутентичности форшмака который готовлю я так же бесполезно как спорить о аутентичности приготовления борща, в том смысле что я не претендую на аутентичность! Но я считаю что это блюдо, в той или иной интерпретации, должен попробовать каждый, и уже сам для себя сделать выбор любит он его или нет, а если нет, то попробовать сделать форшмак так как понравилось бы самому, тем более ничего сложного в его приготовлении нет.
Нам понадобится:
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Селёдка (я взял три, соответственно у меня получилось 6 филеек, селёдку я беру обычную не упакованую в вакуумы, не нарезаную дольками, обычную целую селёдку, поверте если вы возмцте какой нибудь вакуумный пакетик с селёдкой форшмаком то что из неё получится назвать будет сложно)
половина крупной луковицы(или одна средняя)
макиш батона (сухари размоченые в молоке).
лимон (одну треть, лучше без шкурки, она придаст горечь).
масло сливочное 100гр(лучшее из того что есть)
варёные яйца 3шт. (я варю в крутую, а вот
![Форшмак [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
moyugolok ,
для форшмака делает яйца в смяку(с жидким желтком))Далее всё ещё проще, лук мелко шинкуем, и пассеруем на сливочном масле до карамелизации.
Пока пассеруется лук все ингредиенты пропускаем через мясорубку, мякиш батона предварительно отжимаем от молока, и тоже в
Перекрученую массу, выкладываем в удобную для взбивания ёмкость и перебиваем блендером.
предварительно посолив и поперчив, с солью необходимо быть аккуратней, т.к. селёдка сама по себе солёная, и главное не пересолить.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Во время перебивания масса должна поменять цвет, а именно посветлеть. Если у вас нет блендера, ничего страшного, возьмите вилку и взбивайте ей, масса должна насытится воздухом! Вот когда вы добились однородности массы выкладывайте её в удобную ёмкость и ставьте охлаждаться, когда форшмак остынет, вот тогда он будет удивительно хорош! Отличная закуска к водке, особенно когда друзья нагрянули нежданно, наливаете каждому по рюмашке, режете бородинский и закусываете!
По моему отличный субботний ПСТО!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.11.2010 —
Хренодер
Архив записей в блогах:
Соответствующее заявление сделал израильский министр обороны Йоав Галант в ходе визита в отдел 9900 Управления военной разведки (АМАН). " Иранская атака была агрессивной, но неточной. Наша атака, напротив, будет смертоносной, предельно точной и, что самое главное, ...
Однажды Георгий зашёл в музей геноцида в Руанде, и увидел там расчувствовавшегося белого человека.. Гражданин сидел в комнате с фотографиями жертв и плакал. Жена его успокаивала, говоря что-то на французском. Человек пересёкся взглядом с Георгием, и произнёс фразу по-французски. ...
Загнивающая французская монархия в попытке дотянуться до мирового господства... Не, перебор с пафосом. Надо человечнее :) Это же фэнтези. . Итак, провинциальное французское графство. Пара лет до начала революции, но к ней, собственно, мало что готово. Всё ведь как последние полтысячи ...
Одна из распространённых страшилок о Швеции - это так называемые "ноу-гоу зоны", "куда полиция не рискует заходить". На весь мир (ну или по крайней мере на всю РФ) славится знаменитое Ринкебю, построенный на рубеже 60-70-х годов район вокруг одноимённой станции синей ветки метро в ...
Ярославль - город в России, административный центр Ярославской области. 01 Ярославль - один из старейших русских городов, основанный в XI веке и достигший своего расцвета в XVII веке; в 2010 году город отметил своё тысячелетие. 02 День города в Ярославле обычно ...
