ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

your_food_today — 24.01.2025

На днях зашел у нас с сестрой разговор про голубцы и перцы фаршированные, и вспомнила я, что в морозилке есть осенние перцы. Специально для фарширования замороженные -

И фарш имеется свино-говяжий, и, в общем, всё, что требуется для приготовления. Даже томатный сок.

Отварила пакетик риса, спассеровала много репчатого лука и тёртую морковь на растительном масле. Кроме всего этого в фарш вмешаны и специи — соль, свежемолотый перец, уцхо-сунели, хмели-сунели, красный тимьян, сладкая паприка -

Перцы были чуть подразморожены в микроволновке, набиты фаршем, и выложены в казан -

Залиты томатным соком, добавлены были средиземноморские сухие травы, под крышку и на огонь -

В процессе готовки выправила на соль и сахар. Отменно-вкусно получилось -

p.s. Понимаю, что перцами никого не удивить. Вернее, процессом их приготовления. Но в моих есть особенность — вся заправка вмешана в фарш. Заливка луково-морковная у нас всегда оставалась. Ну вот я и перестала её делать. На вкусе это никак не отразилось, так как и лук, и морковь в блюде присутствуют.

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Гарантированный доход от недвижимости: юридическая оценка и структура обязательств

• Ранее
• Архив