рейтинг блогов

Не повторять! Опасно для здоровья!

топ 100 блогов blondzinko29.03.2019 Осенью я много рассказывала о том, какой у нас хороший урожай слив уродился.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Слив и правда было много.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Ветки гнулись, ломались, жалко смотреть было на все это, как оно пропадает.

Не повторять! Опасно для здоровья!

В общем, со сливами я боролась, как могла. Варила варенье разными извращенными способами,

Не повторять! Опасно для здоровья!

варила ткемали, мариновала сливы с чесноком и мочила их же в трехлитровых банках.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Из всего этого не оправдали себя только сливы моченые.
Их мы делали тремя способами - с горчицей, медом и без никто. Один из рецептов.

Не помню уже, с чем банка стояла в холодильнике, но когда мы открыли ее после нового года, то выяснилось, что есть это невозможно.
Сливы были мягкие, расползались и вообще вся субстанция была явно забродившая и не подлежала внутреннему употреблению.
Реально было жалко труда, но все пришлось выбросить.

Отсюда вывод.
Сливы мочить не рекомендую, а рекомендую делать с чесноком. Вот реально вкусная закуска, кого не угощала, все просили добавки.

Не повторять! Опасно для здоровья!

На, а ткемали не требуют отдельных рекомендаций, это всегда верняк. Однако, рецептик, на всякий случай, вот.

Что касается слив с чесноком, то тут, похоже, засада. В свое время этот рецепт мне дала соседка по даче в виде написанного на клочке бумажки очень схематичного рецепта, который, насколько показали поиски, теперь потерян.
А запечатлеть его в виде поста для потомком и благодарных читателей у меня, видимо, не хватило времени.
Но, как говорил незабвенный Семен Семеныч, будем искать.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Надеюсь к сезону найти.

А кто-нибудь делал моченые сливы в банках? У кого-нибудь получилось вкусно? Может, я что не так делала?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прошло полгода с публикации (05.12.2012) ответов на вопросы корреспондента «Радио России» депутата ГД, первого заместителя председателя комитета ГД по бюджету и ...
Очень свежо утром было. Прям чуть не задохнулась от такой ...
Первая часть вопроса в первую очередь жителям Германии и прочих стран, достаточно отдаленных от РФ. Дочери 2 года, сегодня на плановом осмотре озадачила педиатра вопросом про прививку от туберкулеза, а его ответ озадачил меня. В немецком графике прививок БЦЖ нет; педиатры ее не делают и н ...
«Я спросил друга, который перешагнул через 70 и приближается к 80, какие изменения он чувствует в себе? Он прислал мне следующее: 1. Полюбив своих родителей, братьев и сестер, супруга, детей и друзей, теперь я начал любить себя. 2. Я понял, что я не «Атлант». Мир не ...
Встреча с родиной прошла в классической манере. Аэропорт Шереметьево-2 делает все ...