Паста с тунцом и помидорами

топ 100 блогов katty_wise18.07.2012
Вы не замечали, что чем ближе к часу Икс, тем медленнее начинает идти время? Оно тянется как резиновое, давая тебе понять, что всё будет только тогда, когда будет. Ни долей секунды раньше. Причем не важно что за событие - начало ли отпуска или какая-то долгожданная встреча. То, чего долго ждешь, в последние недели, дни и часы кажется еще более недостижимым, чем даже в самом начале ожидания...

С сегодняшним рецептом всё не так. Ждать долго не придется. Это как раз из серии быстрого-пребыстрого обеда или ужина, когда раз и готово. 15 минут и вожделенная тарелка уже на столе :)
Если, конечно, не зазеваться.... (об этом внутри)))


Паста с тунцом и помидорами



Паста с тунцом и томатами


Что нужно:
на 2 порции, пропорции, как вы понимаете, условные

спагетти ~200г
консервированный тунец (в масле или собственном соку, подойдет также в томатном соусе) 180г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
каперсы 2 ч.л.
помидоры-черри - 5-6 шт
томаты в собственном соку ~1/2 чашки (или пассата, или томатный сок)
соль, свежесмолотый черный перец, оливковое масло


Паста с тунцом и помидорами


Что делать:

1. Пасту отварить al dente. Слить.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, кинуть очищенные зубчики чеснока (как зарумянятся, можно вынуть, я оставляю, мне они не мешают). Добавить нарезанный репчатый лук и пассеровать до мягкости.
2. Из тунца слить масло (или жидкость) и добавить в сковороду, чуть разминая вилкой. Влить томатный сок (помидоры в соку), приправить и тушить минут 7. В конце добавить каперсы и помидоры-черри, нарезанные пополам. Выключить огонь и добавить к соусу пасту. Перемешать и немедленно подавать.

Паста с тунцом и помидорами


И именно немедленно! Т.к. если вы замешкаетесь с фотографированием и отвернетесь хоть на минуту, народный кошачий контроль может лишить вас незамысловатого обеда :))))) Ну, если не лишить, то как минимум тщательно все обнюхать ))))))


Паста с тунцом и помидорами


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Добрый день! Посоветуйте плиз навигатор, или по совету знакомых лучше пользоваться айпадом? Может кто пользовался или пользуется - не большеват ли? Вобщем ...
Смартфон мне трижды исправлял "радиально" на "радикально", еле-еле настояла на своём. В добрый путь меня отправляет моя ночная красавица — кактус расцвёл. цветонос длинный Против света синеватый оттенок образовался, вечером снимала. От окна розовый цветок, но камеру трудно ...
Кокосовая манна. Ну или взбитый кокос. Я его вот совсем не оценила, несмотря на многочисленные положительные отзывы. И фотографию содержимого не сделала - забыла, хотя коробка валялась в холодильнике года полтора. Edward & Sons, Organic Creamed Coconut, 7 oz (200 g) Взбитый кокос, ...
Я сел за руль в 1998 году, при 3-4 рублях за литр А-92, кажется. ...
Фотография цирка-шапито напротив метро "Парк Победы". Предположительно середина 70-х годов ХХ века. фото из интернета То же место. Здание Российской национальной ...