Что сделать с небольшими цельными форелями?

топ 100 блогов easycooks28.12.2012 Привалило мне с рыбхоза несколько рыбин-форелей. Небольших, сантиметров по 20-30 в длину от головы до хвоста. соответственно - в натуральном виде, не потрошеных.

А я в готовке рыбы совершенно не опытна и не знаю, с какой стороны подступиться. Почистить наверное? Выпотрошить, отрезать голову? А кожу с нее сдирать полагается или как? Хотелось бы запечь в духовке, но, опять же, пока не представляю, как подступиться.

Хелп, а?
Заранее спасибо за идеи и рекомендации.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Тут вчера появилось дивное видео гражданской пассивистки Навального. Самое прекрасное видео на сегодня. Ничего лучше вы точно уже не увидите, я вам это гарантирую. Тут каждая секунда бесценна. P.S. это активистка Навального. pic.twitter.com/OSOSGMH3kV — Как бы Влад (@shooroop8) May ...
...
В Рязанской области Сараевский районный суд приговорил 90-летнего профессора философии Московского государственного университета геодезии и картографии (МИИГАиК) Николая Рябова к 3,5 годам условно за незаконное приобретение, хранение без цели сбыта наркотического средства, совершенное в ...
9-10 февраля за сутки на Солнце произошло 22 солнечных вспышки, сообщает РИА ...
Премьер-министр Беларуси Роман Головченко заявил, что власти Беларуси уже подготовили пакет ограничительных экономических мер по Западу в ответ на его санкции. 3 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Последний пакет санкций Запада против Беларуси вызывает недоумение. Об этом сегодня заявил ...