Выбор автошколы в Москве
05.09.2011 —
Сконы с шоколадными каплями.....
Тимьян.....три рецепта с участием......
sonja_ksu — 06.09.2011
Всем доброго дня!!!!....Еще совсем недавно я даже
не подозревала о существовании этой травки с тёплым пряным
ароматом, пока не завела ЖЖ....вообще, с открытием журнала узнала о
многих, не знакомых мне специях, продуктах, блюдах...Очень хочется
вырастить тимьян на подоконнике, но что-то никак не встречу
семена....Если вы любите тимьян, его можно использовать повсеместно - в мясных и овощных блюдах, в выпечке и даже заваривать с ним чай....Покажу вам несколько рецептов с его участием...
Овощи, запеченные с тимьяном......
Кабачки, морковь, свеклу, лук крупно нарезать.Если перец крупный, можете порезать...я брала мелкий и не резала. Замариновать на 30 минут в смеси оливкового масла, листиков тимьяна и молотого перца.
Разложить в форме овощи, веточки тимьяна, посыпать морской солью и запекать около 20-25 минут...
Курица, тушенная с оливками и тимьяном.......
Нам понадобится:
10 куриных голеней
1 большая луковица
горсть оливок (у меня с лимоном)
3 помидора
2 зубчика чеснока
несколько веточек тимьяна
соль, молотый перец
Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и тимьян и еще оставить на 10 минут на медленном огне....
Ну а это блюдо готовила вчера на ужин...без названия...даже не знаю, как его обозначить)))...К сожалению, фотография только процесса - когда все это приготовилось, было уже темно снимать...Но, думаю, и так все понятно...
На 3 порции:
450 гр смешанного фарша (свинина+говядина)
1 средний кабачок
1 луковица
2 небольших болгарских перца
1 средняя картофелина
1 зубчик чеснока
несколько помидор черри
6 веточек тимьяна
50 гр сыра
соль, молотый перец
Кабачок, перец и половинку луковицы порезать кубиками и обжарить пару минут на раст.масле. В фарш добавить мелко нарезанную вторую половину луковицы, натертый на мелкой терке картофель, соль, перец. Хорошо перемешать. Сформировать из фарша плоские котлеты и выложить на противень. Сверху положить веточку тимьяна, овощную смесь, половинки помидорок и еще веточку тимьяна. Поставить запекаться при 170 градусах 25 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут или до расплавления сыра...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.09.2011 —
Капоната......
01.09.2011 —
Помидорное....
31.08.2011 —
флешмоб....
31.08.2011 —
Последний день лета......год назад.....
30.08.2011 —
Ореховое печенье с нутеллой...
29.08.2011 —
Тушеная говядина.....
Архив записей в блогах:
Рада приветствовать всех вас — вновь в этом дайджесте! Ежедневная подборка только осеннего марафона #осеньвкармане !
Как обычно, читайте посты и рассказывайте, о чём же вы написали сегодня!
Не забудьте, пожалуйста, указать в комментарии, к какому заданию чек-листа относится ваш ...
В моем иллюстраторском чатике периодически звучат вздохи о том, что нельзя просто так сидеть и заниматься творчеством все рабочее время, и на это жить. Т.е. можно, в редких случаях, но это надо как-то так устроить, удается это не всем, и есть в этом большой процент везения. А обычный ...
Истинно мужская подборка благородных и надлежащим образом выдержанных американских автомобилей с улиц Нью-Йорка и не только. При прочтении поста вы ощутите тепло идущее от их капотов, запах кожи и винила с тонкими нотками бензина, машинного масла и ароматизатора елочка. Услышите скрип ...
Отечественная война 1812 года изумила прежде всего само русское общество. За отчизну готовы были драться и умереть, но такой чудесной и скорой победы над лучшим полководцем мира не ожидал никто. Гроза двенадцатого года Настала. Кто тут нам помог: Остервенение народа, Барклай, зима иль ...
Наткнулся на очень интересный список советов, который авторы журнала Men's Health составили для жён. Давайте все вместе составим такой же, только для мужей! Выбирайте номер рекомендации (одну или несколько) и в комментарий пишите свой вариант - что следует делать мужьям. И делайте ...
