рейтинг блогов

Беляши.....

топ 100 блогов sonja_ksu19.09.2011 Всем привет!....вот и пролетели выходные, хотя для меня все дни выходные, если можно так сказать, имея на руках маленького неугомонного ребенка))))....мы вроде - ттт - поправились, насморк прошел и даже ходили гулять, благо погода позволяла - было солнышко и +23!...у нас уже 5 зубов и 6 на подходе)))....Ну а вечером решила побаловать семейство беляшами - кому-то покажется странным форма, но вот у нас пекут такие беляши - без дырочки, треугольные...вкусные, сочные, хрустящие...вообщем все были довольны!

беляши


Для теста:

400 гр муки
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
250 мл тёплой воды

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить теплую воду. Замесить тесто, в конце замеса добавить оливковое масло. Поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа.

Для фарша:

400 гр смешанного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица
соль, молотый перец

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на небольшие кусочки. У меня получается 25 штук. Раскатать лепешки, положить по 1,5 ст.л фарша и защипать в форме треугольника. Жарить на растит.масле....

беляши


Ну а к беляшам был простой салат с помидорами и пармезаном....


салат

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Такое вот в ленте подряд Кто-то начал заносить за ...
Однажды, где-то в середине октября, Матвей просто обязан был присутствовать на концерте Сани – она попала в «черный список», а это означало, что девушка вполне могла вылететь. Если бы это произошло, то он бы в тот же день забрал бы ее домой. ...
На дорогах все больше нервных раздраженных людей, все больше аварий случается из-за стрессов. От стресса человек становится невнимательным и делает массу глупых, а порой фатальных ошибок.  А вот врачи рекомендуют снимать стресс небольшими ...
  Новости Донецка, сегодня 30 ноября: зверское убийство журналиста и его супруги, город остался без газа и воды, ОБСЕ подтвердили гибель мирных жител ...
Вскоре начнутся застолья. А за столом ведутся беседы. И долг хозяина дома сделать так, чтобы застольные беседы вились за столом, взмывали, порхали, снисходили, осеняли, окутывая компанию незамутнённой благостью и непринуждённым весельем. Потому что иначе остаётся лишь натужно ...