Какие ЖК Казани предлагают квартиры с ремонтом
28.01.2021 —
Русский кисель: история и рецепты
"Дружба" уже не та?
p_syutkin — 29.01.2021
Самый ностальгический продукт. И самый универсальный. Да, в Советском Союзе этот брусочек плавленого сыра был на все случаи жизни. Недорогой, питательный, компактный, хоть в космос бери.
- Раньше, действительно, ходила такая байка, что плавленый сыр придумали специально для космонавтов, - рассказываю специально для Первого канала. - Но возник он, конечно, раньше. В те времена, когда мы о космосе еще не сильно задумывались. Первый плавленый сырок появился в нашей стране еще в 1934 году. Легендарная «Дружба» - позже, уже после войны. Причем классическую рецептуру как разработали, так и не меняли. В результате многие производители ее до сих пор придерживаются.
На заводе сначала вносятся все ингредиенты – творог, сыр, масло, сухие молочные компоненты. Далее все это отправляется в котел-плавитель с температурой 90-95 градусов.
Затем массу разливают по формочкам, охлаждают в специальной камере и упаковывают. Остается только уложить сырки по коробкам и отправить покупателям.
Сегодня часто сетуют: мол, «Дружба» пошла не та. Впрочем, технологи уверяют, что это всего лишь иллюзия. В сегодняшних сырках нет такого большого количества усилителей вкуса, как в других продуктах. Вот почему нам они кажутся менее яркими на общем вкусовом фоне, к которому мы за последние годы уже привыкли.
Делать «Дружбу» не той, что была, могут разве что растительные жиры. Некоторые производители стали экономить за счет их использования. Но тогда и название будет другое – сырный продукт. У настоящего же плавленого сыра главные ингредиенты только молочные. Видите их на упаковке, - берите смело и на кухню.
Этот сырок может быть частью супов, пасты, салатов. С ним можно сделать бутерброды. Его можно добавить в горячие блюда. Классический советский суп вообще прост.
Морковь, картошку, лук, чеснок пассеруем и заливаем литром воды. Варим 20 минут, в конце добавляем сухарики плюс 100 граммов сырка «Дружба». Он-то и добавит обычной овощной похлебке пикантности и завершенности.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.01.2021 —
По-французски это звучит лучше
25.01.2021 —
День солидарности с пьющей интеллигенцией
24.01.2021 —
Митинги и протесты: что же произошло вчера?
23.01.2021 —
Вот она, новая Россия
22.01.2021 —
Просвещение в России становится делом опасным
21.01.2021 —
Но странною любовью
20.01.2021 —
Есть ли жизнь без мультиварки?
19.01.2021 —
Как страны ведут бои за национальные блюда
18.01.2021 —
Тот, кто выжил в катаклизме
Архив записей в блогах:
Пенсионер из Подмосковья , выдававший себя за адмирала и Героя России, прошел бесплатный курс лечения и реабилитации в военных госпиталях и санаториях, но после разоблачения стал фигурантом уголовного дела. Этот же пенсионер на прошлогоднем параде в честь 70-летия Великой Победы находилс ...
Можно сказать, что в этом фильме нет сюжета, а если все-таки признать, что он есть, то по своей сути он банален и прост. Главные герои (а они ли главные герои в этом фильме?) разводятся в этот не самый неудачный день. У них есть дочь, которую они на время посещения суда поручают брату ...
Президент Обама в одной из своих речей сослался на то, что 97 % ученых согласны с тем, что глобальное потепление - дело рук человеческих. Так вот. Хоть я и отношусь к Обаме в уважением, но это все ВРАНЬЕ. Его спич-райтеры использовали расхожую словестную канитель, не особенно ...
Сплю в комнате с балконом. Этаж последний, над балконом - чердак и голуби. Эти пернатые твари взяли за моду просыпаться часа в четыре утра и бродить по жестяному козырьку, который у меня сразу над балконом, и обсуждать свои голубиные ...
Средний вес английской женщины достиг 72 кг при росте 161 см За четверть века британки потолстели на 6 кг. Побывав на иностранных курортах и понаблюдав там за туристами из Британии, должен заметить, что внешний вид моих сверстниц - чудовищный: это бесформенные существа с расплывшимися ...
