.

топ 100 блогов zuzlishka17.02.2010 Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал - не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.

Про Бертину бабушку

- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею.  Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.

Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прочитал тут на днях 3 книги Дэна Брауна из серии про приключения Роберта Лэнгдона: "Ангелы и демоны", "Код да Винчи" и "Утраченный символ" (перечислил я их в хронологическом порядке по дате выхода). Первые две ну просто с захватывающим и интригующем ...
Но вообще, если уж называть вещи своими именами, случилось нечто: Россию прямо и без обиняков обвинили в жульничестве. Да и не просто обвинили, а ПРИЗНАЛИ. У нас сейчас дружно вопят и льют крокодиловы слезы по "честным спортсменам, которые ни в чем не виноваты". Но ведь прикол именно в ...
Высказано в связи с этой историей в теме "Стоит ли уходить из поместной церкви" . ermite_17 пишет : "Сексуальность - часть психофизической природы человека, того, что в Новом Завете называется sarx, "плоть". Христианство не может считать ...
Испекла печеньки. Без муки, только овсянка и кунжут. Интересные, но мне бы хотелось не такое ...
Центральный автовокзал Ижевска, отсюда можно попасть в любую точку республики, а также в соседние регионы России. На этот раз меня ждала дорога в Балезино. Этот поселок находится в северной части республики, в 140 километрах от Ижевска, на магистральной железной дороге Киров - Пермь  ...