рейтинг блогов

91 кулинарный ингредиент моей осени. 31. «Форель» (груша)

топ 100 блогов paprika_andlife01.10.2021
91 кулинарный ингредиент моей осени. 31. «Форель» (груша)

Когда я её увидела в овощном магазине, не смогла отвести взгляд, а когда взяла в руку…уже не выпустила. Настолько приятное и нежное создание, что просто невозможно описать словами! 

Груша «форель» родилась в Германии, причём очень давно: она известна, как пишут, с 1670 г. И она действительно названа в честь рыбы, потому что имеет пятнистый окрас, соответствующую форму и очень нежную мякоть. Настолько нежную, что даже слова «тает во рту» нужно возвести в десятую степень! Я такую грушу никогда ещё до этого не пробовала! 

91 кулинарный ингредиент моей осени. 31. «Форель» (груша)

Снимать с неё кожицу нужно аккуратно: как бутылку с игристым открываешь, сок так и брызжет во все стороны! А уж если начать её резать!..

Я попробовала испечь с ней пирог — тот самый, нарезала её вместо персиков — и…как будто в тесто нежное желе вложили вместо груши. 

Оставшиеся плоды съели просто так, сырыми, ибо это кощунство что-то ещё выдумывать с подобной грушей. И когда я на следующий день вышла на улицу, чтобы снова наловить такой рыбки…фсё, она уже уплыла! Оказывается, её сметают с лотков сразу же, как только она появляется в продаже, но если мне ещё раз захочется её поймать…не знаю, что я с ней сделаю! (в хорошем смысле слов)


Любите груши? Яда! А ловили такую форель? Если нет, то не проходите мимо! Особенно рекомендую мальчикам для побаловать своих девочек. Некоторые продавцы не знают или не пишут сорт этой груши на ценниках, поэтому присматривайтесь и к подобным надписям: «Груша турецкая, очень-очень вкусная, просто обалденная!» (не шучу, вчера у себя на районе такое встретила). Опознать её можно по внешнему виду и нежному к ней прикосновению. 

См. также «91 кулинарный ингредиент моей осени. 2. Форель слабосолёная». Полный список ингредиентов, о которых я рассказываю каждый день, см. в Осеннем каталоге. Напоминаю, что кулинарные рецепты в рамках данного проекта я публикую 1 раз в 9 дней.


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Вы бы переспали за квартиру в центре города вашей мечты + деньги на личные расходы? Помните, что квартиры в центрах городов очень дорогие, просто так на них хрен заработаешь. Если кому тяжко измерять в квартирах, то переспали ли бы вы за 20 ...
Эльбрус ...
Подготовка самоходных установок СУ-85 к зимней эксплуатации в заводских условиях, конец 1943 года. Вероятнее всего, машины собраны уже в ноябре-декабре, плохо, но все же видна V-образная передняя балка лобового листа, имевшая более высокую стойкость. Ну и да, внимание на фэншуйный ...
А вот ответьте на простой вопрос: вам в самом деле станет намного легче и светлее ...
Если фотографии с невинного, в общем-то, "Парада русалок" вызвали такую бурю эмоций, то представляю, что будет после этого поста. Фолсом-Стрит-Ист, это не какой-нибудь там гей-парад. Это суровый праздник для "настоящих мужиков". Тут собираются те, кто любит крепкую мускулистую ...