рейтинг блогов

Беляши.....

топ 100 блогов sonja_ksu19.09.2011 Всем привет!....вот и пролетели выходные, хотя для меня все дни выходные, если можно так сказать, имея на руках маленького неугомонного ребенка))))....мы вроде - ттт - поправились, насморк прошел и даже ходили гулять, благо погода позволяла - было солнышко и +23!...у нас уже 5 зубов и 6 на подходе)))....Ну а вечером решила побаловать семейство беляшами - кому-то покажется странным форма, но вот у нас пекут такие беляши - без дырочки, треугольные...вкусные, сочные, хрустящие...вообщем все были довольны!

беляши


Для теста:

400 гр муки
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
250 мл тёплой воды

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Добавить теплую воду. Замесить тесто, в конце замеса добавить оливковое масло. Поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа.

Для фарша:

400 гр смешанного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица
соль, молотый перец

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на небольшие кусочки. У меня получается 25 штук. Раскатать лепешки, положить по 1,5 ст.л фарша и защипать в форме треугольника. Жарить на растит.масле....

беляши


Ну а к беляшам был простой салат с помидорами и пармезаном....


салат

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сейчас один очень пьяный человек остановил другого человека, который казался только весьма подпитым, и произнёс монолог типа: «Я рос на ножках Буша, а они растут на фесбуке, Твиттере…» Ну, и там ещё что-то такое. И тот, менее пьяный, его выслушал, и повёл с собой. Через дорогу перевёл ...
По наводке участника aintlion - публикую истории с места событий о том, что случилось с "зеленой энергетикой" в последние два дня в Техасе, в связи с похолоданием. Перед чтением рекомендуется клип для эмоционального настроя Теперь поехали! (цитирую выборочно): Что пошло не так ...
Интересный проект, реализованный Ana White в мобильном доме . Видео о проекте: ...
Зелёный атлас ищем. Чем больше кусок, тем лучше. Можем с возврачей. Именно ...
В этом выпуске мы исследуем юго-западное и западное направления от Столицы. Мы держим курс на Наро-Фоминск - город, практически полностью стертый с лица земли во время Великой Отечественной войны. На сегодняшний день о прежнем облике города напоминают лишь редкие здания мануфактур. ...