Покажи свой завтрак
glukovarenik — 26.01.2026
С удовольствием показываю! Мое новое достижение — кажется первый раз делала запеканку, хотя точно нет. Но получилось очень удачно, так что надо зафиксировать рецепт

В миску выложить пачку творога 180 гр., пачки рикотты 230 гр., 2 сырых яйца, перемешать. Сказали погружным блендером, но у меня такой, с лопатками, или как там они называются. Добавить 3 чайных ложки кукурузного крахмала (15 гр.), ванилин, сахар, можно потереть цедру лимона. Снова все перемешать. Поставить в духовку, разогретая до 180 градусов, 20 минут на такой температуре, потом убавить до 150 и еще на полчаса.

Готовиться быстро, за 3 минуты, потом мучительно ждать 50 минут :) Порция большая — у меня икейские эти квадратики стеклянные для запекания, надо было не жадничать и разлить в две формы. Я вылила в одну, запеканка немного попыталась свалить.
Горячая совсем жидкая, ночью постояла, осела и стала идеальной! Теперь я хочу научиться делать чизкейк.
Система управления проектами: отечественные приложения для задач 
