рейтинг блогов

Беляши.....

топ 100 блогов sonja_ksu19.09.2011 Всем привет!....вот и пролетели выходные, хотя для меня все дни выходные, если можно так сказать, имея на руках маленького неугомонного ребенка))))....мы вроде - ттт - поправились, насморк прошел и даже ходили гулять, благо погода позволяла - было солнышко и +23!...у нас уже 5 зубов и 6 на подходе)))....Ну а вечером решила побаловать семейство беляшами - кому-то покажется странным форма, но вот у нас пекут такие беляши - без дырочки, треугольные...вкусные, сочные, хрустящие...вообщем все были довольны!

беляши


Для теста:

400 гр муки
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
250 мл тёплой воды

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить теплую воду. Замесить тесто, в конце замеса добавить оливковое масло. Поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа.

Для фарша:

400 гр смешанного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица
соль, молотый перец

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на небольшие кусочки. У меня получается 25 штук. Раскатать лепешки, положить по 1,5 ст.л фарша и защипать в форме треугольника. Жарить на растит.масле....

беляши


Ну а к беляшам был простой салат с помидорами и пармезаном....


салат

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Пару дней назад произошло событие, которое должно было произойти еще несколько месяцев назад, но по моей дурости все оттягивалось - мы расстались с мужчиной, с которым были вместе больше года. Что тут скажешь, по факту мне ВООБЩЕ не жалко самих отношений, потому что в них было плохо уже с ...
Кто вам сказал, что адвокат, нанятый семьей Михаила Ефремова, собирается его защищать?! А может, угробить, засадить на годы. Это ведь такой случай мести, который некоторые ждут всю жизни. 15 лет было Эльману Пашаеву, когда такой же запойный пьяница сел невменямым за руль и убил всех его ...
В четверг я отвела дочь в школу и выяснила в рабочем чатике, что заболел Ник. Кристиан с шефом долго думали и приняли странное, как сказала Катарина, мужское решение - меня отправить на С1, потому что я знаю пациентов с накануне, потом я должна сдать пациентов Виолетте, а сама пойти в ...
...