Огромный свиной окорок

топ 100 блогов easycooks23.12.2012 Здравствуйте все!

Купили огромный (8,5 кг) свиной окорок, собираемся запечь в духовке. Как его просолить? Очевидное решение - вымочить в маринаде. НО у нас нет такого размера тары, чтоб он целиком влез и был покрыт жидкостью. На самом деле и такой, чтоб наполовину влез (и переворачивать) тоже нет, даже в имеющееся ведро толстой частью не влезет.

Если его попротыкать ножом и в проколы маринад залить - этого будет достаточно? Или все-таки лучше разобрать на составляющие?

Готовить будем 27 (или накануне), купили вчера, 22-го. Не стухнет в холодильнике за 5 дней?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У нас в ЭГ был очень строгий редактор. Чтобы порадовать его или заставить хотя бы улыбнуться, надо было принести забойный эксклюзивный материал или такую фотографию, от которой бы он в восторге заорал. Беспроигрышный вариант - засветы звезд, это когда на снимках так или иначе ...
Как современный человек, я решила зарегистрироваться для участия в онлайн-голосовании в нашу, с позволения сказать, Думу. В день Х получила электронный бюллетень со списком претендентов. Насколько успешно я воспользовалась своим правом - можно лишь гадать, ибо после нажатия кнопки ...
Нефть дорожает, мировые валюты упали, рубль укрепился. Не вижу снижения цен! Сколько можно душить нас!? Сейчас многие организации переходят на серые схемы и выплату зарплат в конвертах. Ну, а что, кризис прижал. Ехал в маршрутке и слышал разговор двух женщин. Одна другой жаловалась, ч ...
Лет с много-много,а то и боле –взбредило мне свершить священных хадж с посещением нескольких культовых сооружений, а если быть точным и скорпулезным в проговаривании названий,то - монастыря в окрестностях города Печ , монастыря Високи Дечани , монастыря Грачаница и церкви Богородицы ...
"Паны дерутся – у холопов чубы трещат" Конечно же, нынешний конфликт между США и Россией это конфликт между лидерами. А вернее между той политикой, что проводит госаппарат США (в Америке президент лишь выразитель мнения, он не самостоятельное лицо) и политикой Путина (в России наоборо ...