Паста с тунцом и помидорами

топ 100 блогов katty_wise18.07.2012
Вы не замечали, что чем ближе к часу Икс, тем медленнее начинает идти время? Оно тянется как резиновое, давая тебе понять, что всё будет только тогда, когда будет. Ни долей секунды раньше. Причем не важно что за событие - начало ли отпуска или какая-то долгожданная встреча. То, чего долго ждешь, в последние недели, дни и часы кажется еще более недостижимым, чем даже в самом начале ожидания...

С сегодняшним рецептом всё не так. Ждать долго не придется. Это как раз из серии быстрого-пребыстрого обеда или ужина, когда раз и готово. 15 минут и вожделенная тарелка уже на столе :)
Если, конечно, не зазеваться.... (об этом внутри)))


Паста с тунцом и помидорами



Паста с тунцом и томатами


Что нужно:
на 2 порции, пропорции, как вы понимаете, условные

спагетти ~200г
консервированный тунец (в масле или собственном соку, подойдет также в томатном соусе) 180г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
каперсы 2 ч.л.
помидоры-черри - 5-6 шт
томаты в собственном соку ~1/2 чашки (или пассата, или томатный сок)
соль, свежесмолотый черный перец, оливковое масло


Паста с тунцом и помидорами


Что делать:

1. Пасту отварить al dente. Слить.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, кинуть очищенные зубчики чеснока (как зарумянятся, можно вынуть, я оставляю, мне они не мешают). Добавить нарезанный репчатый лук и пассеровать до мягкости.
2. Из тунца слить масло (или жидкость) и добавить в сковороду, чуть разминая вилкой. Влить томатный сок (помидоры в соку), приправить и тушить минут 7. В конце добавить каперсы и помидоры-черри, нарезанные пополам. Выключить огонь и добавить к соусу пасту. Перемешать и немедленно подавать.

Паста с тунцом и помидорами


И именно немедленно! Т.к. если вы замешкаетесь с фотографированием и отвернетесь хоть на минуту, народный кошачий контроль может лишить вас незамысловатого обеда :))))) Ну, если не лишить, то как минимум тщательно все обнюхать ))))))


Паста с тунцом и помидорами


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прилетели в Ланьчжоу. Остановились в хостеле, обустроенном в каком-то арт-кластере. Кластер модный, хостел отстойный, как и должно быть в начале экспедиции. Комната без окна на улицу, туалеты и души за перегородками без звукоизоляции. В такие моменты лучше не знать, кто вошел в соседн ...
В Ришоне нашли щенка аргетинского дога,нашла женщина и её дочь,теперь эта женщина этого щенка хочет продать.Вопрос как можно найти настоящего хозяина щенка?Собака серьёзная,и дорогая,жалко собаку жалко хозяина.Эта женщина у меня в друзьях в фейсбуке,других контактов у меня с ней нет,знаю ...
“…Когда слова теряют значение, вы можете использовать либо положительные, либо отрицательные термины, потому что все слова являются либо положительными, либо отрицательными; вы просто можете выбрать одно из них. Вы можете сказать об ...
Предисловие. Попробуйте себя представить в компании друзей союзников по «незалежности»......от России,  а от кого еще-то?  Где и с кем?  Министр иностранных дел Маргус Цахкна.Министр ...
Парадокс. Студенческие годы - одна из самых бедных в жизни человека, ведь потребности растут, а возможности пока скованы необходимостью хотя бы изредка ходить на пары. Но именно атмосфера студенчества - самая романтическая и самая приключенческая в жизни. Нет еще каких-то особо меркант ...