Как оформить онлайн займ на карту за 10 минут без визита в офис 
Шахматы и шашки наголо 
Про дискуссию о Победе СССР над Японией в 1945 году в этих ваших интернетах 
Жилье в Красной Армии..... 
Шелковый путь 
Энтомологи есть тута? 
Нормально 
Плыви в море осторожно с медузами 
Фотограф дня Владимир Соколаев
10.01.2010 —
Ситуация
Фламенко и крем-брюле
trio_mia — 28.01.2010
Я вернулась из Будапешта и с ужасом окунулась в
московский холод... Ничего не хочется, кроме одного: забиться в
теплый угол и там дождаться лучших времен! Так и "бурых"
понять можно: как же им должно быть хорошо в их берлогах...:))Но столько приятного, чудесного и веселого было в поездке, что эмоции до сих пор захлестывают...
Название "Фламенко и крем-брюле" возникло у меня в голове сразу же в такси, в котором мы ехали домой из роскошного концертного зала в Будапеште. Два ярких впечатления этого вечера....
Испанскoe посольство устроило по поводу своего председательствования в Евросоюзе на ближайшие полгода роскошный концерт с фуршетом. Естественно, это было фламенко!
Это был не просто восторг, а дикий восторг! Я впервые видела такой "зал", т.е. зрителей (то, что было на сцене - отдельная песня!!!)... Они не только скандировали, свистели, орали, бисировали, но и по окончании действа все застыли на своих местах!!!! Настолько испанцы фантастически танцевали, то никто не хотел расходиться... Ни один человек не дернулся в гардероб за своим пальто, никто не рванул к дверям... И только после объявления по трансляции все стали чинно и медленно подниматься!
А потом был на редкость вкусный фуршет....
Как же мы жалели, что не взяли с собой камеру! Можно было бы сделать очень интересные фото!
Недалеко от меня, например, стоял, как мне сказали, президент... Я по наивности поинересовалась, президент чего (какой компании, в смысле)? А мне ответили - это местный Медеведев!;)))))
Переодевшись после выступления, пришли испанские танцоры. Они очень мало бывают дома, в Мадриде - в основном на гастролях. Симпатичные ребята, с которыми мы опять же выпили...
Братание было в полном разгаре...
Подержалась за ручку прямого потомка Габсбургов - то ли внука, то ли правнука, очень импозантного и лощеного, кстати, гражданина Венгрии.
Симпатичный немецкий старичок благородных кровей, эквадорец по рождению, когда узнал, что я русская, тут же сообщил, что у него жена из рода Голицыных, но она, к сожалению, не знает русского. На вопрос, почему, ответил, что Голицыны говорили по-русски и по-французски, но поскольку её родители, эмигрировав сначала во Францию, в последствии оказались в Венгрии, где она и родилась, то русский потерялся, а французский остался.
Было много очень хорошего вина, но нас с Мариной выбор был ограничен: белое или розе, поскольку красное не могли пить (я привезла американские отбеливающие капы, мы их уже успели опробовали и нельзя было брать в рот ничего красящего). Остановились на розе... постоянно возникал официант с подносом...
А какой там был террин из фуа-гра с сухофруктами и цукатами... смертельно вкусный..
A крем-брюле.... мой любимый, в окружении пирожных и десертов...но на них ни сил ни места не было...
И пока Марина добирала нужные для "похудения" калории очередным бокалом розе, я чтобы не отставать, вздохнув... пошла за второй порцией крем-брюле, которое тут же закончилось! Таких любителей его помимо меня оказалось много!
Поэтому в качестве утешительного приза (себя утешить:)))) я решила выставить свой любимый рецепт крем-брюле.
Крем-брюле с
ягодами
На 8 порций
500 мл жирныx сливок
65 г тростникового сахара
1 пакетик ванильного сахара
8 желтков
ассорти из ягод, какие есть на данный момент, можно морожeных
Было:
16 шт клубники свежей
8 ч. л. голубики свежей
дополнительно сахар
для карамельной корочки
1. Желтки, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать, добавить в
сливки и еще раз перемешать.
2. В каждую креманку добавить по ч. л. голубики и по клубнике,
порезанной пластинками.
3. Разлить сливочно-желтковую смесь по креманкам и запекать
при 100 °С 40 мин. до состояния густого крема.
4. Охладить.
При подаче посыпать тростниковым сахаром и верх обжечь (под
грилем или горелкой), украсить клубникой.
Получается нежный слоистый крем.
Можно сделать десерт заранее и хранить его в
холодильнике несколько дней. А карамелизовать непосредственно перед
подачей. Очень удобно!
В крем-брюле нежно обожаю сахарную корочку. Поэтому дала фото с ягодами и без ягод.
Сахарную корочку лучше делать из белого сахара. Тростниковый немного горит.
P.S. Но со мной розе, конечно, все-таки, сделало свое дело! Коварное... :))) Я потом Марину допрашивала, с кем же с последним я так
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.01.2010 —
Суп из бычьих хвостов с помидорами
08.01.2010 —
Авокадо с винегретом
07.01.2010 —
Экономный быстрый творог
04.01.2010 —
Хлеб с песто
02.01.2010 —
Предновогодние радости
28.12.2009 —
Лосось в маковой панировке
Архив записей в блогах:
Я теперь лично знаю 3х человек, вернувшихся из отпуска в Доминике, которые привезли оттуда не только загар, но и Ковид. Один из них, самый молодой все ещё в госпитале, но у него помимо всего прочего ещё и диабет. Все, насколько я знаю, трижды вакцинированы. ...
Прочитала про смерть Моторолы, и во мне всё всколыхнулось. Как полтора года назад, мы, после аварии, в разгар боевых действий ехали на Донбасс с гуманитаркой, и нам позвонили и сказали, что Женю Ищенко убили. И.о мэра Первомайска. Человека, который руками доставал снаряды из ...
Ученые из США сделали необычное открытие — они установили, что инъекции ботокса, применяемые в косметологии, работают как антидепрессант. Нет, тут нет никакого подвоха — настроение улучшается не из-за разглаженных морщин, а именно в результате действия препарата на организм человека. ...
Опытные дачники радостно потирают ручки - скоро можно начинать дачный сезон. Пора сеять перцы, баклажаны, петунии. Особо нетерпеливые уже даже посадили, невзирая на коротковатый для растений световой день. Я пока только готовлюсь - уже куплен грунт, семена; вытащены емкости для ...
3 мая 1945 года доблестные британские ВВС разбомбили и расстреляли из пушек и пулеметов лайнер "Кап Аркона" и транспорт "Тильбек" с грузом заключенных лагеря Нойенгамме. По иронии судьбы узников вывозили с целью последующей утилизации в пучине морской на глубоководье, но британские ...
