рейтинг блогов

Не повторять! Опасно для здоровья!

топ 100 блогов blondzinko29.03.2019 Осенью я много рассказывала о том, какой у нас хороший урожай слив уродился.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Слив и правда было много.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Ветки гнулись, ломались, жалко смотреть было на все это, как оно пропадает.

Не повторять! Опасно для здоровья!

В общем, со сливами я боролась, как могла. Варила варенье разными извращенными способами,

Не повторять! Опасно для здоровья!

варила ткемали, мариновала сливы с чесноком и мочила их же в трехлитровых банках.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Из всего этого не оправдали себя только сливы моченые.
Их мы делали тремя способами - с горчицей, медом и без никто. Один из рецептов.

Не помню уже, с чем банка стояла в холодильнике, но когда мы открыли ее после нового года, то выяснилось, что есть это невозможно.
Сливы были мягкие, расползались и вообще вся субстанция была явно забродившая и не подлежала внутреннему употреблению.
Реально было жалко труда, но все пришлось выбросить.

Отсюда вывод.
Сливы мочить не рекомендую, а рекомендую делать с чесноком. Вот реально вкусная закуска, кого не угощала, все просили добавки.

Не повторять! Опасно для здоровья!

На, а ткемали не требуют отдельных рекомендаций, это всегда верняк. Однако, рецептик, на всякий случай, вот.

Что касается слив с чесноком, то тут, похоже, засада. В свое время этот рецепт мне дала соседка по даче в виде написанного на клочке бумажки очень схематичного рецепта, который, насколько показали поиски, теперь потерян.
А запечатлеть его в виде поста для потомком и благодарных читателей у меня, видимо, не хватило времени.
Но, как говорил незабвенный Семен Семеныч, будем искать.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Надеюсь к сезону найти.

А кто-нибудь делал моченые сливы в банках? У кого-нибудь получилось вкусно? Может, я что не так делала?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
От слова "крысы". Надоели уебаны с тупыми агрессивными комментами. Народу у меня толчется -- хоть жопой ешь, поэтому особо выебистых буду банить без предупреждения. Ведь забанить -- это гораздо быстрей, чем создать новый журнал и с него в очередной ...
В этом году снова предстоит очередная учёба: пора подтверждать свой психиатрический сертификат, поэтому придётся посидеть на лекциях и сдать в конце экзамены. Что ж, не впервой. У нас, пока работаешь, постоянно приходится что-то учить, писать и сдавать: специализации, подтверждение ...
Шли мы как-то прошлым летом с однокурсницей по Сретенскому бульвару, - гуляли просто. Вдруг видим – прямо посреди дорожки котёл висит. 1. Лесенка к нему сбоку приставлена. 2. Ох ты, боже мой! Что это такое-то? Мешок какой-то, скамейки по периметру, зеркальные стенки. 3. ...
Товарищи мужчины!А что вы собираетесь подарить своим девушкам/женам/подругам на ...
...