Дачный салат

tasha_jardinier — 27.10.2024

Он бывает разным: весенним или летним, осенним и даже зимним. Принцип собирания этого салата один: всё, что в данный момент выросло в саду.

Для осеннего салата конца октября в саду набрала нежные молодые листочки свёклы сортов с красными и желтыми плодами, петрушки, латука и шпината, даже несколько листочков молодых всходов бораго.

Помидоров, конечно, уже даже в теплице нет, но зато в корзинке осталось немного своего урожая. Да и лук пока ещё есть, думаю, до нового года точно хватит запасов.

И даже огурчики последние сняла в теплице, но... до кухни не донесла. Моя пуделина так просила хрустящие и ароматные зеленцы, что мы с ней аппетитно похрустели огурчиками прямо на крыльце. Так что в салат пошел тепличный огурец из магазина.

Заправка для такого салата самая простая: оливковое масло, яблочный уксус. соль и перец свежего помола.

К обеду сварила немного супа-пюре из брокколи — последняя срезка соцветия завершила сезон этой культуры в моём саду.

Оставить комментарий

Популярные посты:

kauflen

Как выбрать обувь Терволина

5koleso

Не игрушки: масштабные модели советских грузовиков

ilyavaliev

Сотрудники сочинского аэропорта спасли пассажира от одномоментной потери

amarok_man

Особенности быта в США, способные нас удивить...

v_pychick

удачненько

glukovarenik

Покажи свой завтрак

emergenza

Как все уже отписались неделю назад , в Москве, да и в

koparev

Ад существует

5koleso

«Перекрестилась и поехала!»: как работают автолавки в Брянской области

• Ранее
• Архив