рейтинг блогов

Не повторять! Опасно для здоровья!

топ 100 блогов blondzinko29.03.2019 Осенью я много рассказывала о том, какой у нас хороший урожай слив уродился.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Слив и правда было много.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Ветки гнулись, ломались, жалко смотреть было на все это, как оно пропадает.

Не повторять! Опасно для здоровья!

В общем, со сливами я боролась, как могла. Варила варенье разными извращенными способами,

Не повторять! Опасно для здоровья!

варила ткемали, мариновала сливы с чесноком и мочила их же в трехлитровых банках.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Из всего этого не оправдали себя только сливы моченые.
Их мы делали тремя способами - с горчицей, медом и без никто. Один из рецептов.

Не помню уже, с чем банка стояла в холодильнике, но когда мы открыли ее после нового года, то выяснилось, что есть это невозможно.
Сливы были мягкие, расползались и вообще вся субстанция была явно забродившая и не подлежала внутреннему употреблению.
Реально было жалко труда, но все пришлось выбросить.

Отсюда вывод.
Сливы мочить не рекомендую, а рекомендую делать с чесноком. Вот реально вкусная закуска, кого не угощала, все просили добавки.

Не повторять! Опасно для здоровья!

На, а ткемали не требуют отдельных рекомендаций, это всегда верняк. Однако, рецептик, на всякий случай, вот.

Что касается слив с чесноком, то тут, похоже, засада. В свое время этот рецепт мне дала соседка по даче в виде написанного на клочке бумажки очень схематичного рецепта, который, насколько показали поиски, теперь потерян.
А запечатлеть его в виде поста для потомком и благодарных читателей у меня, видимо, не хватило времени.
Но, как говорил незабвенный Семен Семеныч, будем искать.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Надеюсь к сезону найти.

А кто-нибудь делал моченые сливы в банках? У кого-нибудь получилось вкусно? Может, я что не так делала?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
«Наркотики для жестокости? Зарплаты на машину в неделю? Вы с ума сошли?!» РОДИТЕЛЕЙ ДОВОДЯТ ДО ИНФАРКТОВ Этот врач Минского ОМОНа согласился встретиться с корреспондентом КП на двух условиях: - Хорошо, приезжайте. Все расскажу. Но никаких фото и имен. На это у него есть ...
Сын на этой картине опознал только одну картину, и то только катастрофическую, и то только тогда, когда он "не понял, в чем прикол", а я порекомендовала таки повнимательность. Это может показаться удивительным,если знать, сколько мы ног стерли, таская его в нежном возрасте по музэям. ...
...
Это мне семнадцать, я пару дней как вернулась с югов, куда мы ездили с Черновой, как большие, без родителей, пить домашнее вино из пластиковых бутылок, загорать топлесс и кататься в Адлер на электричке сидеть в интернет-кафе; я впервые в жизни ...
Поступило предложение, от которого трудно отказаться. Своеобразный профессиональный вызов. С сегодняшнего дня исполняю функции первого замредактора - директора по развитию "Областной газеты". И думаю, думаю, ...