Коробки из мелованного картона: свойства, преимущества и сферы применения 
с кем вы, банкстеры культуры? 
Война – это по большей части каталог грубых ошибок. 
Новые энергии 2025 года. 
Новое исследование ставит под сомнение роль холестерина в развитии сердечных 
18 марта ● "День воссоединения Крыма с Россией" и не только... 
Не долетели 
Сериал "Сильнее огня". Россия, Украина, 2007 г. 
соответствие
18.07.2012 —
Паста с тунцом и помидорами
Финский черничный пирог
katty_wise — 21.07.2012
Над городом туда-сюда ходят тучи и то и дело
слышатся раскаты грома. Гроза? Или-таки обойдется хорошей
погодой?
А у меня черничное настроение. Насмотрелась в ленте на небудемпоказыватьпальцемчьи вёдра черники и вспомнила, что не показала вам замечательный пирог.
Уж не знаю почему он "финский", но мне рецепт достался уже с таким названием. Поэтому пусть будет финским. К тому же, он чем-то похож на черничный пирог, который подают на завтрак в одном приятном сердцу отеле в Эспоо. Пирог на самом деле незатейливый: тесто, заливка, ягоды. Но тем не менее очень он какой-то душевный, домашний и очень вкусный. Или всё дело вволшебных
пузырьках чернике? ;)
А у меня черничное настроение. Насмотрелась в ленте на небудемпоказыватьпальцемчьи вёдра черники и вспомнила, что не показала вам замечательный пирог.
Уж не знаю почему он "финский", но мне рецепт достался уже с таким названием. Поэтому пусть будет финским. К тому же, он чем-то похож на черничный пирог, который подают на завтрак в одном приятном сердцу отеле в Эспоо. Пирог на самом деле незатейливый: тесто, заливка, ягоды. Но тем не менее очень он какой-то душевный, домашний и очень вкусный. Или всё дело в
Откуда растут ноги рецепта не знаю, я его взяла на одном питерском форуме.
Финский черничный пирог /
Mustikkapiirakka
Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)
Что делать:
1. Духовку разогреть до 200°С.
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.
А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем :)
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.
А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем :)
Безгрозового вам
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.07.2012 —
Вишневый тарт с крем-фреш
Архив записей в блогах:
Ицков опять играет в Остапа Бендера . Теперь я начинаю его понимать. Россия-2045 - это не столько гербалайф , сколько спецпроект по легитимизации путинизма. Типа, второе издание России-2020. Даже название не сменили. Воистину, у наших современников ...
Жить в чужой квартире, а не в отеле с одной стороны прикольно и удобно. С другой... У нас, например, один раз бабка потерялась. Потом нашлась и требовала не заниматься «этим самым» на диване. А мог бы попасться аморальный хост с не менее аморальной квартирой. Вот такой: Он в своей ...
Про повреждение канала. https://t.me/bigexcitement/23472 Если бы Россию точно хотели бы скорее обвинить, это сделали бы еще в рамках дел о подрыве СП 1-2, отсутствие доказательств и мотива не стало бы проблемой. Скорее всего процесс идет медленно, без резких рывков, чтобы потом ...
Вера, Надежда и Любовь - три подруги, но судьба у всех разная. Надя собирается замуж и полна сомнений. Вера вполне успешный врач, но на ее шее "сидит" иностранец, который умело вешает лапшу на уши, а работать не собирается. А Люба - типаж начальника, которому все должны подчиняться без ...
Это если вы вдруг соскучились по снегу - то вам и снег. Снимок сделан в одну из зим, когда перепад температур в течение ...
