Золото птиц

топ 100 блогов vikond6519.05.2021 Золото птиц

Сегодня закончил книгу о Первой Тихоокеанской войне. Осталось написать эпилог, подрихтовать-отполировать текст и сочинить подписи к иллюстрациям, каковых набралось около 200 штук из них полсотни цветных. Можно было бы и больше, но я старался подбирать только высококачественные картинки и фотографии. Думаю, летом сдаться в типографию, а пока - вот первая вступительно-ознакомительная глава, предваряющая основное повествование. Напишите, интересна ли вам эта тема?

«Люди гибнут за металл!» Кто не слышал эту знаменитую фразу Мефисто и кто не знает, о каком металле в ней идет речь? Золото — с древних времен оно было причиной едва ли не большинства войн, сотрясавших нашу планету, какие бы высокие идеи и красивые лозунги ни выдумывали их инициаторы для своих орд, когорт и батальонов.

Но «желтый дьявол» далеко не всегда играл роль поджигателя войны в своем натуральном обличье. Зачастую эта роль была скрытой и опосредованной, а на первый план выходило совсем другое — земельные и водные ресурсы, лесные и охотничьи угодья, пастбища, домашний скот, пленники, превращенные в рабов, а также — разнообразные полезные ископаемые.

Еще с глубокой древности люди воевали за места добычи серебра, меди, олова, железа и других металлов, за соляные промыслы и месторождения драгоценных камней, а в эпоху индустриальной революции на авансцену вышли энергоносители: сперва — уголь, затем — нефть и газ. На фоне золотых монет, самоцветов и ювелирных изделий эти ресурсы выглядели прозаично и невзрачно, что не мешало людям высоко ценить их и платить за них кровью (впрочем, как правило, — чужой).

Пожалуй, наиболее неказистым воплощением золотого тельца, ставшим, тем не менее, причиной двух войн, было так называемое гуано (ударение на второй слог), которое представляет собой всего-навсего переработанный микробами и окаменевший птичий помет. А поскольку первой из этих войн посвящена данная книга, остановимся на нем поподробнее.

Десятки тысяч лет на западном побережье Южной Америки и близлежащих островах гнездятся огромные колонии крупных водоплавающих птиц. За эти годы в местах их обитания образовались колоссальные залежи экскрементов общей массой в сотни миллионов тонн. Местами они образуют целые гряды холмов высотой 30-40 метров и длиной в несколько километров.

Их образованию способствует сухой, жаркий климат и почти полное отсутствие осадков, которые быстро размывают нагромождения помета и вымывают из них водорастворимые вещества, отчего в более дождливых регионах не возникает подобных аномалий. 

Главную роль в «гуанизации» южноамериканского побережья играют три наиболее массовых вида местных пернатых: перуанская олуша, баклан Бугенвиля (аборигены называют его «птица гуано») и перуанский пеликан. Каждая такая птица ежегодно производит до центнера продуктов жизнедеятельности, причем олуши и бакланы еще и лепят из них гнезда, в которых высиживают птенцов.

Золото птиц
Главные творцы гуано - перуанская олуша и баклан Бугенвиля.

Чем же полезно это вещество? Более тысячи лет назад индейцы, проживающие по соседству с птичьими базарами, обратили внимание, что почва, на которую попало гуано, дает гораздо более богатый урожай маиса, картофеля и других культур. Таким образом, они установили, что птичий помет является очень эффективным удобрением.
Разумеется, индейцы не могли знать, что сельскохозяйственная ценность гуано объясняется высоким содержанием в нем фосфатов и соединений азота, способствующих интенсивному росту растений, но отсутствие знаний они компенсировали практикой.

Забегая вперед, заметим, что уже в XIX веке известный немецкий агрохимик Юстус фон Либих опытным путем установил: каждый фунт гуано, внесенный в почву, обеспечивает ежегодный прирост урожая зерна в среднем на пять фунтов в течение нескольких лет.

Не случайно на языке индейцев-кечуа, которые первыми ввели гуано в свой быт и обиход, слово «вану» впоследствии заимствованное в искаженном виде испанцами, а от них попавшее в другие языки, одновременно обозначает «удобрение» и «экскременты».

В Империи инков, объединившей в XV веке многие южноамериканские племена, действовал суровый закон, запрещавший под страхом смертной казни охоту на птиц, производящих гуано, а также — разорение их гнезд.
О том, насколько большое значение придавали этому продукту аборигены, рассказал в своей «Перуанской хронике» испанский конкистадор, а по совместительству — священник и этнограф Педро Сьеса де Леон:

«Далее лежат богатые долины Тарапака. В районе этих долин находятся усеянные морскими львами острова. Местные жители плавают к ним на бальзовых плотах, привозя с возвышающихся на них гор много птичьего помета для удобрения своих кукурузных полей и других растений.

Они считают его очень полезным, поскольку земля от него становится тучной и плодородной. Если они перестанут бросать в землю этот помет, то соберут очень мало кукурузы. Птичий помет ценится настолько, что индейцы торгуют им друг с другом как ценным продуктом».

«Хроника» Сьеса де Леона, изданная в 1553 году, впервые поведала европейцам о гуано. Однако очень долго никто в Старом Свете не обращал внимание на этот заморский продукт, предпочитая вывозить с Западного полушария золото, серебро, изумруды, кофе, какао, сахар и табак, а вовсе не фекалии.

Впрочем, это было вполне логично, учитывая долгий, сложный и опасный маршрут от тихоокеанского побережья Южной Америки до европейских портов. Высокую рентабельность такого маршрута, где купцов поджидали изнурительные штили, жестокие штормы и не менее свирепые «джентльмены удачи», обеспечивала только перевозка относительно дорогих и компактных грузов.

В рассказе о гуано необходимо отметить еще и такой момент: одним из его компонентов является селитра, которая в свою очередь служит основным ингредиентом в производстве черного пороха, по сути — единственного взрывчатого вещества, известного людям вплоть до начала XIX века.

Причем технология получения селитры из гуано очень проста: достаточно растворить это вещество в горячей воде, а потом — отфильтровать и охладить раствор. Растворяемость селитры в холодной воде — гораздо ниже, чем в горячей, поэтому она выпадает в осадок. Его снова отфильтровывают, высушивают и чистый продукт готов.

В почти непрерывных европейских войнах порох расходовался в огромных количествах, а потому селитра всегда была в цене и пользовалась неизменным спросом. Казалось бы, богатейшие месторождения сырья для нее должны были привлечь негоциантов и стимулировать организацию ее добычи из гуано с последующим вывозом в Европу.

Однако не тут-то было. Дело в том, что для пороха нужна калийная селитра, она же нитрат калия (KNO3), а гуано содержит натриевую (нитрат натрия — NaNO3), которая отличается от калийной повышенной гигроскопичностью.
Сделать порох на основе натриевой селитры в принципе возможно, но он будет интенсивно впитывать атмосферную влагу, быстро отсыреет и потеряет свои пиротехнические свойства. А его просушка — процедура хлопотная и довольно опасная.

Только в 1854 году немецкий химик Нёльнер изобрел способ превращения натриевой селитры в калийную путем так называемой реакции замещения с участием хлорида калия, он же —  минерал сильвин, впервые найденный на вулкане Везувий в 1832 году. Но до этого открытия никакого интереса для военных и других потребителей пороха гуано не представляло.

Так продолжалось в течение трех веков испанского владычества над западным побережьем Южной Америки. Местные индейцы продолжали удобрять свои поля щедрыми дарами птиц, от них эту методику переняли испанские колонисты, но в самой Испании и в других государствах Старого Света о гуано знали лишь понаслышке.

Тем временем в Европе, а потом и в европейских колониях в качестве удобрений еще с античных времен использовали навоз, компост, растительный перегной или просто запаханные в почву растения, обогащавшие ее полезными веществами. В более скромных масштабах применяли древесную золу, костяную муку и речной ил.

Также применялась технология многопольного севооборота, когда часть земель, истощенную интенсивным выращиванием сельскохозяйственных культур, оставляли на некоторое время «отдыхать», не засевая ничем, либо — засевая различными травами, которые потом запахивали как удобрения. Многополье позволяло поддерживать плодородие примерно на одном уровне, но не позволяло его повышать, к тому же, из-за него постоянно простаивала, не давая урожаев, примерно треть пахотных земель.

