Упаковка товаров для Wildberries: как избежать возврата из-за повреждений 
Европа предлагает воевать еще год 
Платьице 
Ту-ту чух-чух, или небольшое путешествие на электричке в Лугу. Часть I 
Интересная статистика 
Домашнее-вечернее 
А ведь Вена в долгу перед Будапештом 
Российский рыбак выловил в океанских глубинах странное «инопланетное» существо 
опять самокопание(можно не читать)
08.04.2019 —
Блеск и нищета лидера советского производства
Что это, Бэримор? Рис с фасолью, Сэр!
blondzinko — 10.04.2019
Давно я не рассказывала про свою жизнь на Кубе, а зря.Так ведь и забыться какие-то детали могут. Будет жаль.
Попробую сегодня охватить такой неохватный, на первый взгляд, пласт культуры, как еда. Тем более, что недавно готовила национальное кубинское блюдо конгри (сongri).
Что касается кубинской еды, то неохватной эта тема на самом деле не является.
У кубинцев все просто - рис да фасоль. И хоть Википедия пишет, что обусловлено такое скромное меню кубинцев сложной экономической ситуацией в стране, я берусь утверждать, что она не права. Потому как кубинцы и рис и фасоль очень любят, жить без них не могут и без риса - еда не еда, а так - перекус перед обедом.
Честно говоря, первое время по приезду на Кубу я пребывала в шоке от того, что рис и фасоль мы ели каждый день.
Не не так. Рис и фасоль мы ели КАЖДЫЙ день и чаще всего два раза в день. Это в том счастливом случае, когда была возможность поесть два раза.
Утром перед выходом на работу все пьют кофе - крепкий, горячий, сладкий, как ликер. Тот, кто вставал первым, варит кофе в гейзерной кофеварке (другого способа приготовления кофе на Кубе не существует), выпивает свои 30-50 грамм, остальное переливает в термос - для тех, кто встает позже. Это тоже обязательный ритуал- кофеварка, кофе, термос.
Когда в доме есть хлеб, пили кофе с хлебом. Но это бывало не часто, потому что купить хлеб на Кубе - это примерно, как купить горячие круасаны у нас на даче - в принципе можно, но придется побегать.
Выглядит кубинский хлеб (pan) примерно так.
То есть это какие-то типа булочки серого цвета внутри, кисловатые на вкус с удивительно жесткой корочкой, которая лично мне просто не поддавалась.
Чаще всего работающий люд пил кофе дома, потом по дороге на работу останавливался у бодеги и там еще раз пью кофе, но уже с бутербродом - разрезанной пополам булочкой, смазанной внутри соусом.
Нет, конечно, вот так рассиживаться перед работой ни у кого времени нет.
Скорее, вот так.
На работе никто не ест, разве что военные, которые вместе с солдатами ходили в столовую - ложка риса, ложка фасоли, кусочек курицы или бифштекса, ложка салата.
Самое интересное в этом списке - это салат. Помню свой шок, когда в солдатской столовой впервые отведала салат из зеленых помидоров.
Впрочем, это объяснимо как раз климатом. При той жаре и влажности, что на Кубе, никакие красные помидоры не доживают до салата. А если и доживут, то уже к потребителю попадут в непотребном виде, потому как испортятся.
Курица на Кубе продавалась потрошеная в пакетиках, болгарская и, реже, аргентинская.
Тут у меня тоже в своем роде был шок, только уже культурный. Потому как в те годы, мы только только перестали смолить своих курей из местного гастронома на газовой горелке, потому как они продавались ладно, что синие, но волосатые же!
Зрелище было не для слабонервных. Помню, у нас дома этим занимался отец, в то время, как мы с матушкой прятались в комнате за закрытыми дверями.
И вот приезжаю я на Кубу, где продукты по карточкам и салат из зеленых помидоров. И тут - та-дам! - куры чистенькие в пакетиках упакованные, как картинки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.04.2019 —
На чем стоит праздничная корова?
04.04.2019 —
Польза и вред родниковой воды
03.04.2019 —
Весна пришла!
01.04.2019 —
На даче появились инопланетные послания
29.03.2019 —
Не повторять! Опасно для здоровья!
27.03.2019 —
Не хочешь мыть посуду - пойди отожмись десять раз
24.03.2019 —
Как обобрали бабушку с граблями
Архив записей в блогах:
Так, друзья — сегодня снова будет пост про Навального и о том, что сейчас происходит (про Беларусь будет на выходных, у нас сейчас готовится новый большой марш на воскресенье). Пишу так много про Навального потому, что в нашей соседке-России это единственный из оставшихся более-менее ...
Дени Виктор Николаевич (1893-1946) «Земли и фабрики - помещикам и капиталистам. Рабочим и крестьянам - веревка» 1919 ...
Космическое агентство NASA обнародовало видеоотчет об очередном облете аппаратом «Юнона» спутника Юпитера Ганимеда на рекордно низкой орбите, немногим превышающей 1000 км. Результатом этого облета стало получение самого точного и детализированного изображения Юпитера и покрытой льдом ...
Я тут пропадала на некоторое время. Не успели мы прийти в себя после возвращения с дачи, как наступила пора давно запланированной поездки на юг, к родственникам. У этой поездки было две цели: поздравить мою свекровь с юбилеем (80 лет – не шутка!) в Ростове-на-Дону и познакомить Германа и ...
* * * Город в оттенках зеленого, Белых черемух флёр. Вновь середина мая: Пылает тюльпанов костер. Как все меняется быстро. Груши уже зацвели, Вишни в наряде белом, Вьются над ними шмели. Гомон ребячий и ...
