рейтинг блогов

Беляши.....

топ 100 блогов sonja_ksu — 19.09.2011 Всем привет!....вот и пролетели выходные, хотя для меня все дни выходные, если можно так сказать, имея на руках маленького неугомонного ребенка))))....мы вроде - ттт - поправились, насморк прошел и даже ходили гулять, благо погода позволяла - было солнышко и +23!...у нас уже 5 зубов и 6 на подходе)))....Ну а вечером решила побаловать семейство беляшами - кому-то покажется странным форма, но вот у нас пекут такие беляши - без дырочки, треугольные...вкусные, сочные, хрустящие...вообщем все были довольны!

беляши


Для теста:

400 гр муки
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
250 мл тёплой воды

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить теплую воду. Замесить тесто, в конце замеса добавить оливковое масло. Поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа.

Для фарша:

400 гр смешанного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица
соль, молотый перец

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на небольшие кусочки. У меня получается 25 штук. Раскатать лепешки, положить по 1,5 ст.л фарша и защипать в форме треугольника. Жарить на растит.масле....

беляши


Ну а к беляшам был простой салат с помидорами и пармезаном....


салат

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Райан Гиггз помнит свой дебют за "Манчестер Юнайтед" в игре с "Эвертоном" в 1991 году Первый матч: 2 марта 1991 года. Сейчас вы просматриваете фотографии того времени и понимаете, как много всего изменилось. Тогда "Олд Траффорд" ...
Временно закрыла комментарии к постингу про свою, надеюсь, скоро не ученицу. Там посыпался какой-то лавинный неадекват с личными оскорблениями. Открою позже, когда тролли, или как их там, снова в лес разбегутся, а с нормальными людьми можно будет ...
На мой отстраненный взгляд, эта песочница, из-за неумелых действий модераторов, их странных амбиций, семимильными шагами несется в болото. Скука воцарилась такая, что челюсти сводит. Стерильность как в больничке или в доме престарелых, жаль...когда-то здесь комментарии были зажигательными ...
Думая о ковиде, перелистал "Общество спектакля" Дебора. Да, это мировой СПЕКТАКЛЬ. Но люди не возражают против общества спектакля. "Пандемия" - тест на социальный ум. Не понимающие её сделанности социально неумны. Понимающие и принимающие вид важнющий - подлы. "Правило, ...
Вчера все бурно обсуждали версию смерти Навального от "тромба". Все уцепились за "сообщение источника" от RT, которое в оригинале на английском содержало выражение "blood clot"- "сгусток крови". Это не медицинский термин, а бытовое выражение. Медик сказал бы "тромбоэмболия". И только ...