...

топ 100 блогов zuzlishka05.12.2009 Кто вспомнил многологию про кота Мотоцикла и заранее затрепетал - не бойтесь, доской не зашибу, все живы будут.

Про Бертину бабушку

- Ну-ка молча смотрите, eсоймес* глупыe, а то тушку продырявлю...
Бертина бабушка делала шейку. Почему шейку? это была целая бледная ошпаренная курица, бабушка снимала с нее кожу, орудуя тонкой деревянной лопаточкой. Это называлось нас, сироток, учить, как делать шейку. Бертина бабушка сбивалась на идиш, забывала про нас, и, казалось, разговаривала с курицей.
Берте было скучно. Она лопала конфеты одну за другой, подмигивала мне не перебивать бабушкинo тихое кудахтанье, так скорей отделаемся.
Уже, наверно, десятый раз меня так учили делать шейку. Смотреть. Ну вроде как разрешали потыкать лопаточкой возле гузки, но не дальше, Бертина бабушка недовольно квохтала и бралась сама. Наконец курья кожа лежала на столе и ей зашивали шею.  Потом надо было наворачивать хлебный мякиш, лук, мерзкий желтый жир, чеснок, она легко запихивала это внутрь, зашивала куриную задницу, и через некоторое время в кастpюле плавал страшный раздутый куриный утопленник.
Потом приходила моя бабушка с хворостом и куском капустного пирога.
- Твоя-то мейделе** уже совсем умеет делать шейку, - хвалила меня Бертина бабушка.
Они выпивали по рюмочке, отьедались-смаковались крылышки.
Потом нам давали кусок этой шейки для дедушки и мы поднимались в свою квартиру. Так у нас у всех был праздник - седьмое ноября.

Идиш:
*eсоймес - сиротки, девочки без отца
**мейделе - маленькая девочка

Оставить комментарий

Популярные посты:
antialle">antialle
antialle Самый отвратительный снимок из Нюрнберга: над чем смеялись нацистские вожди в
Предыдущие записи блогера :
27.11.2009 curriculum vitae
Архив записей в блогах:
И да, он на ходу! Мужик ездит на нём в ...
Юрия Дудя (признан Минюстом иноагентом), объявленного в международный розыск и заочно арестованного за осуществление целенаправленного сбора сведений в области военной и военно-технической деятельности Российской Федерации, могут проверить на госизмену, пишет ТАСС. Вообще как-то к нему ...
Надысь встрепенулись орловские «общественники» и «правозащитники» так, что не унять. Протестуют они как всегда по поводу ерундовому, на мой скромный взгляд, но сил на свои возмущения не жалеют. Я веду речь об установке памятника царю Ивану Грозному к юбилею города возле театра «Свободное ...
Здравствуйте. Расскажу сначала кое-что о себе, вдруг это важно: Мне 22 года, я учусь и работаю. Живу с родителями своей матери, поскольку от родителей ушла в 18 лет из-за своего отца. Мой отец в прошлом наркоман, ныне алкоголик, безработный вот уже 4 года. Он меня сексуально домогался с ...
…Нас везут по раздолью сибирской равнины русским пульмановским вагоном, рессорным, и, должно быть, по задумке инженера, его сконструировавшего, мягким на ход, но: О! как просчитался тот инженер… сейчас, в условиях великорусской калёной стужи, нас везут вагоном, оказавшимся обыкновенным ...