Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав 
Сотрудники сочинского аэропорта спасли пассажира от одномоментной потери 
Эпоха — газетной строкой. Как один вятский губернатор боролся с поднятием цен 
Рыбный день 
«Французский двор»? 
Откуда торчит ее рука? 
Меню «питерского» ресторана Палкинъ времен Николая II 
Загадка 4054 
Минутка этнографии
05.12.2009 —
...
...
zuzlishka — 13.12.2009
Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал -
не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.Про Бертину бабушку
- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею. Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.
Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.11.2009 —
curriculum vitae
Архив записей в блогах:
Там обналичивают деньги хакеров и наркоплатформ. В 97-этажной башне «Федерация» в Москве-Сити киберпреступники обналичивают криптовалюту со всего мира. Об этом сообщает Bloomberg. Фото: RWersh / Twitter В издании отметили, что офисы в башне арендуют компании, ...
Вчера я затронула тему мошенников. И на волне обсуждения всплыл в памяти такой эпизод…
Одна из моих прабабушек – цыганка. Её мой прадед «увёл» из табора. Поэтому, нет-нет, да и проявляются во мне капельки цыганской крови. Особенно, когда приходится контактировать с прабабулиными ...
52% россиян начали о чем-то догадываться. 52% россиян не верят чиновникам. 52% россиян считают, что чиновники не говорят правду о положении дел в стране. А мне вот интересно, чиновники врут только населению? Или по всей вертикали до самого Путина? Или по вертикали они все-таки ...
...
Но если он скажет: «Убей»,- убей. Эдуард Багрицкий. ТВС Вакцинаторы и просто люди, стоящие на высоте современного прогресса, любят критиковать сомневающихся в благотворности антиковидных вакцин за антинаучные воззрения и дремучесть. Однако никогда не надо спешить с выводами . ...
