Сконы с шоколадными каплями.....
sonja_ksu — 05.09.2011 Доброе утро, друзья!!!...Как ваши дела, как выходные?....у нас такая погода чудесная - солнечно, +30...но Сонька все еще болеет и мы вынуждены сидеть дома(((....вчера вообще что-то так скучно и тоскливо было, что я даже решила написать пост, чего обычно не делаю по выходным...и написала...нашла ошибку, решила отредактировать, а он у меня пропал))))....А утром выходного дня пекла сконы - запах такой, с кофе - мммм....но я не ела - диета)))...а вас угощаю!Рецепт:
1 1/2 чашки муки
2 ст.л сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
6 ст.л слив.масла
1 яйцо
1/4 чашки кефира
шоколадные капли
Смешать сухие ингридиенты. Добавить масло и растереть в крошку. Яйцо чуть взболтать венчиком в кефире. Добавить к крошке. Замесить тесто, добавив в конце шококапли.
Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщиной 1,5 см и разрезать на 8 сегментов.
Выпекать при 170 градусах 12-15 минут...Вообще по этому рецепту можно печь сконы с чем угодно и даже вообще без ничего)))
|
</> |