Яблоки.....3 раза.....

Всем привет!...Как ваши выходные?...наверное, сейчас они все больше будут проходить под толстым пледом с хорошй книжкой и чашкой чая или под аккомпанемент телевизора)))...меня вот в дождливую погоду из дома невозможно вытащить...я даже порой прогуливала пары в универе из-за дождя))))
Я вас сегодня яблоками буду кормить....Угощайтесь!)

Эльзасский яблочный пирог.......

Я уже как-то пекла этот пирог, только с грушами....хочу сказать, что у многих моих читателей он пользуется неизменным успехом...чему я очень рада)...

Для теста:

160 гр пшеничной муки
1/4 чайной ложки соли
2-3 столовые ложки сметаны
130 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

Для начинки:

400 гр яблок
50 гр муки
2 яйца
100 гр сахара
170 гр нат.йогурта
1 ч.л ванильного экстракта или ванилин

разъемная форма 26 см

Из данных ингридиентов замесить тесто. Масло перетереть руками с мукой, добавить соль, сметану....Убрать тесто в пакет и положить в холодильник.
Для начинки: яблоки порезать тонкими пластинками.
Для заливки: смешать муку, яйца, сахар, йогурт. Взбить немного вилкой до однородности.
Форму смазать слив.маслом. Распределить тесто. Выложить по кругу яблоки и залить заливкой.

Выпекать в разогретой предварительно духовке при 180 градусах в течении 40-45 минут.

Эльзасский грушевый ЗДЕСЬ

Яблочный пирог с карамельной крошкой........

Пирог очень вкусный!!!...и такая сладкая карамельная корочка, я ее просто обажаю)))

Рецепт:

200 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
60 гр сахара
1/2 ч.л соли
1 яйцо
120 мл молока
60 гр слив.масла (растопить)

2 крупных яблока

Для крошки: растереть руками

30 гр слив.масла
50 гр сахара
100 гр муки

разъемная форма 26 см

Масло смешать с сахаром, яйцом и молоком. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму, смазанную растит.маслом. Сверху выложить нарезанные яблоки и засыпать крошкой.
Выпекать при 170 градусах около 40-50 минут.

Ну и куда же я без так любимых галет)))

Яблочные галеты........

Тесто и весь процесс уже по известному рецепту ЗДЕСЬ

Предыдущие записи блогера :

10.09.2011 — Куриная грудка по-гречески.....

08.09.2011 — вместе.....

07.09.2011 — Творожное печенье....и еще кое-что съедобное).....

06.09.2011 — Тимьян.....три рецепта с участием......

05.09.2011 — Сконы с шоколадными каплями.....

Архив записей в блогах:

Как одной барышне 13 лет исполнилось.

Ну,собственно вот Шлёпе шарики понравились тоже Настроение вполне, в ...

Через четыре года здесь будет...

Никакого экономического образования у меня нет. Как и у большинства граждан России, смело приветствующих отказ от импорта продовольствия из стран, которые не демонстрируют счастья от политики нынешнего государства Российского. Повсюду звучат здравицы руководству, слышатся бурные продолжите ...

Вспомнить лето

...

Вакцина и д*****бы

Мне прислали уже с десяток ссылок на OSINT-расследование о мутной фирме-прокладке, которая пару дней назад зарегистрировала индийскую вакцинцу CoviShield в Украине. Расследование не врёт: это действительно "прокладка", действительно зарегистрирована 3 месяца назад и она действительно ...

Стремление к совершенству или Чем слинги хуже мужских подбородков

... Вот такое интригующее название, да. Опытные слинго-уходчики! Нуждаюсь в вашем совете. Едет ко мне с другого конца страны очень желанная сине-чёрная Лиска - агат. Мама-продавец предупредила, что местами слинг имеет распушенность и катышки. И вспомнилось мне, что, вроде, возможно их ка ...

Яблоки.....3 раза.....

Яблоки.....3 раза.....

Оставить комментарий

Популярные посты: