...

топ 100 блогов zuzlishka13.12.2009 Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал - не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.

Про Бертину бабушку

- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею.  Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.

Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
05.12.2009 ...
27.11.2009 curriculum vitae
Архив записей в блогах:
Человек оставил на неделе онлайн-заявку на кредит в 640 тыщ-пыщ. Пробили по-быстренькому - у него уже 4 кредита под полмиллиона, и по всем просрочки. Отказали. Сегодня опять этот же чел заполнил заявку, только уже на 650 тысяч. ...
Вчера у нас был рыбный день. С утра я ходил на рынок за морепродуктами. Принес домой одного лобана и три десятка барабульки. На верхнем фото - черноморская барабуля, она же султанка. Говорят, что эта рыбешка вырастает до 30 см, но я такой большой никогда не видел, та что продается, ...
Комедия «Самая обаятельная и привлекательная» (1985) – тот случай, когда авторы, снимая обычный, то есть хороший, но не выдающийся, фильм и не задумываясь о вечности, создали шедевр. К слову, так обычно и бывает. Прошли годы, и «Самая обаятельная…» сделалась одной из обсуждаемых ...
the American government has to help investigation of disappearance of the Imperial family of Romanovs in 1918 ...
Однажды встретившись с девушками легкого поведения вы не сможете их забыть... если поселите у себя. Проще никогда с ними не сталкиваться. И не только с ними - есть арендаторы и хуже. Избавится от квартирной саранчи можно еще на просмотре квартиры: достаточно задать феям совсем невинный ...