рейтинг блогов

Яблоки.....3 раза.....

топ 100 блогов sonja_ksu12.09.2011 Всем привет!...Как ваши выходные?...наверное, сейчас они все больше будут проходить под толстым пледом с хорошй книжкой и чашкой чая или под аккомпанемент телевизора)))...меня вот в дождливую погоду из дома невозможно вытащить...я даже порой прогуливала пары в универе из-за дождя))))
Я вас сегодня яблоками буду кормить....Угощайтесь!)

яблоки


Эльзасский яблочный пирог.......

Я уже как-то пекла этот пирог, только с грушами....хочу сказать, что у многих моих читателей он пользуется неизменным успехом...чему я очень рада)...

эльзасский яблочный пирог


Для теста:

160 гр пшеничной муки
1/4 чайной ложки соли
2-3 столовые ложки сметаны
130 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

Для начинки:

400 гр яблок
50 гр муки
2 яйца
100 гр сахара
170 гр нат.йогурта
1 ч.л ванильного экстракта или ванилин

разъемная форма 26 см

Из данных ингридиентов замесить тесто. Масло перетереть руками с мукой, добавить соль, сметану....Убрать тесто в пакет и положить в холодильник.
Для начинки: яблоки порезать тонкими пластинками.
Для заливки: смешать муку, яйца, сахар, йогурт. Взбить немного вилкой до однородности.
Форму смазать слив.маслом. Распределить тесто. Выложить по кругу яблоки и залить заливкой.

Выпекать в разогретой предварительно духовке при 180 градусах в течении 40-45 минут.

Эльзасский грушевый ЗДЕСЬ

эльзасский яблочный пирог


ранетки


Яблочный пирог с карамельной крошкой........



Пирог очень вкусный!!!...и такая сладкая карамельная корочка, я ее просто обажаю)))

яблочный пирог


Рецепт:

200 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
60 гр сахара
1/2 ч.л соли
1 яйцо
120 мл молока
60 гр слив.масла (растопить)

2 крупных яблока

Для крошки: растереть руками

30 гр слив.масла
50 гр сахара
100 гр муки

разъемная форма 26 см

Масло смешать с сахаром, яйцом и молоком. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму, смазанную растит.маслом. Сверху выложить нарезанные яблоки и засыпать крошкой.
Выпекать при 170 градусах около 40-50 минут.

яблочный пирог


Ну и куда же я без так любимых галет)))

Яблочные галеты........


яблочная галета


Тесто и весь процесс уже по известному рецепту ЗДЕСЬ

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как-то так получилось что мне захотелось накрасить ногти именно им, тёмным ягодным, малиново-фиолетовым бордо:) Со вспышкой: Цвет абсолютно комфортно подходил мне под настроение и я носила его с огромным удовольствием. красила,впрочем, тоже. ...
Путин вручает Пушкину звезду Героя России посмертно ...
- бульварное чтиво второй половины XX века. Кто-то спросит - а что общего? Фантастика - это про будущее, фэнтези - про прошлое. Оба выдуманы - да, но и только. Там - космолеты, тут - колесницы. Блогир, ты что - просто скачал где-то подборку обложек и тебе лень отделять их? Ленишься в ...
С Остарой всех причастных! Это время весеннего равноденствия, когда день и ночь становятся равными, а природа пробуждается после зимнего сна. Остара символизирует обновление, рост, баланс и новые начинания. В этом году Остара проходит в коридор затмений, который добавляет этому ...
— Как думаешь, что будет после протестов в Казахстане? — Понятно, что, закрутят гайки. Окончательно закроют независимые СМИ, посадят инакомыслящих, в полиции проведут чистку на либеральность правящим елбасам. Цены все равно поднимут, просто постепенно. — Ну, это у нас. А в ...