Рост производства сельскохозяйственной продукции достигался экстенсивным путем — увеличением площади сельхозугодий. Но уже к середине второго тысячелетия, несмотря на заселение пустошей, интенсивную вырубку лесов и осушение болот, свободные земли под вспашку в Европе закончились. А урожайность была довольно низкой, в среднем — «сам-пять», то есть, одно брошенное в землю зерно давало всего пять зерен нового урожая, одно из которых требовалось сберечь на следующий посев.

Урожай «сам-восемь» считался высоким, «сам-десять» — очень высоким, а в районах с менее благоприятным климатом и бедными почвами крестьяне собирали гораздо меньше — «сам-четыре» или даже «сам-три», что ставило их на грань выживания, не позволяя делать запасы и кормить тех, кто не занимался земледелием.

И все же, несмотря на высокую смертность, войны, эпидемии и голодоморы, население континента постепенно росло благодаря стабильно высокой рождаемости. С 1400 по 1600 год оно увеличилось со 124 до 168 миллионов или на 26%, а с 1600 по 1800 год — до 200 миллионов, то есть — еще на 16%.

Сельское хозяйство не успевало за этим ростом, что приводило к снижению качества питания у основной массы населения и периодическим «голодовкам» при неурожаях. Внедрение в XVII-XVIII веках завезенных из Америки высокопродуктивных культур — кукурузы и картофеля лишь ненамного улучшило ситуацию, но не компенсировало нарастающую нехватку продовольствия.

Наглядным проявлением ухудшения питания стало повсеместное уменьшение роста людей, отмеченное в XVIII веке. К примеру, в России в 1700-1705 годах средний рост рекрутов составлял 165 см, а в 1790-1795 — 160 см. Аналогичная картина наблюдалась в в Австрии, Пруссии, Франции, Англии, Швеции, и в других странах Европы.

Разумеется, зажиточные слои населения это затрагивало гораздо меньше, чем бедняков. Не случайно тогдашний аристократ был на несколько сантиметров, а то и на голову выше типичного крестьянина, ремесленника и наемного рабочего. Но неуклонный рост цен на еду неизбежно затрагивал и благородные сословия.

В общем, к началу XIX века Европа попала в так называемую «мальтузианскую ловушку», названную по имени известного английского экономиста и демографа Томаса Мальтуса. Этот ученый в своей книге «Очерк о законе народонаселения», изданной в 1798 году, сформулировал принцип, согласно которому человеческая популяция при отсутствии внешних ограничительных факторов растет гораздо быстрее, чем производство продуктов питания. И рано или поздно это должно привести к повальному голоду и социальным катаклизмам.

Золото птиц
Педро Сьеса де Леон, первым открывший для европейцев гуано, и пророк демографических кошмаров Томас Мальтус.

Из «мальтузианской ловушки» есть только два выхода: либо резкое увеличение продуктивности сельского хозяйства, либо — не менее резкое снижение рождаемости (впоследствии названное демографическим переходом). Конечно, есть и третий вариант —  искусственное повышение смертности, но он, по понятным причинам, не рассматривался.

Ограничение рождаемости — тоже довольно скользкий путь без гарантии успеха, тем более — при отсутствии жесткой диктатуры и тотального контроля. Ведь он означал коренной слом психологических установок и бытового уклада населения, согласно которым многодетность воспринималась как благо, а бездетность и малодетность — как несчастье и убожество.

К тому же, он противоречил одному из основополагающих библейских догматов «И благослови их Бог, глаголя: раститеся и множитеся и наполняйте землю» (Быт. 1:28), а потому не мог быть одобрен ни одной из христианских конфессий.

Со временем урбанизация значительно снизила рождаемость в промышленно развитых странах «естественным» путем, без каких-либо административных мер, но в конце XVIII века ни Мальтус, ни кто-либо иной этого не предвидел, да и не мог предвидеть.

Таким образом, из продовольственно-демографического тупика оставался лишь один выход: сельскохозяйственная революция. А главной материальной базой этой революции стало то самое гуано. Благодаря этому высокоэффективному удобрению, совместно с началом применения пестицидов и инсектицидов, примерно 180 лет назад удалось радикально повысить эффективность аграрного сектора Европы и Северной Америки. XIX век принято называть веком угля и пара, что абсолютно верно в отношении промышленности, но в сельском хозяйстве он стал веком гуано.

Вторично после Сьеса де Леона это вещество открыл для «цивилизованного мира» прусский ученый, путешественник и естествоиспытатель Александр фон Гумбольдт, посетивший Перу в 1804 году. Его интересы были очень разнообразны: от географии и астрономии до биологии и минералогии.

