рейтинг блогов

Молочный хлеб.....

топ 100 блогов sonja_ksu26.09.2011 Всем привет!...у нас пришла настоящая осень - похолодало и с ночи идет, не прекращаясь, дождь...а мне послыка пришла от жж-подружки - на почту не терпится бежать))))
Ну а сегодня - хлеб....

молочный хлеб


молоко


Копирую рецепт:

На 2 буханки

Белая хлебная мука - 4 3/4 чашки
Соль - 2 чайные ложки
Сливочное масло, порезанное на кубики - 2 столовые ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Дрожжи, сухие для смешивания (easy blend) - 7 г
Молоко, теплое - 2 чашки

- Проссеять муку с солью в миске, перетереть муку с маслом.
- Добавить к мучной смеси сахар и дрожжи.
- Сделать в середине муки углубление и добавить теплое молоко.
- Замесить тесто и вымешивать его пока оно не станет мягким и эластичным.
- Положить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть и оставить в теплом месте подходить пока тесто не увеличится в два раза.
- Разделить тесто на две части, сформировать буханки (или положить в форму) и дать тесту подойти еще около 30 минут или пока оно опять не увеличится в два раза.
- Выпекать при температуре 200С (400Ф) 30-40 минут.

Я делала половину нормы....1 буханку...Отличный хлеб!!!

молочный хлеб


Источник http://www.carina-forum.com/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
ps Конечно же, агент. Всегда было понятно. Спор только о том, чей конкретно он агент - заокеанского ЦРУ или кого-то горааааздо-гораздо-гораздо ближе :))) . Или двойной-агент-прислуга-за-всё? Труффальдино из Бергамо? "Зато заплатят мне вдвойне и за двоих меня накормят..." (С) ...
Написано Какраз Оригинальное сообщение Без заголовка .   ...
20 век в цвете: какой была наша страна 45 лет назад Сегодня мы посмотрим, как выглядел застой 45 лет назад. Вы ошибаетесь, если считаете, что советская действительность была беспросветно серой. Мы увидим её во всей яркости красок. Члены Политбюро ЦК КПСС М. А. Суслов, В. В. ...
Хоть и вечер, а жарко. Окно приоткрыто. На ковре посреди комнаты играет девочка - строит что-то из конструктора. За окном не колышется ни один листок - полное безветрие. И вдруг будто маленький смерч влетает в окно. -Ты одна дома, родителей нет? -Одна. А ты кто? -Пугаться не будешь? Я ...
Что может быть лучше утром? Мои мечты сбылись! Сбычи мечт всем вам, друзья! ...