Чудесный напиток мате
Фитнес_красота_здоровье — 17.04.2011
Чай любят все,
многие являются настоящими гурманами и даже фанатами этого
замечательного напитка. Еще какое–то время назад непривычной
диковинкой для нас был чай зеленый, уже прочно вошедший в наше
сегодняшнее меню. Сейчас таким еще до конца не понятым новичком
пока остается чай мате – все о нем уже ни раз слышали, но не всем
еще довелось его попробовать.
Мате – это чай для истинных гурманов и ценителей. Готовят напиток
из высушенных и измельченных молодых побегов растения падуба в
специальном сосуде – калебас (калабаса или калабас), который
делают из тыквы–горлянки. Пьют мате через специальную трубочку
– бомбилья (дословно – соломинка), которая традиционно делается
из серебра (реже из кости, дерева или тростника).
Само слово В«матеВ» произошло из сочетания двух слов индейских
племен кечуа (mati – сосуд из тыквы для еды или напитков) и
гуарани (зелье). Когда иезуиты создали в Парагвае свое государство,
то они активно начали заниматься разведением чайных растений,
поэтому какое–то время мате носило название В«Иезуитский чайВ».
Интересно, что в испанском языке ударение в слове мате стоит на
первом слоге, в отличие от привычного нам произношения с ударением
на второй слог.
В мате содержится целый комплекс витаминов А, В, С, Е и важные для
организма минералы натрий, кальций, калий, марганец, медь, цинк,
хлор, магний. Однако уникальным и особенным этот напиток делает
матеин, вещество, которое придает человеку бодрости на 10 часов,
но, в отличии, от кофеина не вызывает учащенного сердцебиения и
бессонницы.
Мате отлично влияет на психоэмоциональное состояние человека,
повышая его настроение и активность, при этом снижает нервозность,
тревожность и лечит бессонницу. Поэтому мате часто рекомендуют при
неврозах и депрессиях.


|
|
</> |
Оплата зарубежных сервисов и подписок
Реклама, однако
Сноб. Дело Фабра
Директор экскурсионного бюро
Мириться точно нет
Из моих наблюдений
Казахские байки Буркины
Необыкновенный день
Исповедь блогера

