Лобио из зеленой фасоли по-армянски

топ 100 блогов Людмила Иванова20.08.2012 Лобио из зеленой фасоли по-армянски

Недавно получила новостной листок с Ли.ру ,а там этот рецептик ....Зеленую фасоль с яйцом,луком и чесоком я готовлю всю жизнь,но только в качестве гарнира.Только фасоль я обычно предварительно чуть отвариваю в соленой водичке...Часто я такой гарнир я готовлю именно к жаренной курочке....А тут и курочка,и фасоль в "одном флаконе" - мне самой почему-то эта мысль не пришла в голову...А ведь ТААААК вкуусно!!!Фасоль пропитывается соком от курочки....ММММмммм.Вобщем пишу рецептик...

2 - куриных окорочка
1 - луковица
2 зуб.- чеснока
400-500 г - зеленой фасоли ( я сегодня использовала замороженную - 400 г )
5-6 - яиц
соль,перец,приправа для курицы,"вегета"
растительное масло для жарки

Окорочка помыла,обсушила бумажными полотенцами,разрезала каждый окорочок пополам, посыпала солью,перцем,приправой для курицы ,выложила на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку и на сильном огне обжарила курочку с двух сторон до румяного цвета

Лобио из зеленой фасоли по-армянски

Затем в сковородку с курочкой добавила лук,порезанный соломкой и обжарила до мягкости лука

Лобио из зеленой фасоли по-армянски

Теперь пришла очередь фасоли ...Фасоль у меня чуть разморозилась ( в этот раз я ее предварительно не отваривала) ,пока я занималась жаркой курицы и чисткой лука...

Лобио из зеленой фасоли по-армянски

В сковородку подлила примерно треть стакана кипятка,посыпала фасоль "вегетой", накрыла крышкой и потушила на небольшом огне до полуготовности фасоли.Затем сняла крышку,прибавила огонь до максимального и готовила до выпаривания почти всей жидкости.Затем зубчики чеснока разрезала вдоль пополам,раздавила их плоской стороной ножа и мелко порубила.Добавила чеснок в сковородку и перемешала с фасолью.Яйца в миске слегка взбила вилкой с "вегетой" и молотым перцем и залила ими фасоль с курицей.Тушила на небольшом огне под крышкой до загустения яичной массы.Затем выключила огонь и подержала под крышкой еще несколько минут.

Лобио из зеленой фасоли по-армянски

Получилось очень вкусно!!!!Я и без курицы такую фасоль очень люблю,но скурицей мне понравилось еще больше!!!

Лобио из зеленой фасоли по-армянски

Приятного аппетита!!!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Так мышку назвала не я, а автор вязальной инструкции. Её мышка Мила серенькая, в голубом платье со звездочками, с румяными щечками, бантиком около ушка и маленьким медвежонком-игрушкой. Моя мышка получилась розовая, в бело-красном платье, без бантика и без медвежонка. Потому что ...
Главные новости недели все как на подбор подчеркивают глобальный курс на построение «нового дивного мира», со сносом национальных государств, алгоритмами вместо медицины и образования, отменой денег, правосудия и остатков человеческой свободы. В области внешней политики царят уже не ...
Хотите чего-то по-настоящему яркого посреди белой зимы? Платье из шёлкового атласа, 1866-68, из коллекции Музея искусств Филадельфии. ...
Я воспитана советским детским садом и советскими же поездами. Нынче, проводники не просят приносить постель и это печально. Мне не по душе тот бардак, что остаётся. Я представляю сколько у проводников работы и масштаб тех, кому на это наплевать, впечатляет! Из шести мест в плацкарте, ...
В 2022 году от блокировок в интернете Россия потеряла $ 21,59 млрд. Об этом пишет сервис Top10VPN. В оценку убытков входят блокировки соцсетей, отключения, замедление работы интернета. Потери РФ сложили из блокировок и замедления соцсетей. Кроме России убытки понесли Иран ($ 773 ...