День супа

топ 100 блогов belan_olga04.02.2019 День супа
Не устаю повторять молодым девушкам: не игнорируйте кухню! Учитесь готовить, печь, жарить и парить, никакие современные технологии и ресторанная еда, доставка на дом готовых блюд и прочее блага цивилизации не заменят никогда собственноручно  слепленных пельменей, фирменного борща или пюре из картофеля, приготовленного со сливочным маслом и сливками. И сколько бы лет не прошло, как бы не изменился мир, мужчины по-прежнему будут ценить уютную кухню и женщину-кулинарку.
Неспроста поэтому американцы придумали и отмечают сегодня День Супа. Правда, чаще всего они покупают в универсамах готовый концентрированный бульон в банках и на нем уже готовят суп. Я же призываю варить бульон самостоятельно, причем если он из мяса или курицы, первую закипь сливать (как вода в кастрюле закипит – слить и налить свежей чистой воды – в ней и варить суп).
Самый простой и быстрый вариант – бульон куриный, на нем можно готовить все, что угодно. Его можно сварить впрок, как советует еще одна знатная кулинарка День супа kirulya, и заморозить, а в случае прихода нежданных гостей – быстренько разморозить и заправить овощами и вермишелью – беспроигрышный вариант!
Для тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть, лучше подойдет овощной бульон, сваренный с сельдереем, картофелем, морковкой, луком, зеленью, капустой брокколи. Или тыквой и сладким бататом (он сейчас продается в наших гастрономах)
Про летние супы – отдельная песня. Что гаспаччо, что наша окрошка – на квасе, кефире или  сыворотке – отлично утоляет и аппетит, и жажду, потом это просто вкусно! В Украине едят холодный борщ – тоже, кстати, очень вкусно, если делать его не жирным, без сала и свинины.
Я вот так нахваливаю супы, а сама ем крайне редко, потому что как еду их не люблю. Просто не люблю, без причин. Но дома у меня всегда есть суп, потому что его любит семья -  и муж, и сын, и внук. Из любимых мною приготовленных – солянка мясная и рыбная, гороховый, грибной, рассольник. Если захотите, поделюсь рецептами.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Павел мне прислал фото своего члена. Не знаю зачем. Я не просила. Вот, собственно, его член. Такие фотографии, от чужих для меня мужчин,   вызывают во мне только негативные эмоции. Ну я еще понимаю, когда люди знакомятся для секса, то подобного рода фотографии могут быть ...
[ Самое интересное, что... ] Оригинал взят у a_poli в Дайджест # 103 Середина весны, сегодня один из (пока что редких) солнечных дней. Ждем потепления. Большую часть времени, естественно, провожу за компьютером. В том числе, за чтением ленты ...
Решили мы как-то в марте сгонять на небольшой полигон, потестить Raptor, LC200 и Hilux. Для меня это была возможность понять, как работает подвеска зверя, чтобы ее отрегулировать, заодно испытать в более-менее боевых условиях системы полного привода и блокировки. Ну и заодно пофотографир ...
Увы не время проходит, проходим мы. (Пьер де Ронсар) Официально никто из "дорогих и многоуважаемых" членов дуумвира свою кандидатуру на предстоящих выборах презика не выдвинул. Недавнее заявление господина Медведева сделанное в интервью ...
Сегодня все постят черные пустые квадраты в знак протеста против ареста фотографов, а я хочу запостить вот эту карточку, на которой Денис Синяков подловил меня во время перевязки перед штурмом села. Автомат не мой, кровь тоже. Грузия, август 2008-го, Земо-Никози. Журналистов за их ...