Дачное, шашлычное и "Дымок"

топ 100 блогов karnasevich28.06.2010 Выходные провели на даче у Хитаровых. Было жарко, пьяно, вкусно, весело, разговорчиво.

С появлением Дадуши все на даче изменилось. Вот так выглядит отцовство Хитарова.

Дачное, шашлычное и



Шашлык делаю всегда одинаково. Свинину (обязательно с жирком) мариную в луке натертом на мелкой терке. На 0.5 кг мяса одна луковица, соль и перец по вкусу.

Дачное, шашлычное и

Дачное, шашлычное и

И конечно же салат "Дымок", любимый летний салат Плющева.

Дачное, шашлычное и

Баклажаны 3шт.
Перцы 3 шт.,только не импортные, наши зеленые
Помидоры 3 шт.
Одна синяя или белая луковица
Зелень по пучку:укроп, петрушка,кинза
Соль, черный перец, белый винный уксус, растительное масло.

Дачное, шашлычное и


Обугливаем,в прямом смысле, баклажаны, один перец и один помидор. Еще один помидор обугливаю, снимаю кожуру, разминаю и солю, получается вкусный кетчуп.

Дачное, шашлычное и

Снимаем всю кожуру.

Дачное, шашлычное и

Все режем достаточно мелко, заправляем уксусом, перцем и солью. Это очень вкусно есть с мясом.

Дачное, шашлычное и

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ниски, ГДР. 1975 г. Немецкая туристка, будучи в СССР, знакомится с женщиной из Ленинграда. Возвратясь в свою саксонскую сторонку, она пишет благодарственное письмо. ...
Извините, что пропал почти на три дня. Друзья позвали за компанию на автомобиле, в приладожскую Карелию. Все равно же сижу, чего отказываться, тем более что в складчину вышло совсем недорого. А вот квартира в Сортавале, где останавливались, оказалась без вай-фай и это конечно было мягко ...
В последнее время большинство олигархов старается вывести денежные средства за границу. В те же оффшорные зоны. В принципе, уход от налогов не плохой. Вроде как платить надо меньше. Сначала был Кипр, пока киприоты не ввели налог на сбережения. Теперь, если я не ошибаюсь, деньги утекают в ...
Интерес к русскому языку упал во всем мире. Пишет DW. Об этом свидетельствуют данные Duolingo, самого популярного в мире приложения для изучения языков. Русский язык там в этом году впервые с 2015-го не попал в топ-10 самых изучаемых. При этом растет популярность украинского языка. ...
Доклад на международной конференции"Народная медицина России —Прошлое. ...