Корпоративные подарки с логотипом для клиентов и мероприятий
03.02.2019 —
"Главная роль" не получилась
День супа
belan_olga — 04.02.2019
Не устаю повторять молодым девушкам: не игнорируйте кухню! Учитесь готовить, печь, жарить и парить, никакие современные технологии и ресторанная еда, доставка на дом готовых блюд и прочее блага цивилизации не заменят никогда собственноручно слепленных пельменей, фирменного борща или пюре из картофеля, приготовленного со сливочным маслом и сливками. И сколько бы лет не прошло, как бы не изменился мир, мужчины по-прежнему будут ценить уютную кухню и женщину-кулинарку.
Неспроста поэтому американцы придумали и отмечают сегодня День Супа. Правда, чаще всего они покупают в универсамах готовый концентрированный бульон в банках и на нем уже готовят суп. Я же призываю варить бульон самостоятельно, причем если он из мяса или курицы, первую закипь сливать (как вода в кастрюле закипит – слить и налить свежей чистой воды – в ней и варить суп).
Самый простой и быстрый вариант – бульон куриный, на нем можно готовить все, что угодно. Его можно сварить впрок, как советует еще одна знатная кулинарка
kirulya, и заморозить, а в
случае прихода нежданных гостей – быстренько разморозить и
заправить овощами и вермишелью – беспроигрышный
вариант!Для тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть, лучше подойдет овощной бульон, сваренный с сельдереем, картофелем, морковкой, луком, зеленью, капустой брокколи. Или тыквой и сладким бататом (он сейчас продается в наших гастрономах)
Про летние супы – отдельная песня. Что гаспаччо, что наша окрошка – на квасе, кефире или сыворотке – отлично утоляет и аппетит, и жажду, потом это просто вкусно! В Украине едят холодный борщ – тоже, кстати, очень вкусно, если делать его не жирным, без сала и свинины.
Я вот так нахваливаю супы, а сама ем крайне редко, потому что как еду их не люблю. Просто не люблю, без причин. Но дома у меня всегда есть суп, потому что его любит семья - и муж, и сын, и внук. Из любимых мною приготовленных – солянка мясная и рыбная, гороховый, грибной, рассольник. Если захотите, поделюсь рецептами.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.02.2019 —
День сурка
01.02.2019 —
Яйцо Бенедикт или Клаб Сэндвич?
01.02.2019 —
Форшмак по многочисленным просьбам
01.02.2019 —
Ушла Валентина Березуцкая
30.01.2019 —
Вот что он там делает?
29.01.2019 —
Сирена
28.01.2019 —
Сценка в троллейбусе третьего дня
28.01.2019 —
Сколько картин украли в кино
Архив записей в блогах:
Добрый день, Очень хочется начать играть с ребенком во что нибудь развивающее. Правда мы еще маленькие совсем, три месяца и неделя. Какие игры могут быть в этом возрасте? если просто класть его в университу, ну, лежит он там себе и ничего не происходит, очень печальное зрелище. На живот ...
Что там Цукерберг наговорил - это ладно, мы и так догадывались . Сложно не заметить цензуры, когда она проходится по тебе. А что "поисковик гугл" внаглую подмахивал (россияне с хорошими лицами поморщились) американской Демпартии до и после 2016 года - тоже не секрет. Беспокоит другое - ...
Продолжая сериал об истории проституции и венерических заболеваний в Европе XIX века ( тут , тут , тут , тут , тут , тут и тут ) – м-да уж… и как мне только в голову пришло писать на эту тему! – поговорим о Российской империи. 1-го августа 1889 года по ст. ст. во всех ...
За неделю до коммунальной катастрофы подольских чиновников наградили премией «Прорыв года» Перед масштабной коммунальной аварией правительство Московской области отметило Подольск за «эффективное управление ресурсами». Город получил награду «Прорыв года» за неделю до того, как десятки ...
Наконец засняла, с чем люди ходят по понедельникам. Прошу прощения за котиков, люди просили не показывать их лиц Мы поднимаемся! За наши базовые права. За мир во всем мире. За правду. За свободу. За собственное мнение / самоопределение. Вместе, а как еще? + голубь мира Мы здоровы. ...
