Огромный свиной окорок

топ 100 блогов easycooks23.12.2012 Здравствуйте все!

Купили огромный (8,5 кг) свиной окорок, собираемся запечь в духовке. Как его просолить? Очевидное решение - вымочить в маринаде. НО у нас нет такого размера тары, чтоб он целиком влез и был покрыт жидкостью. На самом деле и такой, чтоб наполовину влез (и переворачивать) тоже нет, даже в имеющееся ведро толстой частью не влезет.

Если его попротыкать ножом и в проколы маринад залить - этого будет достаточно? Или все-таки лучше разобрать на составляющие?

Готовить будем 27 (или накануне), купили вчера, 22-го. Не стухнет в холодильнике за 5 дней?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот читаешь ФЛ и некоторых френдов чувствуешь так, будто знакомы не виртуально, а ...
Эс как русская эс а как русская а и с точкой собачка точечка как тире, только снизу бэ как русская вэ вэ как галочка джи как русская д, только не д, а г (это ступор дня для меня) ДА КАК ЖЕ ВЫ НАДОЕЛИ, УРОДЫ ну что мешает нормально английскими буквами ...
Как сообщает газета «Коммерсантъ» в материале Германа Костринского «Минобороны переоценило транспортные самолеты. Ведомство смягчило условия контракта на поставку Ил-76МД-90А» , Министерство обороны Российской Федерации на новых условиях заключило с ульяновским заводом ...
Москва и Киев ведут переговоры по поводу пополнения и перевооружения Черноморского флота России, который базируется в Крыму. Россия намерена пополнить свой флот 15 новыми кораблями. Министр обороны Украины Михаил Ежель заявил, что Украина ...
...