рейтинг блогов

Не повторять! Опасно для здоровья!

топ 100 блогов blondzinko29.03.2019 Осенью я много рассказывала о том, какой у нас хороший урожай слив уродился.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Слив и правда было много.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Ветки гнулись, ломались, жалко смотреть было на все это, как оно пропадает.

Не повторять! Опасно для здоровья!

В общем, со сливами я боролась, как могла. Варила варенье разными извращенными способами,

Не повторять! Опасно для здоровья!

варила ткемали, мариновала сливы с чесноком и мочила их же в трехлитровых банках.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Из всего этого не оправдали себя только сливы моченые.
Их мы делали тремя способами - с горчицей, медом и без никто. Один из рецептов.

Не помню уже, с чем банка стояла в холодильнике, но когда мы открыли ее после нового года, то выяснилось, что есть это невозможно.
Сливы были мягкие, расползались и вообще вся субстанция была явно забродившая и не подлежала внутреннему употреблению.
Реально было жалко труда, но все пришлось выбросить.

Отсюда вывод.
Сливы мочить не рекомендую, а рекомендую делать с чесноком. Вот реально вкусная закуска, кого не угощала, все просили добавки.

Не повторять! Опасно для здоровья!

На, а ткемали не требуют отдельных рекомендаций, это всегда верняк. Однако, рецептик, на всякий случай, вот.

Что касается слив с чесноком, то тут, похоже, засада. В свое время этот рецепт мне дала соседка по даче в виде написанного на клочке бумажки очень схематичного рецепта, который, насколько показали поиски, теперь потерян.
А запечатлеть его в виде поста для потомком и благодарных читателей у меня, видимо, не хватило времени.
Но, как говорил незабвенный Семен Семеныч, будем искать.

Не повторять! Опасно для здоровья!

Надеюсь к сезону найти.

А кто-нибудь делал моченые сливы в банках? У кого-нибудь получилось вкусно? Может, я что не так делала?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Разрастается скандал вокруг выставки фотографий Джока Стерджеса с изображениями мало одетых детей в выставочном Центре фотографии имени братьев Люмьер. В качестве козла-провокатора выступила Лена Миро, написавшая пост о том, что там ужас-ужас-ужас и куда милиция смотрит? Включилась ...
Любителям загадок-угадаек  просьба пройти Есть у нас в подъезде авторитет - бабушка-старожил . Если б википедия организовывала какие-нибудь премии, она бы стала лауреатом не единожды. Все новости знает: курсы валют, цену на нефть, котировки, акции владеет информацией о биографии ...
Вчера весь день почти не писал – накрыл с головой творческий (или какой там ещё?) кризис. Как писать, о чём, почему? Для кого? Полтора часа ушло на самокопание и прочую рефлексию. Потом угомонился и попытался поразмыслить трезво. Мой журнал давно ...
Женя и Травис только что сказали, что Мишка выглядит моей копией. У нас даже ...
Сегодня последний день агитации. 14 октября в Химках будут выборы, обязательно на них приходите или голосовать или наблюдать. Или и то и другое вместе. Хочу сказать спасибо всем, кто меня поддерживал эти дни. Спасибо моему штабу, всем вам, ребята, ...