Полное руководство по регулировке скоростей на велосипеде 
Уже скоро! Живому Журналу 25 лет 
Саудовская Аравия построит небоскреб высотой два км, который станет самым 
Как в походе вкусно и эстетично позавтракать 
Как снять показания счётчиков воды самостоятельно 
Василий Шпак. Таких темпов роста нашей электронной отрасли не было никогда 
С Днём Космонавтики! 
О ловле идей 
"Техника и вооружение" №3/2024
08.04.2019 —
Блеск и нищета лидера советского производства
Что это, Бэримор? Рис с фасолью, Сэр!
blondzinko — 10.04.2019
Давно я не рассказывала про свою жизнь на Кубе, а зря.Так ведь и забыться какие-то детали могут. Будет жаль.
Попробую сегодня охватить такой неохватный, на первый взгляд, пласт культуры, как еда. Тем более, что недавно готовила национальное кубинское блюдо конгри (сongri).
Что касается кубинской еды, то неохватной эта тема на самом деле не является.
У кубинцев все просто - рис да фасоль. И хоть Википедия пишет, что обусловлено такое скромное меню кубинцев сложной экономической ситуацией в стране, я берусь утверждать, что она не права. Потому как кубинцы и рис и фасоль очень любят, жить без них не могут и без риса - еда не еда, а так - перекус перед обедом.
Честно говоря, первое время по приезду на Кубу я пребывала в шоке от того, что рис и фасоль мы ели каждый день.
Не не так. Рис и фасоль мы ели КАЖДЫЙ день и чаще всего два раза в день. Это в том счастливом случае, когда была возможность поесть два раза.
Утром перед выходом на работу все пьют кофе - крепкий, горячий, сладкий, как ликер. Тот, кто вставал первым, варит кофе в гейзерной кофеварке (другого способа приготовления кофе на Кубе не существует), выпивает свои 30-50 грамм, остальное переливает в термос - для тех, кто встает позже. Это тоже обязательный ритуал- кофеварка, кофе, термос.
Когда в доме есть хлеб, пили кофе с хлебом. Но это бывало не часто, потому что купить хлеб на Кубе - это примерно, как купить горячие круасаны у нас на даче - в принципе можно, но придется побегать.
Выглядит кубинский хлеб (pan) примерно так.
То есть это какие-то типа булочки серого цвета внутри, кисловатые на вкус с удивительно жесткой корочкой, которая лично мне просто не поддавалась.
Чаще всего работающий люд пил кофе дома, потом по дороге на работу останавливался у бодеги и там еще раз пью кофе, но уже с бутербродом - разрезанной пополам булочкой, смазанной внутри соусом.
Нет, конечно, вот так рассиживаться перед работой ни у кого времени нет.
Скорее, вот так.
На работе никто не ест, разве что военные, которые вместе с солдатами ходили в столовую - ложка риса, ложка фасоли, кусочек курицы или бифштекса, ложка салата.
Самое интересное в этом списке - это салат. Помню свой шок, когда в солдатской столовой впервые отведала салат из зеленых помидоров.
Впрочем, это объяснимо как раз климатом. При той жаре и влажности, что на Кубе, никакие красные помидоры не доживают до салата. А если и доживут, то уже к потребителю попадут в непотребном виде, потому как испортятся.
Курица на Кубе продавалась потрошеная в пакетиках, болгарская и, реже, аргентинская.
Тут у меня тоже в своем роде был шок, только уже культурный. Потому как в те годы, мы только только перестали смолить своих курей из местного гастронома на газовой горелке, потому как они продавались ладно, что синие, но волосатые же!
Зрелище было не для слабонервных. Помню, у нас дома этим занимался отец, в то время, как мы с матушкой прятались в комнате за закрытыми дверями.
И вот приезжаю я на Кубу, где продукты по карточкам и салат из зеленых помидоров. И тут - та-дам! - куры чистенькие в пакетиках упакованные, как картинки.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.04.2019 —
На чем стоит праздничная корова?
04.04.2019 —
Польза и вред родниковой воды
03.04.2019 —
Весна пришла!
01.04.2019 —
На даче появились инопланетные послания
29.03.2019 —
Не повторять! Опасно для здоровья!
27.03.2019 —
Не хочешь мыть посуду - пойди отожмись десять раз
24.03.2019 —
Как обобрали бабушку с граблями
Архив записей в блогах:
Китайские компании активно интегрируют в свои сервисы функцию платежей в цифровой валюте Частные банки MYbank и WeBank, которые поддерживаются цифровыми гигантами Ant Group и Tencent, объявили о планах присоединиться к проекту разработки цифровой валюты Народного банка Китая (НБК). ...
❤️ «Грачи прилетели» - всем известная картина Алексея Саврасова, написанная им в 1871 году. Натурные этюды к будущему полотну художник писал в Молвитино, ныне Сусанино, Костромской губернии.
Вот единственное, что страшно. Помните, в жизни можно исправить всё, кроме этого. Любите и жалейте друг друга, не отпускайте, храните внутри себя, крепче держите мыслями, желаниями, привяжите болью и нежностью к себе навсегда. Не бойтесь летать, бойтесь не успеть вылюбить до конца ...
Я допустила серьёзную ошибку в своих умозаключениях о Е. Глинке, совершенно упустив из виду её американского мужа Глеба Глебовича. Вот на кого надо было обратить самое пристальное внимание, хотя сделать это непросто, он фигура непубличная, и известно о нём совсем мало. Даже год рождения я ...
Наткнулся в келп форесте в Кейптауне вот на такой коллективчик )) ...
