Брауни с творогом и вишней

топ 100 блогов Bronza5324.06.2010

Брауни с творогом и вишней


Автор- Lisa / Гусарова Ольга











 
Описание: Тесто получилось мягкое, на вкус шоколадное, творог придает особый вкус, а вишня кислинку. К чаю.

Брауни с творогом и вишней (700x641, 59Kb)




 


















Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Шоколад горький — 100 г



Масло сливочное — 120 г



Сахар — 150 г



Яйца — 4 шт



Мука пшеничная — 150 г



Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.



Творог (мягкий) — 300 г



Ванильныи сахар — 1 пакет.



Вишня замороженная (без косточек) — 400 г



Соль (щепотка)
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.



2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Добавляем разрыхлитель. И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости. В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом.



Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.

Приятного чаепития.



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У Дани - день рождения. Наш вечный нытик Дани пишет - мне тридцатник, я живу в Австралии, я счастлив. Тут же, конечно, все наши подтянулись поздравлять. Даже Радек, с которым у Дани было не очень, написал поздравление. Человеку, живущему в Австралии, некогда отвечать на поздравления. ...
Ветер встречный. То правым галсом курс 330, то левым 80-90. Так и идем поперек к нашему генеральному, который 30.      Радость одна. Легкий, иногда слабый ветерок, как правило дует, двигатель только на несколько часов в сутки включаем. ...
У нас сейчас идёт месяц Рамадан, и заход солнца ознаменуется пушечными выстрелами (холостыми), в разных частях города. Люди даже собираются в специальных местах чтобы посмотреть как эти пушки стреляют. С начала Рамадана все время когда мы катаем туристов на закате, я обращаю их внимание ...
Сегодня герой нашего дня - Анфиса. Возили ее в ветклинику на стерилизацию. На неделе я пошила переноску, утром понятие относительное поскольку встали мы в 11, позавтракали в 12.30, а собрались к 2 часам дня - поехали. Причем поехали я с девочками, а муж поехал сначала за посылкой. ...
О Клавдии Октавии – первой жене Нерона 9 июня 53 года сочетались узами законного брака Нерон Клавдий Цезарь Друз Германик (которого мы в дальнейшем будем называть просто Нерон – тем более, что до восхождения на престол ему остаётся чуть больше года)… так вот – Нерон ...