Чудесный напиток мате

топ 100 блогов Фитнес_красота_здоровье17.04.2011


 



Чудесный напиток мате 4171694_mate (314x314, 106Kb)Чай любят все, многие являются настоящими гурманами и даже фанатами этого замечательного напитка. Еще какое–то время назад непривычной диковинкой для нас был чай зеленый, уже прочно вошедший в наше сегодняшнее меню. Сейчас таким еще до конца не понятым новичком пока остается чай мате – все о нем уже ни раз слышали, но не всем еще довелось его попробовать.



Мате – это чай для истинных гурманов и ценителей. Готовят напиток из высушенных и измельченных молодых побегов растения падуба в специальном сосуде – калебас (калабаса или калабас), который делают из тыквы–горлянки. Пьют мате через специальную трубочку – бомбилья (дословно – соломинка), которая традиционно делается из серебра (реже из кости, дерева или тростника).



Само слово В«матеВ» произошло из сочетания двух слов индейских племен кечуа (mati – сосуд из тыквы для еды или напитков) и гуарани (зелье). Когда иезуиты создали в Парагвае свое государство, то они активно начали заниматься разведением чайных растений, поэтому какое–то время мате носило название В«Иезуитский чайВ». Интересно, что в испанском языке ударение в слове мате стоит на первом слоге, в отличие от привычного нам произношения с ударением на второй слог.



В мате содержится целый комплекс витаминов А, В, С, Е и важные для организма минералы натрий, кальций, калий, марганец, медь, цинк, хлор, магний. Однако уникальным и особенным этот напиток делает матеин, вещество, которое придает человеку бодрости на 10 часов, но, в отличии, от кофеина не вызывает учащенного сердцебиения и бессонницы.



Мате отлично влияет на психоэмоциональное состояние человека, повышая его настроение и активность, при этом снижает нервозность, тревожность и лечит бессонницу. Поэтому мате часто рекомендуют при неврозах и депрессиях.



Чудесный напиток мате 4171694_kalebasa (489x500, 52Kb)Чудесный напиток мате 4171694_kalebas (300x451, 32Kb)

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ребята, доброе утро! Как-то раз я продавал через коммуну прокладку ГБЦ от Ауди-80, почти новую, всего за 70 рублей, и запомнил, что в коментах было неожиданно много жадных, прижимистых людей. Видите ли, им и 70 рублей было дорого, бесплатно им отдай, видите ли. Алчные люди, падкие на ...
Этот шаг одновременно и маленький, и огромный. Маленький, потому что самое начало - огромный, потому что к заоблачной Сверкающей Вершине. Полная 3D модель мозга взрослой мыши, в Cell . На картинке не почувствовать какова ее подробность. 100 миллионов нейронов и всех их взаимные ...
“Something is rotten in the state of Denmark …“ (William Shakespeare. Hamlet. Act-I, Scene-IV). ...Еще 19 декабря (как и 19 ноября, как и год назад) рупоры пропаганды трубили, что Великая Держава с 1000-летней историей практически повергла всех врагов, а те враги, которые пока ...
Нет, ребятки, армия жизни - это не Россия, а всё-таки Индия. Я не был здесь два года: все стало еще экстримнее, но не менее интересно. Хаос, царивший здесь всегда, стал еще хаоснее. И это путешествие, судя по первым дням, будет настоящим походом. Спартанские условия. Засыпаешь в спальнике ...
Сегодня день гостей. И кулинарии. Утром делала сырники с морковкой, есть некое сомнение, пропеклись ли они внутри как надо. Но съели невзирая на. А к приезду детей сделали круассаны из готового слоеного теста. 16 штук получается. В рецепте в каждый кладется кусочек масла, я в половину ...