Казино Sol точно стоит выбрать всем любителям азарта 
О массовых протестах Что произойдёт, если россияне выйдут на площади? 
О второй попытке Владимира Путина Ждём хороших новостей? 
Утро туманное 
Боголюбово. Разлив. Недостижимый Покрова на Нерли 
Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 14 апреля 
Я - странный человек. Утром это осознал. 
«Мстители» 
Мемасико
18.07.2012 —
Паста с тунцом и помидорами
Финский черничный пирог
katty_wise — 21.07.2012
Над городом туда-сюда ходят тучи и то и дело
слышатся раскаты грома. Гроза? Или-таки обойдется хорошей
погодой?
А у меня черничное настроение. Насмотрелась в ленте на небудемпоказыватьпальцемчьи вёдра черники и вспомнила, что не показала вам замечательный пирог.
Уж не знаю почему он "финский", но мне рецепт достался уже с таким названием. Поэтому пусть будет финским. К тому же, он чем-то похож на черничный пирог, который подают на завтрак в одном приятном сердцу отеле в Эспоо. Пирог на самом деле незатейливый: тесто, заливка, ягоды. Но тем не менее очень он какой-то душевный, домашний и очень вкусный. Или всё дело вволшебных
пузырьках чернике? ;)
А у меня черничное настроение. Насмотрелась в ленте на небудемпоказыватьпальцемчьи вёдра черники и вспомнила, что не показала вам замечательный пирог.
Уж не знаю почему он "финский", но мне рецепт достался уже с таким названием. Поэтому пусть будет финским. К тому же, он чем-то похож на черничный пирог, который подают на завтрак в одном приятном сердцу отеле в Эспоо. Пирог на самом деле незатейливый: тесто, заливка, ягоды. Но тем не менее очень он какой-то душевный, домашний и очень вкусный. Или всё дело в
Откуда растут ноги рецепта не знаю, я его взяла на одном питерском форуме.
Финский черничный пирог /
Mustikkapiirakka
Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)
Что делать:
1. Духовку разогреть до 200°С.
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.
А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем :)
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.
А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем :)
Безгрозового вам
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.07.2012 —
Вишневый тарт с крем-фреш
Архив записей в блогах:
Организаторы антицерковной кампании потерпели «тяжелое моральное поражение», — ВРНС Новостная служба "Это был достойный ответ на растущий вал антихристианского вандализма, прежде всего вандализма духовного, развязанного в ...
Художник Бартоломеус был жутко талантлив, писал по заказу церкви абсолютно чудесно! Надо думать - в украшенную им церковь народ ходил с удовольствием по вечерам, а ночью восстанавливал в памяти увиденное
19:50 27.12.2013
Горгаз, Водоканал - АУ - ау - ау....
Горгаз, Водоканал - АУ - Ау - ау - ау... Они молчат. По крайней мере, для меня. Может быть кому-то ответили? Холодная вода с утра - где ты? Газ, тебя что, консервируют на Олимпиаду? Вы спросите: где? Отвечу - в Кудепсте. ...
Вернее, пока еще грантоискателя.
Мне, страшно сказать, понравилось работать с грантовыми проектами. Ну то есть он у меня был пока один, но мне реально понравилось. Конечно, все в режиме экстрима, и, боюсь, у меня на голове где-то появилась пара-тройка седых волос: во всяком ...
Верил что всё так как надо или около того, плюс/минус. Да - окостенело, да - и так не плохо кормят, да - неповоротливое, хуй с места тёплого сдвинешь. Но оказалось что нет - система. Снова в начало 90-х и ножки Буша. Видать так и надо. Им. Ну что ж, будем жрать эти помои, нам не ...
