рейтинг блогов

Ереванские булочки.....

топ 100 блогов sonja_ksu29.09.2011 Говорят в Ереване продают эти булочки на каждом углу))))....Сдобные, воздушные, с изюмом....Очень вкусные!!!!

ереванские булочки


Оригинал рецепта на ходится ЗДЕСЬ....я сразу напишу как делала я......

на 12 штук:

250 мл тёплого молока
1 1/2 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л сахара
1 яйцо
75 мл растит.масла
1/2 ч.л соли
1/2 ст изюма
1 ч.л ванильного экстракта или пакетик ванилина.
400-450 гр муки

1 яйца + 2ст.л сахара для смазки

ереванские булочки


Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут для активации. Добавить растит.масло, соль. Яйцо чуть взбить венчиком и вместе с ванилином добавить к молочно-масляной смеси. Постепенно добавляем просеянную муку и изюм. Тесто вымешиваем в течении 10 минут. Оно должно получится гладким, слегка липнущим.

Кладем тесто в чашку, смазанную растит.маслом, затягиваем плёнкой и убираем в теплое место без сквозняков для подъема на 1,5 часа.
Затем обминаем и делим тесто на 12 булочек. Кладем их на противень с бумагой для выпечки, накрываем полотенцем и даем подняться еще раз...в течении 30-40 минут. Смазываем яйцом, посыпаем сахаром.

Выпекаем при 170 градусах 20 -25 минут.


ереванская булочка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я просто хочу напомнить, что людям, которые о ком-то точно уверены, что некто непременно попадет в ад, обещано ровно то же самое. Но если вас вдохновляет мысль о том, чтобы провести вечность рядом с тем, кого вы уже определили в адский котел, то, конечно, можно продолжать в том же ...
Уверен, что мысль "У нас был шанс. Шанс феерически про*бан" сегодня пришла в голову не только шеф-редактору RT Симоньян. Высказали её не все. Но так или иначе сегодня стало окончательно понятно, что надежды российской элиты на Трампа себя не оправдали. И на самом деле у этого могут ...
А, ещё, я же забыла, что я завтра вых, чтобы потом поработать 6 дней, пока Наденька будет по монастырям выгуливать первую часть отпуска. thmsvrbrggn from Unsplash " title="Photo by thmsvrbrggn from Unsplash " fetchpriority="high" /> ...
Полудоспех в комплекте со шлемом типа морион, Южная Германия. Датируется дилером примерно 1560 годом. На некоторых деталях брони клеймо оружейной гильдии Нюрнберга. Так как доспех из подземелий цвергов, а эти противные коротышки бородатые как известно своих секретов никому не выдают, то ...
Для начала - ктырик блогерам и хипсте: - Если на тебя подписывается женщина, значит на тебя подписаны и все её мужчины, но не наоборот. Неосознанное, странное, но интересное. Снится, что я готовлю диссертацию. Предыстория такова: Меня посадили в тюрьму за открытие по антигравитации, я ...