Брауни с творогом и вишней

топ 100 блогов Bronza5324.06.2010

Брауни с творогом и вишней


Автор- Lisa / Гусарова Ольга











 
Описание: Тесто получилось мягкое, на вкус шоколадное, творог придает особый вкус, а вишня кислинку. К чаю.

Брауни с творогом и вишней (700x641, 59Kb)




 


















Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Шоколад горький — 100 г



Масло сливочное — 120 г



Сахар — 150 г



Яйца — 4 шт



Мука пшеничная — 150 г



Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.



Творог (мягкий) — 300 г



Ванильныи сахар — 1 пакет.



Вишня замороженная (без косточек) — 400 г



Соль (щепотка)
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.



2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Добавляем разрыхлитель. И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости. В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом.



Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.

Приятного чаепития.



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Главный недостаток я вижу в гражданской политике нашего королевства. По крайней мере в течение 350 лет со времен первой попытки завоевания Ирландии английские законы так и не были доведены до сведения ирландцев, и им не давались все их выгоды, и не гарантировалась их защита. В результате ...
С одной июньской прогулки в окрестностях после дождя. Синяк обыкновенный Чудо, как хорош! Какие изумительные переливы из синего в фиолетовый, просто какой-то эльфийский цветок... ...
а вы когда-нибудь задавались вопросом: в чем смысл жизни? не просто за бокалом вина или в шутку, а всерьез?  когда наступает такой период в нашей жизни, когда ты сел и думаешь: а в чем он?!  сначала детство, от которого многие сохраняют лучистое состояние счастья и проносят ...
Все мы смотрели комедию Леонида Гайдая "Иван Васильевич меняет профессию". Помните эпизод, когда герои комедии увидели царя Ивана Грозного, диктующего дьяку посольского приказа Феофану фразу: «Пренебесному селению преподобному игумну Козьме царь и великий князь всея Руси Иоанн ...
Хе-хе, это я правильно не поддался медийной истерии по поводу выдвижения товарища Охлобыстина в президенты Российской Федерации. А сколько пафоса было. Программы там какие-то...(меня вот пару раз даже просили разобрать программный документ ...