Золото птиц
Александр фон Гумбольдт и Юстус фон Либих - ученые, организовавшие первую "зеленую революцию".

Естественно, он обратил внимание на местную природную достопримечательность, с помощью которой перуанские крестьяне получали на своих полях высокие урожаи. Гумбольдт отобрал несколько образцов гуано и в 1806 году привез их для изучения. Однако Европе, охваченной пламенем наполеоновских войн, было не до сельскохозяйственных новаций.

Эксперименты с гуано все же прошли в Германии и завершились очень успешно, но в более широких масштабах исследования возобновились гораздо позже, когда эпоха Бонапарта ушла в прошлое, а на континенте вновь установился мир и относительная стабильность.

В этот раз инициаторами были англичане. В Британию привезли несколько мешков с размолотым гуано, которые бесплатно раздали фермерам с предложением использовать в качестве удобрения под различные культуры и оценить результаты. Эффект превзошел все ожидания: на полях, сдобренных заокеанским снадобьем, урожайность зерновых и овощей выросла в среднем на 100 процентов!

Прирост урожая оказался намного выше, чем от применения традиционных для Европы удобрений — коровьего и конского навоза, что и не удивительно ведь гуано содержит в четыре раза больше азота и фосфора. Крестьяне, испытавшие гуано, были в восторге. Они изъявляли готовность покупать его, так как увеличение производительности земель с лихвой покрывало расходы.

В 1840 году в Англию привезли первые три тонны гуано на продажу, в следующем году было доставлено уже две тысячи тонн, а в дальнейшем потребление этого продукта росло в геометрической прогрессии. Оборотистые бизнесмены из разных стран, среди которых преобладали британцы, организовали промышленную добычу гуано и его транспортировку в Европу и в США.

На побережьях Чили, Боливии, Перу и на перуанских островах Чинча сперва сотни, потом —  тысячи, а затем и десятки тысяч рабочих по 12-15 часов в день долбили кирками затвердевший помет, который был не очень прочен и легко рассыпался. Затем отколотые куски дробили на мельницах, полученную «крупу» насыпали в мешки, грузили на транспортные суда и отправляли в дальний путь на другое полушарие.

Золото птиц
Корабли у перуанского берега, ожидающие погрузки гуано.

Вскоре выяснилось, что цена, за которую гуано хорошо продавалось в США и в Великобритании, в 30 раз превышает себестоимость его добычи, а значит, бизнес на экскрементах сулил огромные барыши. В середине XIX века за тонну гуано в Европе платили 15-16 фунтов стерлингов, а в США — 50 долларов, что на современные деньги, с учетом инфляции, составляет примерно полторы тысячи долларов.

Неудивительно, что уже к 1850 году ежегодный экспорт гуано только из Перу превысил 300 тысяч тонн, а к концу следующего десятилетия достиг 500 тысяч тонн. В 1859 году суммарный годовой доход перуанского бюджета составил 22 миллиона долларов, из которых 16 миллионов дало гуано. Так помет превратился в золото, ну а где золото, там и война.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Против херсонских ментов и их киевских коллег, прессовавших Монтян и её клиентку, возбуждено уголовное дело. http://mentbuster.livejournal.com/345076.html Прокуратурою Подільського району міста Києва сьогодні порушені кримінальні справи щодо двох працівників ...
c.Грешем, Висконсин. 15.12.2018. Перед Рождеством мы заехали к двоюродному брату мужа поздравить всё семейство с праздником.Каждый раз,когда мы бываем у них на ферме,я привожу оттуда новую фотоисторию. Заслышав шум автомобиля,из дома нам навстречу выбежал ...
Напряжение не отпускает Киев, а милиция посещает Майдан, только облачившись в штатское К танкам — готовы Сообщения о штурме Евромайдана, «беркутовцах», затаившихся в толпе и готовых атаковать в любой момент, а еще про крадущиеся к митингу водометы, БТРы на подступах и пр. — ...
Мошенник и аферист Остап Бендер, созданный писателями Ильей Ильифом и Евгением Петровым, безусловно, является одним из наиболее узнаваемых и популярных в народе русских антигероев. Благодаря книгам творческого дуэта и многочисленным экранизациям персонаж сразу же был разобран на ...