Еще одна "победа" Путина: наконец-то обогнали СССР по мясу

burckina_new — 08.10.2020
Сегодня я обрадую фанатов сайта "Сделано у нас" хорошей новостью, которая заключается в том, что Россия наконец-то смогла превзойти уровень 1990 года РСФСР по потреблению мяса. Правда, если учесть тот факт, что капитализму для этого понадобилось целых 29 лет, то пафос этой новости следует сильно умерить. Все таки эффективность системы или новации доказывается за гораздо более краткие строки -- в пределах 2-3 лет, а если для превышения прежних показателей требуется почти 30 лет, то это не победа, а фиаско, братан.)))

Особенно, если учесть, что никаких природных катаклизмов или внешних шоков типа войны в России за это время не было. Был только один фактор -- это радикальный слом прежнего строя и шоковое насаждение рынка и крупной частной собственности по Гайдару-Чубайсу. Именно этот фактор и стал таким же роковым для постсоветской России, каким стало для СССР нападение нацистской Германии в 1941-45 гг.

После такого, вполне характерного для меня вступления, перейдем к фактам. Росстат наконец-то обновил данные по потреблению продуктов питания россиян, дополнив их цифрами за 2019 год. Сперва я их покажу в натуральных показателях потребления в килограммах за год на человека:

	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
Картофель	106	113	118	127	123	124	123	122	114	108	109	109	106	109	108	109	110	109	106	105	95	96	97	94	93	91	90	90	89	89
Овощи	89	86	77	71	68	76	74	76	74	79	79	81	80	84	85	87	90	93	100	103	101	106	109	109	111	111	112	107	107	108
Фрукты	35	35	32	29	28	29	31	33	30	27	32	35	39	39	43	46	48	51	54	56	58	60	61	64	64	61	62	59	61	62
Мясо	75	69	60	59	57	55	51	50	48	45	45	47	50	52	54	55	59	62	66	67	69	71	74	75	74	73	74	75	75	76
Молоко, л	387	347	282	294	281	254	233	230	220	214	215	219	227	231	232	234	238	241	243	246	247	246	249	248	244	239	236	231	229	234
Яйцо, шт	297	288	263	251	238	216	208	211	217	221	229	235	244	246	243	251	257	256	254	262	269	271	276	269	269	269	273	279	280	285
Рыба	20	16	12	12	10	10	10	9	10	10	10	11	11	11	12	13	13	14	15	15	16	17	17	17	16	14	13	14	12
Сахар	47	38	30	31	31	32	33	33	33	34	35	35	36	36	37	38	39	39	40	37	39	40	40	40	40	39	39	39	39	39
Масло раст.	10	8	7	7	7	8	8	8	9	9	10	10	11	11	12	12	13	13	13	13	13	14	14	14	14	14	14	14	14	14
Хлеб	120	121	125	123	124	122	118	118	117	119	117	120	121	120	119	121	121	121	120	119	120	119	119	118	118	118	117	117	116	116

Для больше наглядности я эти цифры покажу в процентах от уровня 1990 года:

Красный цвет показывает снижение потребления, а зеленый -- рост. Наглядно видна катастрофа с потреблением в 90-е, когда прилавки магазинов резко наполнились, а желудки россиян резко опустели. Например, по мясу потребление в конце 90-х снизилось на 40%, по молоку на 45%, а по рыбе на 54%, т.е. более чем в два раза. В нулевые началось медленное восстановление с изменением структуры питания. Наглядно видно, что животным белкам и жирам мы так и не смогли вернуться на уровень потребления конца 80-х, но смогли обогнать по овощам, фруктам и растительным маслам.

Детальнее остановимся на заглавной новости о мясе и мясопродуктах. Так динамика его потребления выглядит на обычном графике в килограммах в год на человека:

На нем видно, как восстановление потребления мяса (и не только мяса) споткнулось в 2014-15 году, когда Путин своим решением ограничил импорт продуктов питания из стран ЕС, США и пр. Заметили ли это в ЕС и США -- вопрос спорный, а вот бесспорным является факт снижения потребления россиян при одновременном значительном росте цен на продукты при резком снижении их качества. Очередная бомбежка Воронежа, короче.

Но в 2016 году рост потребления возобновился и произошло это за счет продолжения увеличения внутреннего производства при снижении импорта. Так это выглядит по данным Росстата:

Можно бы и закончить на этой позитивной ноте, но я считаю, что мои читатели должны знать все факты, а не только выгодную часть. Все же факты заключаются в том, что рост произошел исключительно за счет гипертрофированного роста производства курятины в ущерб производству говядины, соответственно и потребления:

Хорошо это или плохо -- вопрос отдельный, но факт есть факт: дорогую говядину на нашем столе сменила дешевая курятина, выращенная промышленным способом.

Лайкнуть на Дзен.
Карта Сбера: 4276 1609 3572 3529
Яндекс-деньги: 410011016797572

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив