Плавание по истории: речные круизы по Дону 
19 марта - день моряка - подводника. С праздником! 
Неимоверно крутые сапоги для продвинутых модников 
В Тунисе улитки постепенно вытесняют красное мясо, поскольку люди переходят на 
Лучшие и худшие тональные кремы 
Спокойной ночи! 
Без названия 
Факт дня 
Почему Россия победит
27.11.2009 —
curriculum vitae
...
zuzlishka — 05.12.2009
Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал -
не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.Про Бертину бабушку
- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею. Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.
Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Больше всего удивляет весна за окном. Большинство знакомых и друзей говорят о том, что переживают безумное несоответствие того, что видит в природе тому, что происходит в душе. Зеленая трава и распускающиеся цветы выглядят нереальными и игрушечными, ведь в душе нескончаемый февраль. ...
Год, наверное 2001 или 2002-й. Собственно новогодний корпоратив на моей тогдашней работе. Работал я тогда у страшного локального монополиста услуг связи. Потом скушанного сначала одним общероссийским гигантом, потом другим. Буквально 29 или 30 декабря выпивон прямо на рабочем месте после ...
В гипермаркете местного пошиба категорически недодают сдачу. Копеечки. 1-2-3-4-6-7-8 копеек с каждой покупки. разве это не возмутительно?нет, мне ,конечно, тоже эти бесполезные железяки в сумочке ни к чему, и я не собираюсь подсчитывать какую сумму в ...
57 кв.м. Dwell ...
Продолжение прогулки в Фогдовой оранжерее. Азалий разных много и так просто от них не уйти - яркий алый куст тоже захотелось отобразить хотя бы по-быстрому, и сюда же центральное деревце, на котором даже цветок один ...
